Объединение «Зеленые галстуки» Тема занятия: «Целители Донской земли» Работа выполнена учителем биологии МОУ КСОШ 9 Евшевской Софией Алексеевной 2009 г. Муниципальное образовательное учреждение ДДТ

Цель занятия: Изучение экологической обстановки Зимовниковского района, практические навыки по сбору, хранению и продолжительному использованию для человека и домашних животных, местных лекарственных растений. Изучение родного края. Развивающие задачи: - развивать креативность, творческие и исследовательские способности. Воспитательные задачи: - воспитывать бережное, рациональное отношение к природным богатствам своего края. прививать гуманное, позитивное отношение к собственному здоровью и здоровью окружающих; - формировать коммуникативные умения; - воспитывать доброжелательность, чувство взаимопомощи; - способствовать формированию чувство долга, ответственности за результаты своей работы. Познавательные задачи: - повысить интерес к биологии, к экологии, приобрести знания о местных лекарственных растениях; - вырабатывать и совершенствовать практические навыки и умения по выращиванию, бережному сбору, хранению лекарственных растений, профилактическому использованию лекарственного сырья.

На изучение отводится 12 часов: - из них на практические занятия 6 часов; - экскурсии в природу 3 часа; - встречи с работниками аптеки 1 час; - теоретический курс 2 часа. Я по степи хожу - я хожу по аптеке, Разбираясь в ее травяной картотеке. Беспредельная степь, бесконечная степь, Ты природой написанный странный рецепт. С.Кирсанов

План занятия 1. История применения лекарственных растений. Экскурсия в аптеку Практическая работа 1. Сбор семян, посев и выращивание на пришкольном учебно-опытном участке. 2. Основные биологические понятия и термины. География произрастания лекарственных растений на территории Ростовской области. Виртуальный гербарий. Экскурсия 2: Выявление ареалов лекарственных растений в районе пересыхающего русла реки Малый-Гашун. 3. Правила сбора, сушки, хранения лекарственного сырья. Охрана популяций лекарственных растений. Способы приготовления и правила применения лекарственных растений. Практическая работа 2. Работа с гербарием. 4. Характеристика видов лекарственных растений Экскурсия 3: Обследование экологической обстановки в х. Хуторском и берегах реки Малый-Гашун. Изучение популяций лекарственных растений в районе Хуторской балки. 5. Овощи, фрукты, злаки в медицине. Комнатные лекарственные растения. Практическая работа 3: Выращивание, уход за комнатными растениями. 6. Рецептура и применение лечебных сборов и сложных чаёв. Ванны красоты и здоровья. Практическая работа 4: Приготовление витаминных чаёв.

Тема I Общие сведения о лекарственных травах. История применения растений для лечения в древние века. Использование лекарственных растений в Египте, Греции, Индии, Китае. Описание свойств лекарственных растений Таленом, Абу Али ИБН Синой (Авиценной). История изучения и употребления лекарственных растений в русских рукописных травниках, сказания, легенды о происхождении лекарственных растений на Дону.

ТРАВА ОТ ДЕВЯНОСТА ДЕВЯТИ БОЛЕЗНЕЙ Зверобой - таково грозное название очень скромной на вид травки. Трудно сейчас уже сказать, какому поверью о происхождении этого названия можно отдать предпочтение. Трава-амулет, охраняющая человека от дикого зверя? Или от хворобы? Дали же ему на Полтавщине имя хворобой, а по-казахски он зверобой - «целитель ран». А может, потому, что убивает зверя, косит его налево и направо? Ведь если корова, овца или лошадь съедят его, то тяжело заболеют. Так или иначе, но зверобой на Руси всегда считали травой от девяноста девяти болезней: «Как не испечь хлеба без муки, так и не вылечить человека без зверобоя».

Когда Ермак завоевал Сибирь и возвратившиеся из похода казаки рассказали на Руси про аптечную целебную траву, она стала очень популярной. Дьяки Казанского двора, управлявшего Сибирью, получили наказ специально расспрашивать про нее местных жителей. А московский царь Михаил Романов послал сибирскому воеводе Ромодановскому срочную грамоту с предписанием собирать зверобой, сушить и тереть в муку, «а оной присылать в Москву по пуду на всякий год». Русские купцы промышляли в Сибири не только мехами, но еще и зверобоем. Фармакологи давно сказали свое слово в пользу зверобоя. «Я сравниваю зверобой, - писал один из признанных знатоков лекарственной флоры М.А. Носаль, - с земляникой, с той только разницей, что земляничный сезон длится три- четыре недели и, будучи высушенной, земляника в основном теряет свои свойства, а зверобой, и свежий, и сушенный, всегда эффективен. В нашей флоре, я считаю, нет растения, в этом смысле подобного зверобою». Девяносто ли девять болезней врачует зверобой или больше? В Великую Отечественную войну многие наши летчики и танкисты были спасены от ожогов с помощью... масла из зверобоя. Препарат Анин, полученный из зверобоя уже после войны, теперь при лечении ожогов независимое средство. А есть уже и новоиманин - сильный антибактериальный препарат, ускоряющий заживление ран, противовоспалительное средство. Недаром, выходит, издревле был в почете этот цветок и в наших землях, и в чужих.

