SORTIMENTUL DE SOIURI ÎN POMICULTURĂ

MĂRUL Se cultiv ă pe o suprafa ă de 4,5 milioane ha Se cultiv ă în 80 ă ri Reprezinta 45% din producia mondial ă de fructe Portaltoi folosii la m ă r: – M ă r franc (m ă r p ă dure) – Molling 9, Molling 26, Molling 27, Molling 29 Tipuri de soiuri: – Soiuri de var ă – Soiuri de toamn ă – Soiuri pentru consum de iarn ă

Clar alb Cultivat în toate zonele pân ă la altitudini de 1200 m Pomul prezint ă vigoare mijlocie. Fructele sunt mijlocii, cu 3-5 coaste. Pielia subire, verzuie albicioas ă. Pulpa este alb ă, dulce acrioar ă, la supracoacere devine f ă inoas ă. Rezistena la transport a fructelor este slab ă. Recoltarea se face în prima jum ă tate a lunii iunie. Fructele se pot p ă stra 2-3 s ă pt ă mâni.

Aromat de var ă M ă r de var ă, cu fructe mijlocii de form ă sferic ă turtit ă, contur regulat. Coaja este subire, neted ă, de culoare galben verzuie, cu rou carmin suprapus pe aproape întreaga suprafa ă a fructului. Pulpa este alb g ă lbuie, crocant ă, potrivit de suculent ă. Fructele se pot p ă stra pâna la începutul lunii septembrie. Epoca de maturare: prima jum ă tate a lunii august.

Prima Pom viguros, productiv i rezistent la rap ă n. Fructele sunt mari ovosferice cu coaste aparente. Pielia este lucioas ă cu mult ă cear ă, de culoare verde g ă lbuie pe partea umbrit ă i roie intens ă pe ¾ din suprafa ă. Pulpa este alb-g ă lbuie, potrivit de fin ă, suculent ă, acidulat-dulce, intens i pl ă cut aromat ă. Soi de toamn ă.

Golden delicios Pom de vigoare medie. Fructele sunt mijlocii sau mari, galbene, dulci, potrivit de suculente, intens aromate. Acest soi deine primul loc în ă rile vest-europene. Sensibil la rap ă n A fost obinut din semine în SUA (1916). Fructele se consum ă din octombrie pân ă în aprilie.

Redspur Delicious M ă r de iarn ă. Caracteristicile fructului: m ă rime mijlocie mare, asem ă n ă tor cu Starkrimson. Culoarea este de rou inchis. Pulpa are culoarea g ă lbuie, tare, acidulat. Caracteristicile pomului: vigoare mijlocie. Maturitate de consum: început de octombrie.

Jonathan Pom de vigoare mijlocie. Soi sensibil la boli. Este soiul cu cea mai mare pondere în România Fructele sunt rezistnete la transport, manipulare i p ă strare. Prezint ă m ă rime mijlocie, pielia este subire, roie, f ă r ă dungi, uneori cu rugin ă sub form ă de firioare. Pulpa este alb-g ă lbuie, suculent ă, ducle, prezint ă o arom ă foarte intens ă.

Jonagold M ă r de iarn ă, cu fructe mari. Pulpa g ă lbuie, foarte zemoas ă, aromat ă, cu gust foarte bun. Culoarea de baz ă este verde, acoperita % cu un rou deschis. Se recolteaz ă în octombrie. Dup ă o depozitare de 1-2 luni se poate consuma.

Frumuseea Romei Fructele sunt mijlocii, sferic turtite. Pielia are culoare roie-viinie intens ă. Pulpa este g ă lbuie albicioas ă, consistent ă, suculent ă, cu gust dulce, pl ă cut aromat. Fructele sunt rezistente la transport i se matureaz ă ealonat.

Starkrimson A fost obinut în SUA (1958). Fructele sunt mari i mijlocii, roii, duclci, intens aromate, rezistente la transport i p ă strare, se consum ă din noiembrie pân ă în martie. Pomul este de vigoare slab ă,, precoce, rezistent la f ă inare, sensibil la rap ă n. Este o specie foarte productiv ă.

