1 Покрытосеменные Класс двудольные Семейство Сложноцветные Биология 6 класс Автор – составитель учитель биологии МОУ «Алексеевская СОШ» Гречухина Н.В.

Общая характеристика семейства Самое крупное среди двудольных семейство, включающее более 20 тысяч видов, распространенных по всему земному шару. В России около 3500 дикорастущих видов. В основном, это многолетние и однолетние травянистые растения, реже полукустарники, кустарники и небольшие деревца. Среди сложноцветных много хозяйственно-важных растений: пищевые (салат), жирномасличные (подсолнечник), пряные (эстрагон ), лекарственные (маралий корень, сушеница болотная ), инсектицидные (пиретрум), декоративные (астры, георгины), каучуконосные (кок-сагыз, гваюла ). злостные сорняки (осот, бодяк, василек и др.). 2

Признаки семейства 3 Корень – стержневой Стебель – прямостоячий Жилкование – сетчатое Листорасположение – очерёдное. Типы цветков – трубчатые, воронковидные, язычковые Соцветие - корзинка Плод – семянка Продолжительность жизни – однолетние, многолетние Значение – медоносы, пища, масличные, лекарственные, сорняки, декоративные. Подсолнечник (плод – семянка)

Пять типов цветков: 1. Трубчатые с длинной трубкой, обычно расширяющейся кверху, и с коротким пятизубчатым отгибом, образованным свободными верхушками лепестков; цветки обоеполые, реже однополые. 2. Воронковидные бесполые, с длинной, изогнутой, кверху сильно расширенной трубкой венчика, с большим, чем у трубчатых цветков, числом зубцов вследствие частичного расщепления свободных окончаний лепестков. 3. Язычковые обоеполые, с короткой трубкой и пластинчатым пятизубчатым отгибом. 4. Двугубые обоеполые или однополые, с довольно длинной трубкой, от которой отходят верхняя губа из двух свободных зубцов и нижняя губа в виде язычка с тремя зубцами на верхушке. 5. Ложноязычковые (возникшие, видимо, из двугубых цветков вследствие укорочения трубки и редукции верхней губы) обычно пестичные, иногда со стаминодиями, реже бесполые.

5 Язычковые (одуванчик, цикорий) Рис 3. Одуванчик Трубчатые (бодяк, внутренние цветки василька) Рис 5. Бодяк Воронковидные, не имеют тычинок и пестиков (наружные цветки василька) Рис 4. Василёк

Многообразие растений семейства Астра иволистная Aster salignus Willd Многолетнее голое растение высотой от 60 до 150 см, с ползучим корневищем. Стебель прямостоячий (1), метельчато разветвленный в верхней части (2). Листья ланцетные (3) Соцветие корзинки около 15 мм диаметром Растет на влажных, гумусных почвах, в зарослях кустарника по берегам рек и водоемов, среди полей. Цветение в июле-октябре. Плод семянка.

ПОДСОЛНЕЧНИК HELIANTHUS ANNUS Однолетнее травянистое масличное растение. Корень стержневой, в почву проникает до 2-4 м, Соцветие корзинка, имеющая вид плоского или выпуклого, реже вогнутого, диска, Цветки по краям язычковые, бесполые, в остальной части соцветия трубчатые обоеполые ( ). Окраска лепестков от светло-желтой до темно- оранжевой. Опыление перекрестное. Подсолнечник хороший медонос. Плод семянка, окраска плодовой оболочки светлая, светло- и темно-серая, черно-угольная, бурая, полосатая. Распространение. Россия по праву считается второй родиной подсолнечника Использование. Масло подсолнечника относят к полувысыхающим. Оно широко используется для питания, в производстве маргарина, в мыловаренной, лакокрасочной и других отраслях легкой промышленности. В масле содержатся биологически активная линолевая кислота, фосфатиды и витамины А, Д, Е, К. Происхождение. На родине подсолнечника, на юге Северной Америки, это растение называли «солнечным цветком» и считали священным. Первые семянки были привезены в Европу испанцами в 1510 г. В 1829 г. Д. Е. Бокарев крепостной крестьянин графа Шереметева из села Алексеевка Воронежской губернии открыл новое свойство «солнечного цветка». При помощи примитивного ручного пресса он извлек из семян подсолнечника золотистое вкусное масло.