«ЖИВОЙ, КРЕПКИЙ, ЖИВУЧИЙ». Степной травы пучок сухой, он и сухой благоухает! И разом степи надо мной всё обаянье воскрешает... А. Майков. Пожухнет глубокой осенью трава в степи, укроет её до самого окоёма густым и липким туманом, а он - чабрец - по-прежнему пахнет и горько, и звонко, и радостно. Старые казаки уверяли меня, что не про емшан-полынь сложена старая легенда, а именно про чабрец. Уехал будто бы казак на чужбину долго не возвращался, полюбились ему края заморские, очерствело, видимо, сердце... Послали за ним гонца станичники: «Расскажи ему, как красивы, стали наши девушки...» Выслушал - головой покачал, не вернулся. Послали другого гонца: «Спой ему наши песни...» Не вернулся и в этот раз. И тогда послали третьего- с пучком чабреца. Понюхал казак, вспомнил, как пахнет родная степь, и начал собираться в дорогу... Было ли, не было так, но вот ухе совсем и не легенда. Привелось мне несколько лет назад побывать в чешском городке Кралупи, и там, в старинном фамильном замке Марии Терезии, превращенном в музей, встретил я вдруг своего земляка. Он уехал с Дона на чужбину на исходе гражданской войны: был врангельским офицером. Где только ни привелось ему горе мыкать:

и в Туретчине, и в Румынии, а в последнюю войну оказался он в Моравии. Что имел - потерял, состояние, какого или там капиталов не нажил и семьёй не обзавёлся. А теперь жизнь уже - позади, вся-то она прошла в тревожном ожидании. Поначалу верил в какие-то повороты судьбы, потом и эта вера его покинула. С тар он был уже и болен, а на Дону не осталось ни родных, ни близких, и родной язык уже понемногу забывать начал. Говорит со мною и вдруг запнётся, слово, какое нужно, не может сразу подобрать. А на глазах слёзы: «Мне бы хоть однажды на Дон поглядеть, в последний раз... Уже и как чабрец пахнет, позабыл... Потом, и помирать можно...» Горько пахнет чабрец, и не спутаешь его ни с какой другой степной травой. И - на диво стоек, упрям. В иную засуху выгорит, случится, вся степь под зноем, даже полынь и та почернеет, а чабрец стоит, не прячется в тень и прохладу, а тянется к солнцу, густо-густо усыпанный мелкими розово-лиловыми цветочками. Прижмутся ползучие стебельки к земле, и только веточки с бутонами соцветий чуть-чуть над ними приподняты.

ЗАПАХ ПОЛЫНИ Печальная полынь торчит по пустынным полям, и горькое растение соответствует своему месту. Овидий Зимой о лете, о цветах у нас остаются только воспоминания. А сорви в заснеженной степи былинку полыни - обдаст тебя жарким ароматом, позовет в дорогу по милым сердцу тропам. Горькая трава, самая что ни есть горькая, и - хватающий за сердце образ верной дружбы. К чему бы такое неожиданное сравнение? И все-таки, хотя горечь полыни иной раз и поминают недобрым словом, она-то и есть как раз приворотное зелье, что притягивает людей друг другу и к родной земле. Душевная и мудрая трава, полынь словно говорит: то не дружба и не любовь, что без горчинки, что не настоялась на обидах и испытаниях! Ой да, породило ты, полюшко, Ей полынь - горькую травушку. Ой да, ну, горячей этой травушки, Горчей во всем поле нет. Ой да, раз милей, раз милей дружка, Милей во всем свете нет... Так говорится в старинной казачьей песне. По преданию, половецкий хан Сырчак звал своего брата Отрока, правившего на Кавказе, вернуться в родные края и, чтобы напомнить ему о родине, послал с гонцом пучок горькой полыни. И тот, увидев этот пучок вдохнул его запах и сразу изменился в лице, заплакал.

Полынь не переносит соседства других растений и поэтому поселяется лишь на нарушенных местообитаниях - на молодых залежах, вблизи жилья, у дорог, на огородах, полевых межах и выпасах с достаточно рыхлыми почвами. Растет на мусорных местах, у дорог, в канавах, на пустырях. Полынь - старинное лекарственное растение. Полынные настойки и отвары обладают многими целебными свойствами. Ими исстари укрепляли желудок, усмиряли лихорадку, лечились от ревматизма, от бессонницы и потери аппетита, при заболеваниях печени. Перед дальней дорогой мыли ноги полынным отваром - так они меньше уставали. Авиценна считал, что полынь предохраняет мореплавателей от морской болезни.

Экскурсия 1: Посещение аптеки. Беседа работника аптеки о значении растений в лечении.

Практическая работа 1. Сбор семян, посев и выращивание на пришкольном учебно-опытном участке.

Тема 2. Основные биологические понятия и термины. География произрастания лекарственных растений на территории России. Лекарственная флора в Ростовской области. Экологическая обстановка в области. Особенности произрастания ареалов лекарственных растений в восточных районах Ростовской области.

Экскурсия 2. Выявление ареалов лекарственных растений в районе пересыхающего русла реки Малый-Гашун. По маршруту 1 «Экологическая тропа»

Перед экскурсией проводится инструктаж: 1.Оборудование: гербарная папка Требования перед началом похода. а)Перед тем как идти на экскурсию нужно прослушать инструкцию о поведении. 1.2 Для экскурсии одеть соответствующую одежду. 1.3 Обязательное наличие аптечки с набором необходимых средств в соответствии с приложением 5 «Правил оказания первой помощи при травмах». 1.4 Учащиеся обязаны соблюдать правила безопасности в природе. 2. Общие требования во время проведения экскурсии. 2.1 Не трогать гнезда птиц, не пугать животных. 2.2 Не пробовать на вкус незнакомые ягоды, фрукты и др. 2.3 Не ломать кусты, ветки деревьев, не рвать степные цветы. 2.4 Не разжигать костер в неположенном месте (вблизи скирд, возле сухой травы) 2.5 Не включать громкую музыку. 2.6 Не пить воду из открытых водоемов. 2.7 Не оставлять мусор. 2.8 Не отставать от группы.

Тема 3. Правила сбора лекарственных растений. Задачи сохранения видового разнообразия и численности популяций при сборе лекарственных растений. СОБЛЮДАЙТЕ ПРАВИЛА СБОРА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИИ Отправляясь в туристский поход, на рыбалку или просто на прогулку в лес, многие увлеченно собирают лекарственные растения и, случается, что из любите­ лей природы, каковыми себя считают, превращаются в ее губителей. Не зная правил сбора лекарственных растений, они наносят природе непоправимый ущерб. Постараюсь дать несколько советов тем, кто собирается заняться заготовкой целебного сырья. Заранее, еще зимой, изучите все характерные признаки тех лекарственных растений, которые произрастают в районе предстоящего их сбора: форму листьев, стеблей, корней, строение цветков. Имейте в виду, что химические вещества, обусловливающие лечебные свойства растений, накапливаются в отдельных его частях в определенные сроки. Так, например, листья и травянистые стебли наибольшую ценность представляют в период бутонизации и цветения, пло­ды - только полностью созревшие, корни и корневища - поздней осенью, после созревания плодов, или весной, в начале отрастания листьев.

Почки древесных растений собирают обычно в пору набухания, когда они еще не тронулись в рост. Заготовку коры древесно-кустарниковых растений рекомендуется проводить вес­ной в период сокодвижения. Все лекарственное сырье собирайте только в сухую погоду, а сушите в тени, в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Не забывайте о том, что заросли лекарственных растений должны воспроизво­диться. Поэтому в местах сбора оставляйте для размножения несколько растений на каждые 25 квадратных метров. Выкапывая корни, корневища, луковицы, клубни, часть растений также оставляйте нетронутой. Кору можно собирать лишь на участках, где производится рубка леса или где она запланирована. Все растения в лесу надо беречь независимо от того, являются они лекарствен­ными или нет. Ведь каждое растениеэто неповторимое творение природы, у каждого своя, незаменимая роль в сложном экологическом единстве природы. К сожалению, сборщики не всегда знают, какие виды лекарственных растений и на каких территориях разрешено собирать, является ли территория заповедником, заказником, памятником природы, нередко нарушают установленные запреты. За это налагается штраф. Размеры штрафов или другие меры наказаний в разных республиках и областях устанавливаются местными Советами. Например, на Украине размер взысканий составляет пятикратную закупочную цену собранного сырья. Если человек уличен в сборе лекарственных растений, занесенных в Красную книгу УССР, то штраф равен сумме, в десять раз превышающей закупочную цену на соответствующую продукцию. Со всеми возникающими вопросами, касающимися сбора и сушки лекарственно­го сырья, вы можете обратиться к работникам лесного хозяйства и аптек. Правильно собирая лекарственные растения, охраняя редкие и исчезающие виды растений, культивируя их, мы все вместе поможем сберечь богатства родной природы.

Правила поведения в природе. Сбор, сушка, хранение сырья. Меры предосторожности с ядовитыми растениями. Первая помощь при отравлении. Растения вызывающие аллергию. ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

АЛЛЕРГЕНЫ

Календарь сбора лекарственного сырья: наименование растений и их частей, время и место сбора. Выбор времени для экскурсий и экспедиций, охрана популяций лекарственных растений. Экология и лекарственные растения. Редкие и исчезающие растения России, имеющие лекарственное значение. Занесены в красную книгу. Экологическая карта России и бывших республик

Женьшень Элеутерококк колючий Аралия маньчжурская Заманиха.

Способы приготовления препаратов в домашних условиях. Настои, отвары, настойки, порошки, мази, чаи, соки, лекарственные сборы. Правила применения лекарственных растений в домашних условиях. Практическая работа 2 Работа с гербарием.

Работа с гербарием лекарственных растении. В школе имеется гербарий 45–ти лекарственных растений, произрастающих в восточных районах Ростовской области. Имеется видеоматериал «Виртуальный гербарий Ростовской области»

Тема 4 Характеристика видов лекарственных растений Ростовской области и их лечебное применение. Три группы лекарственных растений по обеспеченности сырьевой базы. I Группа: Виды широко распространенные: горец птичий Однолетнее травянистое растение. Стебель длиной см, тонкий, ветвистый, светло - зеленый, коленчатый, распростер­тый от о снования. Листья очередные, мелкие, короткочереш - ковые, овальные, цельнокрайние. Цветки бледно - розовые, сидят по 1 5 в пазухах листьев. Плод орешек. Цветет с начала мая до осени. Размножается семенами. В медицине используют надземную часть растения в качестве кровоостанавливающего средства. Применяют в виде настоя. Распространен почти по всему Советскому Союзу. Заготавли­вают траву во время цветения, срезая верхние части растения длиной до 40 см. Сырье сушат под навесом или в хорошо про­ветриваемом помещении, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и периодически переворачивая.

Однолетнее травянистое растение от 15 до 100 см высоты. Стебель прямостоячий, от основания супротивно ветвящийся. Листья супротивные, на коротких черешках, трехраздельные. Цветки желтые, трубчатые, собраны в крупные корзин­ки. Плод семянка. Цветет с июля до сентября, плоды со­гревают в августе сентябре. Размножаются семенами. В медицине используют листья и молодые верхушки олиственных стеблей при диатезах, как мочегонное и потогонное средства. Применяют в виде настоя и отвара. Распростра­нена по всей территории СССР, кроме Крайнего Севера. Заготавливают траву в период бутонизации, срывая крупные листья и срезая молодые верхушки. Сушат траву под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем на ткани или бумаге и периодически переворачивая. У высохшего сырья стебли должны ломаться. Череда трехраздельная

Многолетнее травянистое растение от 0,5 до 2 м высоты. Стебель прямой, четырехгранный, опушенный, часто ветви­стый. Листья на черешках, супротивные, простые. Верхние трехраздельные, нижние пятираздельные. Сверху ярко-зеленые, снизу сероватые. Цветки розовые двугубые, со­ браны полумутовками в пазухах верхних листьев. Плод распадается на четыре орешка. Цветет в июне июле, плоды созревают в июле августе. Размножается семенами. В медицине используют верхние цветущие части (траву) пу­стырника в качестве успокаивающего средства. Применяют в виде настоя и настойки. Распространен в европейской части СССР, Западной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Заготавливают пустырник от начала цветения нижних цветоч­ных мутовок до их отцветания. Сырье сушат под навесом или в сушилках. В некоторых южных районах СССР встречаются близкие к пустырнику сердечному виды, которые в медицине не используют. Это пустырник сизый Leonurus glauces cens Bunge с сизой окраской из-за опушения плотными, короткими, направленными вниз волосками. Венчик светло-розовый. Пустырник татарский Leonurus tataricus L. опу­ шенный длинными волосками только в верхней части стебля. Венчик розово-фиолетовый. Щавель конский Пустырник сердечный

ТЫСЯЧА СЕКРЕТОВ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА

Обрываю лепесточки, Только желтые цветочки Промываю хорошо И ссыпаю все в горшок. Тру лимон я с кожурой, Не щадя при этом рук, Заливаю все водой Литр воды на 200 штук. Беру воду из-под крана, Сыплю сахар два стакана, Кипячу минуток двадцать, Оставляю остужаться, Чтоб сквозь марлю процедить Да по баночкам разлить. И готов бальзам душистый, Мед целебный, золотистый, Одуванчиковый мед! Так и просится он в рот!

