МКОУ «Вихоревская СОШ 2» Выполнили ученицы 8-в класса. Руководитель учитель технологии: Заплатина Л.А.

Цель занятия: возрождать традиции русского гостеприимства; -привлекать внимание учениц к традиции своего народа.

Что же такое понятие гостеприимство? Гостеприимство - это не только радушие, но и готовность с искренней радостью принять любого гостя. Самой древней и популярной традицией у русского народа является чаепитие.

Чайные домики для чаепития Чайная церемония – это обряд, зародившийся в Китае. Сейчас этот обряд сохранился только в Японии, где есть специальные чайные домики для чаепития

Путь чая в Европу Чай впервые попал в Англию в середине 17 столетия: Английская восточно-индийская торговая компания преподнесла его в подарок королю Чарльзу II в 1664 году. В то время чай был действительно королевским подарком, так как облагался огромными пошлинами при ввозе.

Национальной традицией чаепитие в Британии становится в начале 1840-х годов. Обязаны этим англичане седьмой герцогине Бедфордской Анне. Именно она ввела в моду в аристократических кругах вечерний чай (afternoon tea). Особенности традиции английского чаепития

Русское чаепитие

Традиции русского чаепития В России появился и свод правил русской чайной церемонии. Согласно этим правилам русское традиционное чаепитие должно проводиться в гостиной, на веранде или на открытом воздухе. Но самое главное в русском чаепитии - это разговор традиционное чаепитие

Чаепитие в русской классической литературе Смеркалось, на столе блистая, Шипел вечерний самовар, Китайский чайник нагревая; Над ним клубился легкий пар. Разлитый Ольгиной рукою По чашкам темною струею Уже душистый чай бежал.

Борис Кустодиев о чаепитии. На террасе, 1926 год Глубокая традиционная черта русского чаепития, оно всегда служило цели объединению семьи, когда вокруг самовара собирались все члены, и стар и млад. Таким образом, русская чайная церемония способствовала укреплению внутренне семейных связей, помогала людям разных поколений находить общий язык.

Чай в России. В России впервые чай появился в 1638 году. Монгольский хан прямо – таки насильно вручил пакеты с чаем послу Василию Старкову в качестве подарка русскому царю. Чай понравился. Сначала им пользовались как лекарством.

Забытый исконно русский чай. Задолго по появления привозного чая, в Росси пили так называемый «копорский чай», названный так по месту его изготовления в городке Копорье близ Петербурга. Летом по всей России цветет известный нам Иван-чай или кипрей. По своему составу он очень близок к китайскому: содержит железо, никель медь, бор, титан, марганец, витамин С.

Чай – это богатейшая аптека.

Как лекарство от многих болезней чай с древних лет чтят в Индии и Греции, в Турции и Италии, в Китае и России. Чай в любом уголке земного шара лечит недуги, утоляет жажду и снимает усталость, согревает от холода и спасает от палящего зноя.

Главное в русском чаепитии – это атмосфера душевности, веселья, покоя и радости, возможность испить чаю в приятной компании. Не зря в России за чаем прочно закрепилась слава напитка, согревающего не только тело, но и душу.

Чайный стол всегда был богат едой: несладкие пироги с капустой, грибами, кулебяки, блины, всевозможная сладкая выпека: ватрушки, баранки, сушки, пряники.

«Самовар кипит – уходить не велит»

На столе у нас пирог, Пышки и ватрушки, Так споём же под чаёк Чайные частушки. Мы за чаем не скучаем, Вместе песни сочиняем, Рады всех вас пригласить, Вволю чаем напоить.

В холод согреет, в жару освежит, прогонит усталость и жизнь вам продлит! Цветом желт и ароматен, В чай кладут и чай приятен, Только очень кислый он, А зовут его … ЗАГАДКИ Сверху дыра, снизу дыра, А по середине - огонь и вода.

Чайком побаловаться.

Приглашение на чай известно на Руси с конца XVIII века. «Пригласить на чай» или «пригласить на чашечку чая» означало «пригласить в гости». «На чашечку чая» обычно приглашали хороших знакомых или друзей дома, близких родственников.

Если холодно, чай Вас согреет. Если Вам жарко, он Вас охладит. Если у Вас настроение подавленное - он Вас подбодрит. Если Вы возбуждены – он Вас успокоит.

Чай горячий, ароматный. И на вкус всегда приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые дает И друзей за стол зовет. С благодарностью весь мир Славит чудо-эликсир!