Red Melba A fost obinut în SUA (1940). Se coace în prima decad ă din iulie. Fructul este mare, sferic-turtit, rou violaceu pe partea însorit ă, aromat. Pomul este viguros, foarte precoce, rezistent la ger, rap ă n i f ă inare. Produce abundent.

Idared Pomul are vigoare mijlocie. Fructele sunt mari, sferic-turtite i puin costate. Culoarea este rou-zmeurie, cu dungi late de un rou mai intens. Pulpa este suculent ă, acidulat, dulce, cu arom ă intens ă. Fructele au rezisten ă mare la transport. Se recolteaz ă la inceput de octombrie, maturitatea de consum o atinge dupa circa 3-4 luni de depozitare.

Delicios de Voineti A fost obinut la SCPP Voineti Dâmbovia, omologat în Fructele se consum ă din octombrie pân ă în martie. Fructele sunt mari, sferic-turtite, costate, roii-zmeurii, pronunat dulci, intens aromate. Pomul este viguros, precoce, rezistent la f ă inare, este foarte productiv.

Mutsu M ă r de iarn ă, pom viguros. Fructele sunt mari sau foarte mari, tronconice. Pielia este groas ă, acoperit ă cu mult ă cear ă, iar culoarea este galben verzuie. Pulpa este dens suculent ă, dulce, uor acidulat ă, potrivit de aromat ă, devine f ă inoas ă l asupracoacere. Se recolteaz ă în prima decad ă a lunii octombrie, când culoarea devine verde deschis ă.

P ă tul M ă r de iarn ă, soi autohton, originar din Valea Mureului. Pomul are o cretere viguroas ă, este rezistent la ger, d ă producii ridicate. Fructele sunt de m ă rime mic ă - mijlocie sferice. Culoarea pieliei este galben ă, iar pe partea însorit ă roie-aprins ă. Pulpa este alb ă, suculent ă, cu gust dulce acidulat, r ă coritor cu arom ă slab ă.

Romus Pomul este de vigoare mic ă i rodete pe ramuri scurte. Prezint ă rezisten ă mare la rap ă n. Fructele sunt mijlocii, sferice, uor asimetrice. Pielia este groas ă i acoperit ă cu cear ă, rezistent ă la manipulare i transport, are culoare alb- verzuie, acoperit ă cu rou pe 50% din suprafa ă. Pulpa este alb-galbuie, suculent ă, acidulat ă, potrivit de dulce.

Pionier Pom de vigoare mijlocie, rodete pe ramuri scurte, este productiv i rezistent la rap ă n. Fructele sunt mijlocii, sferice cu pielia lucioas ă i cu mult ă cear ă, de culoare roie violacee. Pulpa este alb ă, fin ă, foarte suculent ă, dulce i armonios acidulat ă, cu arom ă fin ă, de calitate bun ă pentru mas ă.

Parmen auriu Foarte r ă spândit în ara noastr ă. Pomul este viguros, foarte productiv, dar i pretenios fa ă de sol. Fructele sunt mici i mijlocii, tronconice, cu pielia subire, de culoare galben ă -aurie sau portocalie, iar pe partea însorit ă prezint ă dungi de culoare rou- carmin. Pulpa este tare, galben ă, suculent ă, dulce-acidulat ă, excelent la gust i aromat ă.

Florina M ă r de iarn ă, rezistent la rap ă n. Fructele sunt de m ă rime variabil ă, sferic turtite. Culoarea fructelor este roie deschis ă cu puncte albicioase pe toat ă suprafaa, asem ă n ă toare cu nite pistrui. Pulpa este suculent ă, potrivit de dulce i slab acidulat ă, foarte pl ă cut aromat ă, îns ă devine f ă inoas ă l asupracoacere. Se recolteaz ă la sfârit de septembrie, se poate depozita pân ă în februarie.

Granny Smith Soi australian cu pomi viguroi. Fructele sunt mari, sferice, simetrice, cu pielia groas ă, unsuroas ă de culoare verde intens, ceva mai deschis la coacere deplin ă. Pulpa este alb verzuie, crocant ă, pronunat ă, suculent ă, acidulat ă, slab aromat ă de calitate bun ă pentru mas ă. Maturitate de consum: a doua decad ă a lunii octombrie. Se poate p ă stra pân ă în luna aprilie.