Эти виды занимают большие по плотности массивы, позволяющие производить заготовку сырья в больших количествах по Ростовской области.

II группа – лекарственные растения, не свойственные в той или иной степени степной зоне и поэтому имеющие ограниченные ресурсы, а с другой стороны это виды, запасы которых истощились в процессе длительной не рациональной эксплуатации. Алтей Многолетнее травянистое растение см высоты, с корот­ ким ветвистым корневищем и мясистыми толстыми корнями. Стебель прямостоячий, слабоветвистый. Листья черешковые, бархатисто-войлочные, трех- или пятилопастные. Цветки круп­ные, бледно-розовые, расположены в пазухах верхних листьев. Плод дисковидная сборная семянка. Цветет с июня до сентября, плодоносит в сентябре октябре. Размножается семенами. В медицине используют корневища и корни в качестве противо­ воспалительного, обволакивающего, отхаркивающего сред­ства. Применяется в виде отвара. Распространен в европейской части СССР, на юге Западной Сибири, в Казахстане, некоторых районах Средней Азии и Кавказа. Заготавливают корни осенью. Выкапывают, отряхивают от земли, отрезают деревянистое основание главного корня и мел­кие разветвления, оставляя мягкую часть и крупные боковые корни. Затем их тщательно очищают от земли, режут на куски 1020 см, утолщенные корни расщепляют вдоль и снимают на­ружную серую пробку. Сушат на воздухе или в теплом, хорошо проветриваемом помещении, в сушилках при температуре 40 60°, раскладывая тонким слоем и периодически перевора­чивая. Всю обработку надо проводить быстро, так как корни 1 егко портятся, желтеют. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Заготавливать корни на одном участке можно раз в 34 года.

Многолетнее травянистое растение 2580 см высоты. Стебель ветвистый. Листья очередные, прикорневые на черешках, стеблевые сидячие. Пластинки листьев в очертании широ­ коэллиптические, глубокоперистораздельные, сверхузеленые, снизу сизые. Цветки ярко- желтые, собранные в зонтики. Плод двухстворчатая коробочка. Растение содержит жел­ тый млечный сок. Цветет в мае июле, плоды созревают в июле сентябре. Размножается семенами. В медицине используют надземную часть растения. Настой чистотела, сок из свежей травы применяют для прижигания бородавок, кондилом и при некоторых кожных заболеваниях. Распространен во всех районах европейской части СССР, Сиби­ри, на Кавказе, горах Восточного Казахстана и Средней Азии. Заготавливают траву во время цветения. Сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем на бумаге или ткани и периодически переворачивая. Чистотел

Береза Крупные деревья с белой корой. Веточки и листья голые, усеянные смолистыми железками, душистые. Листья очеред­ные, черешковые, напоминающие ромб, с двоякоострозубчатым краем. Цветки раздельнополые, собраны в соцветия сереж­ки. Плод крылатый орешек. Цветет береза в апреле мае, плоды созревают в августе сентябре. Размножается семенами и вегетативно. В медицине используют почки в качестве мочегонного и желче­гонного средств. Применяют в виде настоя и отвара. Распространена в европейской части СССР и Сибири. Заготавливают листовые почки ранней весной, во время соко­движения, в период набухания (но до расхождения чешуек). Ветки связывают в пучки и сушат на открытом воздухе или в сушилках при температуре 2530°. После сушки почки обмолачивают. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом по­ мещении. Наряду с березой повислой в медицине применяют сырье березы пушистой и березы плосколистной. Все темней и кудрявей березовый лес зеленеет, Колокольчики ландышей в чаще зеленой цветут; На рассвете в долинах теплом и черему­ хой веет, Соловьи до рассвета поют. (И. А. Бунин)

Многолетнее травянистое растение см высоты с тол­стым, мясистым многоглавым корневищем и отходящими от него толстыми корнями. Стебель, один или несколько, маловет­вистый, бороздчатый, короткоопушенный. Листья черешко­вые, очередные, крупные, продолговато- эллиптические, жест-коволосистые сверху, мягковойлочные снизу. Золотисто-жел­тые цветки собраны в крупные корзинки. Плод семянка с хохолком. Цветет в июле сентябре, плоды созревают в августе ок­тябре. Размножается семенами. В медицине используют корневища и корни в качестве отхар­кивающего средства. Применяют в виде отвара. Распространен на Украине, Кавказе, в Белоруссии, Западной Сибири, Средней Азии. Заготавливают корневища и корни осенью. Выкапывают, промывают в холодной воде, режут, сушат в хорошо проветри­ваемом помещении или в печах, при температуре не выше 50°, разложив тонким слоем и часто переворачивая. Для восстано­вления зарослей девясила в почве необходимо оставлять часть растений. Девясил

Синюха Многолетнее травянистое растение см высоты. Корне­вище толстое, короткое, ползучее, густо усажено светлыми, серовато-желтыми корневыми мочками. Стебель прямостоячий, полый. Листья очередные, сложные, рассеченные на непар­ные дольки. Нижние на черешках, верхние сидячие. Цвет­ки крупные голубовато- или синевато-лиловые, собраны в ме­тельчатые соцветия. Плод коробочка. Цветет в июне июле, семена созревают в августе сентяб­ре. Размножается семенами. В медицине используют корневище с корнями в качестве отхаркивающего средства. Применяют в виде отвара. Распространена в европейской части СССР и Западной Сибири. Заготавливают корневища с корнями, когда надземная часть начинает увядать. Для восстановления запасов синюхи оста­вляют в почве часть растений. Выкопанные корневища с корня­ми отряхивают от земли, быстро промывают в холодной воде. Сушить можно на солнце.

III группа – составляют растения редкие исчезающие из флоры Ростовской области. ТРАВА ОТ ДЕВЯНОСТА ДЕВЯТИ БОЛЕЗНЕЙ Я по степью хожу - я хожу по аптеке, разбираясь в ее травяной картотеке. Беспредельная степь, бесконечная степь, ты природой написанный странный рецепт. С.Кирсанов Зверобой- таково грозное название очень скромной на вид травки. Трудно сейчас уже сказать, какому поверью о происхождении этого названия можно отдать предпочтение. Трава-амулет, охраняющая человека от дикого зверя? Или от хворобы? Дали же ему на Полтавщине имя хворобой, а по-казахски он джерабой -«целитель ран». А может, потому, что убивает зверя, косит его налево и направо? Ведь если корова, овца или лошадь съедят его, то тяжело заболеют. Так или иначе, но зверобой на Руси всегда считали травой от девяноста девяти болезней:«Как не испечь хлеба без муки, так и не вылечить человека без зверобоя». Когда Ермак завоевал Сибирь и возвратившиеся из похода казаки рассказали на Руси про аптечную целебную траву, она стала очень популярной. Дьяки Казанского двора, управлявшего Сибирью, получили наказ специально расспрашивать про нее местных жителей. А московский царь Михаил Романов послал сибирскому воеводе Ромодановскому срочную грамоту с предписанием собирать зверобой, сушить и тереть в муку, «а оной присылать в Москву по пуду на всякий год». Русские купцы промышляли в Сибири не только мехами, но еще и зверобоем.

Фармакологи давно сказали свое слово в пользу зверобоя. «Я сравниваю зверобой, - писал один из признанных знатоков лекарственной флоры М.A. Носаль, - с земляникой, с той только разницей, что земляничный сезон длится три-четыре недели и, будучи высушенной, земляника в основном теряет свои свойства, а зверобой, и свежий, и сушенный, всегда эффективен. В нашей флоре, я считаю, нет растения, в этом смысле подобного зверобою». Девяносто ли девять болезней врачует зверобой или больше? В Великую Отечественную войну многие наши летчики и танкисты были спасены от ожогов с помощью... масла из зверобоя. Препарат Анин, полученный из зверобоя уже после войны, теперь при лечении ожогов независимое средство. А есть уже и новоиманин - сильный антибактериальный препарат, ускоряющий заживление ран, противовоспалительное средство.

Недаром, выходит, издревле был в почете этот цветок и в наших землях, и в чужих.

Адонис весенний Ландыш майский Другие есть цветы, роскошней и пышней, И ярче краски в них, и веселей узоры, Но прелести в них нет таинственной твоей. (П. И. Чайковский).

