Структурное подразделение «Детский сад» МОУ «Паклинская СОШ.» д.Пермякова, Ул. Ленина, 1. «Загадочная плесень» Исследовательская работа Киселева Алексея Валерьевича, подготовительная группа подготовительная группа Адрес: д.Пермякова, ул. Уральская, 10 – 1, тел. 2 – 01 – 64. Руководители: Лунегова Татьяна Александровна – ст. воспитатель с/п «Детский сад» МОУ «Паклинская СОШ» Бочкарева Ирина Васильевна – воспитатель с/п «Детский сад»МОУ «Паклинская СОШ»

План: Что я знаю про плесень? Опыт «Выращивание грибка под названием «Хлебная плесень». Результаты исследований.

Что за вой? Что за рев? Там не стадо ли коров? Нет, там не коровушка – Это Ганя-девушка. Что ты плачешь, девушка, Ревушка-коровушка, На тебе от сырости Плесень может вырасти.

А вот и плесень…

Что я знаю о плесени? Она появилась на Земле 200 млн. лет назад. С тех пор убивает и спасает от смерти. Она сказочно красива, но вызывает отвращение. Это обыкновенная плесень.

Плесень – это грибы, а грибы – это организмы высасывающие жизненную энергию из внешнего мира. Размножаются они спорами. Плесень может быть серого, желтого, голубого, зеленого и красного цвета. Самая ядовитая плесень желтого цвета.

Плесень может вызвать: хрипы, одышку, насморк, раздражение глаз, кашель, першение в горле, сыпь на коже. Иногда в банке с вареньем можно увидеть слой плесени - это самый настоящий яд, который при накапливании в организме может привести к раку печени. Заплесневелые продукты нужно сразу выбрасывать.

А как же тогда чудесные сыры с плесенью? При приготовлении этих сыров используется специально подготовленная плесень.

Английский ученый случайно обнаружил полезное свойство зеленой плесени – она способна убивать бактерии, при этом она безвредна для человека. На основе этой плесени стали выпускать антибиотик-пенициллин.Английский ученый случайно обнаружил полезное свойство зеленой плесени – она способна убивать бактерии, при этом она безвредна для человека. На основе этой плесени стали выпускать антибиотик-пенициллин.

Плесень распространяется по воздуху в виде мельчайших спор. При попадании на сырую поверхность она прорастает. Идеальные условия для появления плесени – температура плюс 20 0С и высокая влажность. Плесень обожает грязь. Чем грязнее жилище, тем больше грибков. Значит, плесень можно вырастить самостоятельно?

Гипотеза : если плесень живой организм, значит, она может расти и размножаться. Цель работы : выяснить какие условия необходимы для появления плесени; изучить особенности строения плесени.

Методы исследования: Наблюдение (проведение опыта); Сравнение; Изучение литературы по данной теме.

Опыт «Выращивание грибка хлебная плесень». Цель: вырастить грибок под названием «Хлебная плесень». Материал: пипетка, ломтик хлеба, пластиковый пакет. Описание работы: положить хлеб в пластиковый пакет. Капнуть в пакет 10 капель воды. Закрыть пакет. Положить пакет в темное теплое место на 3-5 дней. Рассмотреть хлеб, с появившейся плесенью, через пластик. Рассмотрев хлеб, выбросить его вместе с пакетом. Вывод: на хлебе выросло что-то черное, серое, желтое и похожее на волосы – это и есть плесень.

Проведя эту исследовательскую работу, я много нового узнал о плесени: Плесень относится к царству грибов. Плесень может появиться везде, где будет большая влажность и тепло. Антибиотики не опасны, опасно самолечение ими, без назначения врача. Если съесть яблоко с заплесневелым бочком или варенье, с которого убрали плесень, то можно получить отравление.

Используемая литература: Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология т.1, М Мир, 1993 г. Исмаилова с. Энциклопедия для детей т.2, Биология, М Аванта+, 1995 г. Кубряшова А.А., Дедюхина В.П. Микробиология, санитария и гигиена Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2003 г. Работнова И.Л., Общая микробиология, М., 2001 г. Журнал «Вокруг света», 1998 – 2008 г.

Спасибо за внимание!