XII городская научно-практическая конференция учащихся 1-11 классов Секция «Естественнонаучная» ШОКОЛАД : НАСЛЕДИЕ АЦТЕКОВ Макаров Илья Дмитриевич ученик 4 а класса МБО «Лицей 2» г.Протвино Научный руководитель: Дикун Людмила Андреевна, учитель начальных классов 2013 г.

ВВЕДЕНИЕ

В языке ольмеков 3000 лет назад впервые появилось слово «kakawa»

-Высота – метров; -плодоносит на 9-10 году; -приносит плодов; -размер плодов см; -в каждом плоде какао-бобов. Теоброма какао (Theobroma cacao)

Принцесса шоколада Кецалькоатль и легенда о шоколаде

Христофор Колумб ( ) «Дегустация» состоялась в 1502 г. Монтесума II ( ) Ежедневно выпивал до 50 чашек «чоколатля» Эрнан Кортес ( ) Попробовал шоколад на пиру у Монтесумы в 1519 г.

Основан в 1325 году. Сегодня от города остались только развалины.

1959 г. Давид Шеллу открыл первую шоколадную фабрику 1728 г. Открыта первая механизированная шоколадная фабрика

Франсиско де Миранда ( ) Императрица Екатерина II ( )

Сырые какао-бобы сорта «Криолло» с острова Мадагаскар Перец чили, стручок ванили, палочка корицы, какао-бобы, мёд

Обжарка какао-бобов Очистка от кожуры

Фердинанд Теодор фон Эйнем ( ) В 1922 году фабрика получила название «Красный Октябрь» В 1876 году построена фабрика на Софийской набережной Фабрика «Эйнемъ»

«Товарищество А.И.Абрикосова Сыновей» Алексей Иванович Абрикосов ( ) В 1847 году Абрикосов зарегистрировал «Товарищество Абрикосова»

5 декабря 2013 г.

Древний город. 3D кинозал для просмотра стереофильма о древней цивилизации. Борт корабля Эрнана Кортеса.

Старинный чан для замешивания шоколадной массы.

«Шоколадница» Жан Этьен Лиотар «Чашка шоколада» Пьер Огюст Ренуар «Шоколад» Сальвадор Дали

«Шоколад», режиссёр Лассе Хельстрём «Чарли и шоколадная фабрика», режиссёр Тим Бёртон, по одноименной книге Роальда Даля

Первый в мире памятник шоколаду открыт 1 июля 2009 года в городе Покров Владимирской области.

Самая длинная скульптура из шоколада – поезд, длиной 34 метра Самая большая плитка шоколада весом 5,5 тонн Самый дорогой десерт – шоколадное мороженое за $25000

Шоколадная маска улучшает кровообращение, помогает в борьбе со старением Шоколадный массаж обладает тонизирующим эффектом, способствует улучшению настроения

Шоколад с апельсинами Шоколад с копченым беконом Сало в шоколаде Батончик «Kit-kat» с васаби Помидоры в шоколаде

Всемирный день шоколада – 11 июля.

Польза: содержит микро- и макроэлементы содержит витамины групп A,B, витамин F повышает тонус дает силы и энергию на целый день улучшает настроение Вред: (при чрезмерном употреблении) поднимает сахар крови вызывает зависимость нарушение работы кишечника появление избыточного веса

Шоколад – одно из любимых лакомств человечества. За это мы благодарим древних ацтеков.