Экскурсия 3 Обследование экологической обстановки в х. Хуторском и берегах реки Малый-Гашун. Изучение популяций лекарственных растений в районе Хуторской балки. Экологическая тропа маршрут 2 В районе Хуторской балки на склоне оврага обнаружены заросли солодки голой – растения занесенного в Красную книгу. Чтобы сохранить данный ареал склоны оврага укрепляем на каждой экскурсии. Многолетнее травянистое растение с мощной корневой систе­ мой. От. корневища отходит на несколько метров стержневой корень, а от его верхушки во все стороны горизонталь­ные корневища длиной до 12 м. У солодки несколько стеб-ieft до 1 метра, реже до 2 м высоты. Листья очередные, череш­ковые, Сложные, непарноперистые с 310 парами клейких продолговато-яйцевидных листочков. Цветки мотыльковые, с беловато-фиолетовым венчиком, собраны в пазушные кисти. Плод боб. Цветет в мае июне, плоды созревают в начале сентября. Размножается вегетативно и семенами. В медицине используют корни и корневища в качестве от­харкивающего, легкого слабительного, мочегонного, корриги­рующего средств. Применяют в виде отвара, порошка, экстрак­тов, сиропа. Медицинской промышленностью освоен новый препарат из корня глицирам, который применяют при брон­хиальной астме. Солодка распространена по нижнему течению Дона и Волги, на Северном Кавказе, Восточном Закавказье и в Средней. Азии. Сбор ведут с марта по ноябрь. Выбирают только здоровые корневища и корни светло-желтого цвета в изломе. Затем их складывают в рыхлые скирды для сушки на воздухе или раскладывают тонким слоем в сушилках при температуре не выше 60°. Корни можно считать сухими, если они ломаются. Для восстановления зарослей оставляют часть корневищ в почве. Повторную заготовку на одном и том же участке можно проводить через 68 лет.

Тема 5 Овощи, фрукты, злаки в медицине.

Мы есть то, что мы едим, утверждает древняя мудрость. С нару­шением правильно сбалансированного питания связаны почти все за­болевания людей, поэтому оно должно быть прежде всего разно­образным и включать в себя большое количество сырой растительной пищи. При использовании фруктов и ягод, листьев и корней с профилак­ тическими целями в небольших дозах (плоды г, свежей зелени в виде салатов) обращение к врачу, конечно, не требуется. Однако при лечении различных заболеваний обращение к фитотера­певту необходимо. Растения обладают широким спектром воздейст­вия на организм человека и, как показано в этой брошюре, многие даже безобидные растения могут нанести вред вашему здоровью при неправильном их использовании, без учета всех основных и со­ путствующих заболеваний.

Северный ананас Красивое название, не правда ли, придумал кто- то этому скромному на вид кустарнику, который в зимнем лесу не так-то легко и отыскать? Но не случайно сейчас, в январе, мы говорим именно об этом растении. Тот, кто собрал летом его плоды, на весь год запасся бодростью, здоровьем. Облепиха! Вот настоящее название северного ананаса. Название точ­ное желтые или оранжевые плоды буквально облепляют ветки. Но и северный ананасназвание как нельзя верное. Трудно найти в наших краях растение более целебное, чем облепиха. О ней наш сегодняшний рассказ. Еще в Древней Греции ее листьями и молодыми побегами [кормили боевых лошадей. От этого они прибавляли в весе, [шерсть их становилась шелковистой, красивой. Позже человек [еще внимательнее присмотрелся к этому растению, в полной I мере оценил его целебные свойства. И сегодня облепиха одно из самых популярных растений в длинном перечне ле­карственных даров леса. Цветет облепиха в апрелемае, еще до того, как распустят­ся листья. Цветки опыляются ветром, они не пахнут и неярки. С конца августа и до начала октября созревают плоды.

Распространена облепиха в умеренном поясе Европы и Азии. Но основные ее заросли находятся на Кавказе, в Средней Азии, Западной и Восточной Сибири. Особенно много облепихи на Алтае. И вот какая еще особенность есть у этого растения: лучше всего оно чувствует себя у рек и озер. Есть у облепихи, помимо целебных, еще одно полезное свой­ство: она ценная порода для закрепления песков, образует массу придаточных корней, если засыпать нижние ветки зем­лей или песком. И в пустыне, и на дюнах можно сажать облепиху почве это пойдет только на пользу... Витамины С, В, фолиевая кислота, каротин вот что можно найти в плотно посаженных на ветке ягодах скромного на вид растения. Не случайно в народе пользуются такой популярно­стью джемы, морсы, варенье из облепихи. На вес золота це­нится облепиховое масло, обладающее удивительной целеб­ной силой. Сегодня же, когда лечащие свойства расте­ния подтверждены наукой, на облепиху особенный спрос. И надо, наверное, дать ряд советов тем, кто будет ее собирать. Кусты облепихи колючие, ягоды легко мнутся, поэтому соби­рать их тяжело. Ни в коем случае нельзя рубить ветки облепихи, чтобы потом брать с них ягоды. Надо беречь этот кустар­ник. Только после мороза можно отряхивать ягоды с веток. И еще об одном надо сказать: облепиху можно выращивать самим. Растение это неприхотливо, любит солнце, нетребовательно к почвам, легко переносит и запыленность воздуха, так что может жить не только за городом. Попробуйте поселить облепиху у себя. Рядом с домом вы поселите радость, бодрость, здоровье.