Бодяк обыкновенный Cirsium vulgare (Savi) Ten. Двулетнее растение высотой от 50 до 180 см. Стебель паутинистое- шерстистый Листья перисторассеченные (2) Соцветия крупные, одиночные корзинки Цветки красно-фиолетовые или розоватые. Цветение в июле-сентябре. Распространен в Европе и Западной Сибири. Светолюбивое растение, растет обычно на богатых азотистыми веществами почвах, поэтому встречается в основном в сорных растительных сообществах или на интенсивно используемых пастбищах.

Бодяк полевой, или Розовый осот Cirsium arvense (L.) Scop. s. l. Многолетнее растение высотой от 30 до 150 см, с ползучим корневищем. Стебель бескрылый, ветвистый, внизу голый (1), Листья цельные, продолговатые Соцветия двудомные корзинки Цветки красные или фиолетовые Цветет с конца июня до середины сентября. Семянка с мягким хохолком, длиной 30 мм. Растет в самых различных растительных сообществах на полях, огородах, пустырях, мусорных местах, по берегам водоемов, на лесных опушках, по обочинам дорог и полей. К влажности почвы безразличен, более требователен к содержанию в ней гумуса. Сорное растение. Распространен в Европе и Азии.

Василек луговой Centaurea jacea L. Многолетнее растение высотой см, все шероховатое или паутинистоее. Стебли жесткие, прямостоячие, Цветки воронковидные, краевые крупнее, лилово-пурпурные (3). Цветет с конца июня до сентября. Растет по лугам, кустарникам, полянам. К почвам нетребователен.

Василек синий, или посевной Centaurea cyanus L. Однолетнее или двулетнее растение высотой от 10 до 60 см с ползучим корневищем, сероватое за счет войлочного опушения. Стебель прямостоячий, слабоветвистый, крылатый. Листья мягкие, с обеих сторон серовато-войлочные (1), Соцветия корзинки. Краевые цветки воронковидные, крупные, ярко-синие (3), внутренние (срединные) фиолетовые (4). Цветет с мая по июль. Плод опушенная семянка. Растет на сухих, богатых минеральными веществами почвах: в озимых посевах и на паровых полях. Распространен по всей Европе.

Кульбаба осенняя Leontodon autumnalis L. Многолетнее травянистое растение высотой см, голое или с редкими простыми волосками, с коротким корневищем. Стебли вильчато-ветвистые (1), Корзинки многоцветковые Все цветки в корзинке язычковые (5), обоеполые, желтой окраски. Цветет с июня до октября, пик цветения приходится на осень, что отражено в видовом названии Плоды - цилиндрические семянки с хохолками. Плоды созревают в июле-октябре. Растет на лугах, полянах, пустырях, залежах, у дорог, в поселках, на разнообразных сорных местах. В Средней России распространена во всех областях.

Лопух паутинистый Arctium tomentosum Mill. Двулетнее растение высотой от 80 до 200 см. Стебель прямостоячий, глубоко бороздчатый Цветки трубчатые, обоеполые, красно-фиолетовые (5). Цветет с начала июля до середины сентября. Растет преимущественно в зарослях кустарников, окаймляющих равнинные, луговые леса, или в сорных местах, в населенных пунктах, оврагах, по берегам водоемов, на межах, свалках и по обочинам дорог. Распространен в Европе и Западной Азии, в настоящее время является космополитом

Мать-и-мачеха обыкновенная Tussilago farfara L. Многолетнее растение высотой см с чешуйчатым, ползучим, ветвящимся корневищем Цветоносный стебель прямостоячий, не ветвистый Листья вырастают после цветения и образуют листовую розетку Корзинки одиночные Цветки золотисто-желтой окраски; краевые язычковые (6), в центре трубчатые более темные (7). Цветет с апреля по май. Плод семянка с белым блестящим хохолком (8). Растет на влажных, свежих почвах: по берегам ручьев, в канавах, на насыпях, склонах и осыпях, а также в сорных местах Распространен в Европе и Азии.

Нивяник обыкновенный, или Поповник, или Ромашка Leucanthemum vulgare Многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 60 см с коротким, относительно толстым корневищем. Стебель простой, изредка ветвистый, прямостоячий Прикорневые листья с длинными черешками Корзинки диаметром от 40 до 60 мм Цветет с июня до середины сентября. Растет по различного типа лугам, полянам, кустарниковым зарослям. Язычковые цветки белые, трубчатые желтые (4), иногда язычковых цветков нет.

