О РГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГБОУ детский сад 1813

Р АЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДОШКОЛЬНИКОВ Одно из необходимых условий гармоничного роста дошкольников физического и нервно-психического развития устойчивости к воздействию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды

Ф АКТОРЫ ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ СООТВЕТСТВИЕ ПИТАНИЯ ПРИНЦИПАМ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ Состав продуктов питания Их качество и количество Режим и организация

О ПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ Соблюдаются все санитарные требования к состоянию: Пищеблока К поставляемым продуктам К приготовлению и раздаче блюд К личной гигиене персонала пищеблока К организации приема пищи детьми в группе

В ЫПОЛНЕНИЕ ОСНОВНЫХ НОРМ ПИТАНИЯ Выдерживается достаточное обеспечение калорийности важных пищевых компонентов Используется максимальное разнообразие рациона Проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов Пища, всегда имеет хорошие вкусовые качества

У СЛОВИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Правильный подбор продуктов, обеспечивающий нормы физиологических потребностей детей; Строгий режим питания, который должен предусматривать не менее 4-х приемов пищи; Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должна превышать 3,5-4 часов

ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ

Р ЕЖИМ ПИТАНИЯ Трапеза Группы Время Завтрак 1 Младшая Средняя Старшая Подготовительная Завтрак 2 Младшая Средняя Старшая Подготовительная Обед Младшая Средняя Старшая Подготовительная Полдник Младшая Средняя Старшая Подготовительная Ужин Все группы Ужин дома

О РГАНИЗАЦИЯ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА Питьевой режим проводиться в соответствии с требованиями Сан ПиН; Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду Размеры потребления воды ребёнком зависят от времени года и двигательной активности ребёнка

О СНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОУ: Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка; Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона правильная кулинарная и технологическая обработка продуктов Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи Соблюдение гигиенических требований к питанию детей в организованных коллективах

О РГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ПРОПАГАНДЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Соблюдается оптимальный режим питания Проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания Проводятся Дни открытых дверей на тему: « Организация питания» Планируется оформление информационных стендов по вопросам здорового питания

ДЛЯ ВАС РОДИТЕЛИ

СЕРВИРОВКА СТОЛА

Р АБОТНИКИ ПИЩЕБЛОКА Д ЕНЬ ПОВАРА – ПОЗДРАВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ !