Чай – здоровью лучший друг! Савина Ирина Владимировна учитель начальных классов МБОУ СОШ с. Красное Липецкой области

Из благ всевышнего на свете лучше не найти Ничто не может на земле сравниться с чаем. С ним никаким лекарствам не сравниться…

Чайный куст вечнозеленое растение высотой около метра.

Плантация чая

Собирали чай только женщины. Основная работа сбор листьев.

Она длится семь месяцев, с апреля по октябрь.

С чайных кустов срывают верхние молодые побеги с 23 листочками.

Самовар: синоним русского застолья

Самовар – исконно русское изобретение. Долгое время считалось, что родина самовара – Тула. Но есть свидетельства, что первые самовары были изготовлены более 300 лет назад на Урале. Были они не только металлические, но и из фарфора, фаянса и даже хрусталя.

В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь, поджигали их лучиной, раздували огонь сапогом. Вскоре вода в самоваре закипала. Наверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.

Самовар - это часть жизни и судьбы русского народа, отраженная в его пословицах и поговорках, в произведениях классиков русской литературы - Пушкина и Гоголя, Блока и Горького... Самовар - это поэзия. Это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой... Что такое самовар?

Самовар вошел в каждый дом. Он стал символом добра и домашнего уюта. Дети получали знания, впитывали традиции, учились говорить и слушать у самовара. Этот предмет вошел в классику русской литературы и искусства как непременный атрибут семейного покоя.

Для строительства будущего музея самоваров в городе Туле был объявлен конкурс. Проект – победителя.

Памятник самовару в г. Тула

В г.Елабуга памятник самовару был открыт в 2008 г Это 4- метровое чудо с баранками можно увидеть на Хлебной площади

В 2006 г в г.Суксун был установлен 3,2-метровый памятник самовара.

Запорожские умельцы изготовили самый большой действующий самовар высотой 1,8 м, весом 305 кг и объёмом в 360 литров. Этот чайный гигант был установлен на харьковском вокзале на Украине.

Памятник самовару можно встретить в городе Ван (Турция)

Пословицы о чае «Чай пьешь – до ста лет проживешь» «Чай не хмельное – не разберет». «Хлебца купить не на что: с горя чаек попиваем» «Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?» «Чаем на Руси еще никто не подавился»

Пословицы о чае «Выпей чайку - забудешь тоску». «С чая лиха не бывает». «Чай не пить – на свете не жить». «Чай пить не дрова рубить». «Коль чаем угощают, значит уважают». «За чаем не скучаем по семь чашек выпиваем».

Чайная церемония по-русски.

Русские традиционно заваривают чай следующим образом Чистый заварной чайник сполоснуть крутым кипятком и слегка обсушить. Положить в него чай из расчета 1 чайная ложка на стакан, залить кипятком, накрыть салфеткой и поставить на самовар минут на 5. В чайник можно положить кусочек сахара – это способствует лучшему разворачиванию чаинок и отдаче ими своих экстрактивных веществ. Когда чай настоится, его наливают в стакан и разбавляют кипятком из самовара.

Викторина о чае Кто открыл чай? Говорят, что козы. Наелись чайных листьев с вечнозеленого куста и стали вести себя странно, заметно живее, чем обычно.

Викторина о чае Чем полезен чай для человеческого организма? Восстанавливает силы, успокаивает сердце, сжимает кровяное давление, предохраняет от простуды.

Викторина о чае Сколько времени прошло с тех пор, как открыли чай? Около 5000 лет.

Викторина о чае Родина чая? Китай.

Викторина о чае В какой стране сегодня больше всего пьют чай? Рекордсмены – «чаеманы» - англичане. В Англии на душу населения приходится 4,5 кг чая в год (4-5 чашек в день). И еще много чая пьют в Ирландии. Мужчины пьют больше женщин. А Китай занимает 10-е место.

Викторина о чае Какой чай считается идеальным: с добавками или без добавок? Истинный чай не должен иметь добавок.

Викторина о чае В чем хранят чай? В старину – в стеклянных банках с притертыми пробками. Посуда должна быть герметичной.

Викторина о чае Срок хранения чая? По стандарту 8 месяцев.

Викторина о чае В какой посуде следует заваривать чай? Почему? В фарфоровом чайнике или фаянсовом, т.к. фарфор, фаянс как бы смягчает воду.

Викторина о чае Из каких растений можно заваривать чай? Из розы, Иван-чая, зверобоя, липы, мяты, моркови, смородинового листа, листа малины, жасмина, чебреца и других растений.

Узнай, из какого произведения данный отрывок и кто автор этого произведения? А на белой табуреточке, Да на вышитой салфеточке Самовар стоит, Словно жар горит И пыхтит, И на бабу поглядывает. («Федорино горе» К.И.Чуковский)

Узнай, из какого произведения данный отрывок и кто автор этого произведения? Муха по полю пошла Муха денежку нашла. Пошла муха на базар И купила самовар. «Приходите, тараканы, Я вас чаем угощу!» («Муха –цокотуха» К.И.Чуковский)

Узнай, из какого произведения данный отрывок и кто автор этого произведения? Я хочу напиться чаю, К самовару подбегаю, Но пузатый от меня Убежал, как от огня. («Мойдодыр» К.И.Чуковский)

Узнай, из какого произведения данный отрывок и кто автор этого произведения? -Кто там? - Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говорушка помалкивай себе на шкафу! А кот ему говорит: - Ладно Вам сердиться. Идите лучше с нами чай пить. У меня пироги на столе. («Дядя Федор, пес и кот» Э.Успенский)

Ах, русский чай!

Ах, русский чай! Твой вкус неповторимый! Ты в летний зной всем жажду утоляешь, А в лютый холод, в студеные морозы Не только душу, сердце согреваешь. Ах, русский чай! Твой вкус неповторимый! Гостей за круглый стол ты собираешь. Ах, русский чай! Твой аромат любимый, Красивый цвет свой ты не поменяешь. Вот чинно вся семья сидит за самоваром Баранки, сушки, липовый есть мёд, И так тепло, уютно в доме нашем Кто чай не любит – русских не поймёт!

Всех к столу мы приглашаем, Сладким чаем угощаем!