PĂRUL Producia mondial ă de fructe: 9,8 mil. T. Portaltoi folosii la p ă r: P ă rul franc gutui

Conference Par de toamn ă. Caracteristicile fructului: Forma de par ă alungit ă, coaja de culoare galben verzuie cu pete maronii, coaja groasa, pulpa alb-galbuie, untoasa, foarte dulce. Maturitatea de consum: se recolteaz ă în luna septembrie. Se poate p ă stra circa 6 luni de la recoltare, cu condiia ca recoltatul s ă se fac ă la momentul optim.

Williams P ă r de vara. Caracteristicile fructului: Coaja subire, uor ondulat ă, de culoare galben ă la maturitate cu coloratura uor roiatic ă pe partea însorit ă. Pulpa alb ă, zemoasa, parfumat ă, dulce acrioar ă. Maturitatea de consum: perioada optima de recoltare este a doua i a treia decad ă a lunii august. Se poate depozita circa 1-3 luni în mediu controlat.

Williams rou P ă r de var ă. Caracteristicile fructului: m ă rime mijlocie sau mare. Coaja uor ondulat ă, de culoare brun rocat ă, subire. Pulpa alb ă, zemoas ă, parfumat ă, dulce acrisoara. Maturitatea de consum: se recolteaz ă la sfâritul lunii august. Se poate depozita o perioada scurt ă de timp.

Untoasa Bosc P ă r de toamn ă. Caracteristicile fructului: Coaja de culoare ruginie i mijlociu groas ă, la atingere uscat ă. Pulpa alb-galbuie, untoas ă. Maturitatea de consum: se recolteaz ă la mijlocul lunii septembrie. În depozite cu mediu controlat se poate depozita circa 5-6 luni.

Napoca P ă r de var ă. Caracteristicile fructului: Forma piriform regulat ă, cu gâtul scurt i uor subiat spre vârf. Coaja neted ă, lucioas ă, subire, de culoare galben ă. Pulpa de culoare alb-g ă lbuie, crocant ă la început, suculent ă, dulce, placut acidulata. Maturitatea de consum: se recolteaz ă în a treia decad ă a lunii august. Fructele se preteaz ă bine la transport i manipulare. Excelente pentru consum în stare proaspat ă.

Cure P ă r de iarn ă. Caracteristicile fructului: Coaja la maturare este de culoare galben- verzuie, o dung ă maronie ce se întinde de la peduncul pâna la caliciu. Pulpa alb-galbuie, relativ tare, dulce acidulat, cu aroma slaba. Epoca de maturare: fructele se culeg în prima jum ă tate a lunii octombrie i se pot p ă stra 4-5 luni.

Contesa de Paris P ă r de iarn ă. Caracteristicile fructului: Coaja de culoare verde-g ă lbuie.Pulpa alba, gust bun. Maturitatea de consum: Se recolteaz ă in luna octombrie i se poate p ă stra pân ă în luna martie.

PRUNUL Portaltoi folosii la prun: Corcodu Prun franc Porumbar

Anna Spath Soi de vigoare mijlocie. Fruct mare, de form ă globuloas ă, de culoare roşie- vân ă t ă, negricioas ă, cu pulpa neadarent ă la sâmbure, de calitate foarte bun ă pentru mas ă si industrializare. Pomul este destul de pretenţios la sol şi c ă ldur ă, rezistent la ger, la boli şi d ă un ă tori. Epoca de coacere septembrie - început de octombrie.

Carpatin Pom: vigoare medie – mic ă. Forma fruct: sferic ă - alungit ă Epiderma: albastr ă - închis ă ; acoperit ă cu pruin ă cenuşie Pulpa: galben ă - verzuie; suculent ă ; fin ă ; neaderent ă la sâmbure. Epoca de maturare: 1-10 august. Productivitate ridicat ă.

Centenar Soi românesc productiv, cu conţinut ridicat în substanţa uscată si zahăr, sâmbure neaderent, maturare uniformă pe pom. Pom de vigoare mare. Rezistenţa la ger bună şi de asemenea la viroze. Fructul mare de culoare roşie violacee acoperită cu un strat gros de pruină cenuşie. Pulpa fructului este de culoare alb- verzuie cu o textură fermă. Fructele sunt destinate consumului in stare proaspătă. Epoca de maturare- in prima decad ă a lunii august.

Tuleu gras Soi românesc productiv, cu continut ridicat în substanta uscata si zah ă r, sâmbure neaderent, maturare uniforma pe pom. Fructul este de m ă rime mijlocie de form ă elipsoidal ă, culoare violet ă închis ă acoperit ă cu pruin ă albastruie. Pulpa fructului este de culoare verde - galbuie, suculent ă, are gust dulce. Epoca de maturare: 25 august - 5 septembrie.

Tuleu timpuriu Pom: vigoare medie – mare. Forma fructului: ovoid ă Epiderma: vân ă t ă - violacee; acoperit ă cu pruin ă cenuşie – alb ă struie. Pulpa: verde - g ă lbuie; crocant ă ; suculent ă ; neaderent ă la sâmbure. Gust: pl ă cut de calitate superioar ă. Epoca de maturare: 5-15 august

Stanley Soi foarte viguros, reziste nt la boli și dăunători, Fruct mare, cu pieliţa de culoare vânătă închis, acoperită cu pruină albastră. Fructele se pretează foarte bine la industrializare. Se coace la sfârşit de august început de septembrie.

Vâlcean Pom de vigoare medie, sau chiar mare Forma fructelor : sferică Epiderma: netedă; vânătă închisă; acoperită cu pruină albicioasă. Pulpa: gălbuie; crocantă; suculentă; neaderentă la sâmbure. Gust: foarte plăcut. Epoca de maturare: 25 iulie - 5 august.

Bistria Caracteristicile fructului: fructe mici de form ă ovoidal ă cu ambele vârfuri rotunjite. Coaja de culoare albastru închis ă, cerat ă, cu strat gros de pruin ă. Pulpa verde-g ă lbuie, zemoas ă, tare, foarte gustoas ă, neaderent ă la sâmbure. Caracteristicile pomului: vigoare mijlociu-mare. Productivitate buna. Maturitatea de consum: se recolteaza in prima jumatate a lunii septembrie.

President Caracteristicile fructului: fructe mari i foarte mari de form ă alungit ă, rotunjit ă. Coaja de culoare violet închis ă, cu pruin ă. Pulpa verde-g ă lbuie, suculent ă, tare, acid ă, la maturitate completa neaderent ă la sâmbure. Caracteristicile pomului: vigoare mijlocie. Intr ă pe rod timpuriu i fructific ă abundent. Maturitatea de consum: se recolteaz ă la jum ă tatea lunii septembrie.

Renclod Althan Caracteristicile fructului: fructe mari de form ă sferic ă turtit ă. Coaja de culoare galben verzuie cu coloratura roz violaceu, foarte cerat ă. Pulpa verde-g ă lbuie- portocalie, tare, zemoas ă, dulce- acrior, neaderent ă la sâmbure. Caracteristicile pomului: vigoare mijlocie-mare. Maturitatea de consum: se recolteaz ă la mijlocul lunii august.

SOIURI DE CIRE

Bigarreau Burlat Carmen Germersdorf

HedelfingenJubileu Katalin

LapinsLinda Rosii de Bistrita

Rubin Stella Sunburst

Timpuriu de BistritaVan Vega

SOIURI DE VIIN

Ilva Meteor Morella Neagră

Nana Crișana Timpuriu de Cluj

SOIURI DE PIERSIC

BabygoldCardinal Champion

Cresthaven Dixired Early Redhaven

Maycrest Michelini Redhaven

Royal Gem Royal Glory Spring Belle

SpringoldSuncrest

SOIURI DE NECTARIN

Big TopAndosa Caldesi 2000

FantasiaFlavortop Nectared

Red JuneVenus

SOIURI DE CAIS

AdinaAndrei Carmela

ComandorDacia Comandor

Favorit Ilinca Nicușor

Rareș Roșii de Băneasa Selena

Sulina Valentina Viorica