Каштан - щедрый целитель Растет каштан высокий, Могучий и красив, Он - доктор-исцелитель Не только вен одних. Рассасывает тромбы. Снимает боль в ногах, Спокойно спать поможет Всю ночь в прекрасных снах. Чтобы тебе здоровым быть, Каштаны нужно есть и пить. Всегда с каштанами дружить. Каштана применяются при гайморите, варикозном расширении вен, сосудорасширяющее при заболевании сердца и сосудов, атеросклерозе, геморрое хронических бронхитах, гинекологических заболеваниях, жаропонижающее, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, полиартрите, миозите, ревматизме, кистоме, фибромиоме. Все каштановое дерево является лечебным (цвета, кора, листья, побеги, корни, плода). Применяется все это для уменьшения вязкости крови, как сосудоукрепляющее средство. Курить, пить алкоголь, кушать острую пищу при лечении не рекомендуется. Измельченнае каштана 5 штук или цвет каштанов 5 ст. ложек залить 1 литром водки и держать в темном месте 7 дней, затем процедить и пить по капель на ст. ложку вода 3 раза в день за 30 минут до еда. Натирать больнае места спиртовой каштановой настойкой. Перед тем, как натирать вечером, принять контрастнай душ на ноги, чередовать горячую воду с холодной. Мазь каштановая - измельченнае каштана или цвет каштанов залить любам растительном маслом 1:10, то есть 1 ст. ложка каштанов на 10 столовах ложек масла, настаивать 12 дней. Затем на водяной бане прокипятить 30 минут.

Черемухи кистями Обвешаны кусты. Сквозь листья, меж ветвями Везде цветы, цветы! Она цветет с приходом Красавицы весны, Ее душистым медом Леса напоены. Красою белоснежной Цвети ж и мед свой лей! Не долог цвет твой нежный, Но сердцу тем милей! (Н. А. Холодковский)

Мякоть арбуза обладает мочегонным средством, очищает почки, улучшает пищеварение, семена используются для дробления и вывода камней из почек.

Комнатные лекарственные растения в условиях культуры. Практическая работа 3 Выращивание, уход за комнатными растениями.

Белой анемоны Праздничный убор Разукрасил склоны И холмов, и гор. Вешний цветик дивный! Взор ласкаешь ты Прелестью наивной Светлой простоты. Вся природы сила, Вся любовь вполне Лик свой отразила В этой белизне. В ней сквозит, блистая, Девственно чиста, Истина святая, Жизнь и красота. (Н. А. Холодковский)

Тема 6 Рецептура и применение лечебных сборов и сложных чаев. Ванны красоты и здоровья. Ароматерапия, косметические рецепты. Практическая работа 4 Приготовление витаминных чаёв.

Цветы, цветы! Вовсю цветут, качаясь, Как бы гирляндой рощу огибая. Как розова земля от иван-чая, От колокольчиков какая голубая! Поляна убралась, как молодая, Без свах, без лент, без всякого участья. Цветы, к земле любимой припадая, Цветут и задыхаются от счастья!.. Александр ПРОКОФЬЕВ

Рисунки участников кружка

Донские легенды о лекарственных растениях

Литература. 1. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР-М.1980 г. 2. Лавров Г.В. Фитотерапия Т 1.2 «СМИО Прессе», 1996 г. 3. Чуролинов П.Н. Фитотерапия в дерматологии и косметике (пер. с болгарского) София 1979 г. 4. Дудченко Л.Г., Кривенко В.В. «Пищевые растения – целители» Киев: Наукова думка, 1985 г. 5.Т.В. Барсукова «Краски Донской земли» Ростов-на-Дону изд. ЮГ 1995 г. 6. Моложавенко В.С. «Тайны красоты» М: Педагогика пресс 1993 г. 7. Крылов Е.А. Золотой ус и другие природные целители. М: РИПОЛ классик 2005 г.