Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 14 «Ласточка» Конкурс научно-исследовательских проектов дошкольников Хлеб всему голова Секция: «Мой первый учебно-исследовательский проект» (естественнонаучное направление) Автор: Чубаров Тимур, 7 лет. МБДОУ д/с 14 Тбилисский район, ст. Тбилисская Научный руководитель: Максюкова Ольга Яковлевна, воспитатель МБДОУ д/с 14 ст. Тбилисская, 2015 год

Цель: узнать, что можно приготовить из муки. Задачи: -узнать, откуда берется мука, и какая она бывает; -выяснить, какие изделия изготавливаются из муки; -научиться месить тесто; -испечь ореховый кекс в хлебопечке. Методы исследования: чтение художественной литературы, беседа, экскурсии, просмотр презентации «Хлеб всему голова», эксперимент, обобщения результатов.

Посев озимых Уборка урожая Мелят муку Пекут хлеб

Посадили зерно Зерно проросло Мелим зерно в ступе Как магазинная не получилась

Все вместе печём ореховый кекс

Экскурсия на кухню детского сада

Наш мини – музей: «Хлеб всему голова!»

Экскурсия в магазин

Игра «Весёлый колобок»

Выводы: цель проведённого исследования достигнута. Мука - настоящая волшебница. Из нее можно приготовить огромное количество продуктов. Это кондитерские, макаронные, хлебобулочные изделия, пельмени, вареники, манты, блины, пирожки, пицца, и много других вкусных блюд.