Одуванчик лекарственный Taraxacum officinale Wigg. s. l. Многолетнее растение высотой 5-20 см, с млечным соком, с толстым мясистым корнем. Стебель прямостоячий, хрупкий, полый Листья образуют прикорневую розетку (1), Корзинки одиночные (3), Цветки золотисто-желтые, все язычковые (5). Цветет с апреля по июль. Плод коротко заостренная семянка с носиком, который в 2-3 раза длиннее ее самой. Растет на светлых, свежих или умеренно сухих почвах: на лугах, травянистых склонах, межах и парах, обочинах дорог и сорных местах. Распространен в Европе и Азии от средиземноморской до арктической климатической зоны. Научное название растения образовано от греческих слов «taraxis» воспаление глаз и «akeomai» лечить, так как млечный сок одуванчика применяли при подобных заболеваниях. Весной собирают молодые листья, а осенью корни одуванчика. Одуванчик содержит прежде всего инулин (очень важное калорийное вещество для диабетиков), сапонин, много минеральных веществ, витамины, фитонциды и др. Лекарственное сырье, оказывает желчь и мочегонное действие, влияет на выделение слюны, желудочного сока и в совокупности с остальными веществами оказывает воздействие на обмен веществ. Одуванчик в некоторых странах (Франция, Италия, Германия) является распространенным видом весенней зелени, из которой приготовляют салаты.

Осот полевой, или желтый Sonchus arvensis L. Многолетнее растение высотой см с разветвленным ползучим корневищем. Стебель прямостоячий или восходящий Листья продолговатые или ланцетные Корзинки собраны в верхушечное метельчатое соцветие Цветки язычковые (6), золотисто- желтые с темно-желтыми столбиками. Цветет с июля по сентябрь. Плод темно-коричневая семянка. Растет на влажных, глинистых и илистых, часто засоленных почвах: в прибрежных зарослях, канавах, на полях, межах и парах.

Пижма обыкновенная Tanacetum vulgare L. Многолетнее растение высотой см, с коротким ветвящимся корневищем, Стебель прямостоячий, крепкий, граненый Листья очередные, яйцевидно- продолговатые Цветки мелкие, обоеполые, правильные, только трубчатые (4), золотисто-желтые. Цветет с июня по сентябрь. Плод обратнояйцевидная семянка. Растет на влажных и сухих песчано-глинистых и щебнистых почвах, на речных террасах, в прибрежном кустарнике, канавах, на насыпях и вдоль дорог, а также в сорных местах. Распространен в Европе и Азии. Лекарственное растение.

Тысячелистник обыкновенный Achillea millefolium L. Многолетнее травянистое растение высотой от 10 до 80 см с длинным подземным корневищем Стебель, также как и перистые (1) очередные листья, почти голые Язычковые цветки чаще белые, довольно часто встречаются розоватые и красноватые Цветет с июня по конец сентября. Плод семянка. К почвам нетребователен. Растение светолюбиво, Тысячелистник обыкновенный часто встречается на лесных опушках, но цветет там редко. На насыпях и терриконах появляется среди первых поселяющихся там растений. Растение обладает целебными свойствами, главным образом благодаря высокому содержанию горечей и микроэлементов, подобным содержащимся в цветках ромашки. Собирают обычно молодые листья и цветки. В народной медицине и сегодня применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, а также для усиления выделения желчи. Тысячелистник издавна известен как кровоостанавливающее средство.

Цикорий обыкновенный Cichorium intybus L. Многолетнее растение высотой от 20 до 150 см, с млечным соком, с толстым корневищем. Стебель прямостоячий, округлый или ребристый Стеблевые листья продолговатые или ланцетные (2), Корзинки располагаются в пазухах листьев (3) или ветвей. Все цветки язычковые, светло- голубые, изредка белые или розовые, язычки краевых Цветет с июня по август. Плод семянка, с коротеньким щетинистым хохолком. Растет на влажных или умеренно сухих почвах на лугах, опушках, межах, у дорог, на осыпях и пустырях. Распространен повсеместно в Европе и Азии. Лекарственное растение. Корневище используется как добавка к кофе, молодые листья как салат.