Стебель и побег растения Выполнила: Сухорукова Екатерина. Ловкова Анна. Ловкова Анна. Ученицы 10 «А» класса. Средней школы 4 Учитель: Шишкина Нина Александровна

Стебель Стебель - называют растительный орган, представляющий ось побега несущий на себе листья, почки и цветки. Так же стебель является осевой частью побега, имеющий обычно более или менее цилиндрическую форму

Формы стебля Формы стеблей разнообразны: 1.Прямостоячие-стебель растёт вверх. 2.Приподнимающиеся-в гипокотильной части растут в горизонтальном направлении, а в дальнейшем растут вверх как прямостоячие. 3.Стелющиеся-растут в горизонтальном направлении. 4.Въющийся-въются вокруг опоры и растут вверх. 5.Цепляющиеся-растут так же, как и веющиеся вокруг опоры, но с помощью усиков

Примеры стебля Прямостоячие Прямостоячие Приподнимающийся Приподнимающийся Горец почечуйный Василек голубой

Стелющийся ВьющийсяЦепляющийся Ластовень лазающий. Подмаренник цепкий. Водяника черная.

Функции стебля У стебля пять основных функции: Опорная. Опорная. Запасающая. Запасающая. Орган вегетативного размножения. Орган вегетативного размножения. Проводящая. Проводящая. Функция фотосинтеза. Функция фотосинтеза.

Вегетативное размножение ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ, образование новой особи из части родительской, один из способов бесполого размножения, свойственный многоклеточным организмам. ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ, образование новой особи из части родительской, один из способов бесполого размножения, свойственный многоклеточным организмам. У растений вегетативное размножение происходит путём отделения неспециализированных участков таллома или образования специализированных участков таллома. У высших растений в основе вегетативного размножения лежит способность к регенерации. Специализированное вегетативное размножение- отделение от материнской особи развитых дочерних особей или их зачатков, возникающих из специализированных побегов размножения (клубни, луковицы, клубнелуковицы, столоны, гипогеогенные корневища). У видов, обладающих специализированными побегами, вегетативное размножение сопровождается вегетативным разрастанием и освоением дочерними особями новых территорий (мать-и- мачеха). Различные сочетания способов вегетативного размножения и вегетативного разрастания приводят к появлению клонов разных типов, которые используются в растениеводстве У растений вегетативное размножение происходит путём отделения неспециализированных участков таллома или образования специализированных участков таллома. У высших растений в основе вегетативного размножения лежит способность к регенерации. Специализированное вегетативное размножение- отделение от материнской особи развитых дочерних особей или их зачатков, возникающих из специализированных побегов размножения (клубни, луковицы, клубнелуковицы, столоны, гипогеогенные корневища). У видов, обладающих специализированными побегами, вегетативное размножение сопровождается вегетативным разрастанием и освоением дочерними особями новых территорий (мать-и- мачеха). Различные сочетания способов вегетативного размножения и вегетативного разрастания приводят к появлению клонов разных типов, которые используются в растениеводстве Вегетативное размножение: 1 - выводковыми почками (на слоевище мха маршанции); 2 - придаточными почками (лист брионии); 3 - придаточными почками (на корневой системе осота полевого); 4 - ползучими стеблями (земляника).

Стебель. Листья всегда прикреплены к стеблю, даже если вам кажется, что стебля нет совсем. Если у растения стебель сильно укорочен листья образуют прикорневую розетку. Более или менее длинный стебель может быть целиком спрятан под землю. Тогда стебель называют корневищем. На корневище всегда заметны рубцы от листьев, почки, из которых разовьются новые стебли. Утолщенный подземный стебель называют клубнем. Кроме того, у некоторых растений укороченные стебли покрыты более или менее сочными основаниями листьев. Такие стебли вместе с листьями называют луковицами. В луковице стебель это донце, а запасающие чешуи целые листья или только их основания.

Побег Побег - это стебель с расположенными на нём листьями, выросший за один вегетационный период, как правило, неразветвленный.

Видоизменения побега : ( метаморфозы) Клубень; Клубень; Луковица; Луковица; Клубнелуковица; Клубнелуковица; Корневище. Корневище. Метаморфозы способствуют переживанию растениями неблагоприятных условий (засуха, зимний период и т.п.). В них происходит запасание питательных веществ для последующего развития. В них происходит запасание питательных веществ для последующего развития.

Почка Почка- это укороченный зачаточный побег, находящийся в состоянии относительного покоя, с зачаточными листьями и цветками. Почка- это укороченный зачаточный побег, находящийся в состоянии относительного покоя, с зачаточными листьями и цветками. Сверху почка, прикрыта чешуями. На верхушке стебля расположена верхушечная почка, в ней находится участок стебля, называемый конусом нарастания, который состоит из меристематических клеток; в благоприятное время года эти клетки интенсивно делятся. В пазухах листьев располагаются боковые пазушные почки, из которых развиваются боковые побеги. В цветочных почках закладываются зачаточные цветки или целые соцветия. Сверху почка, прикрыта чешуями. На верхушке стебля расположена верхушечная почка, в ней находится участок стебля, называемый конусом нарастания, который состоит из меристематических клеток; в благоприятное время года эти клетки интенсивно делятся. В пазухах листьев располагаются боковые пазушные почки, из которых развиваются боковые побеги. В цветочных почках закладываются зачаточные цветки или целые соцветия. По содержанию, почки могут быть : По содержанию, почки могут быть : (лат. gémma) Вегетативные - состоящие из зачаточного стебля (оси) и зачатков листьев Генеративные - несущие также зачатки соцветий и цветков Спящие - почки, не развивающие ся в побеги несколько лет Цветочные - почки, образующие цветки или соцветия Смешанные - почки, из которых развиваются побеги с цветками

Бутон Бутон (франц. bouton почка), цветочная почка растений, дающая при распускании цветок. Бутон обычно отличается от листовых почек (дающих лиственный побег) того же растения более крупными размерами и часто более притупленной верхушкой. Все части цветка в Бутоне уже сформированы. По поперечным разрезам Бутона составляют диаграммы цветка, дающие наглядное представление о числе и взаимном расположении отдельных его частей. Бутон (франц. bouton почка), цветочная почка растений, дающая при распускании цветок. Бутон обычно отличается от листовых почек (дающих лиственный побег) того же растения более крупными размерами и часто более притупленной верхушкой. Все части цветка в Бутоне уже сформированы. По поперечным разрезам Бутона составляют диаграммы цветка, дающие наглядное представление о числе и взаимном расположении отдельных его частей. Признаки бутона: Признаки бутона: Почкосложение- характер взаимного прикрывания друг другом чашелистиков и лепестков Листосложение - способ складывания лепестков в Бутоне

Клубень (tuber) Клубень- это однолетний подземный побег растения с утолщенным стеблем, в основном имеющим сферическую форму, и зачаточными листьями, расположенными по спирали, именно из их пазушных почек на следующий год вырастают побеги. Подземные клубни (картофель, топинамбур) развиваются на столонах. Листья редуцированы в очень мелкие, рано опадающие чешуйки; почки, развивающиеся в их пазухах, называются глазками. Глазки – это места прикрепления недоразвитых листьев, в пазухах которых находятся почки. Надземные клубни -обычно зеленые и имеют листья (например, у кольраби, некоторых тропических орхидей и др.).

Луковица Луковица- это укороченный подземный побег. Стебель его недоразвит, имеет дисковидную форму и называется донцем, от которого отходят придаточные корни и многочисленные, тесно сближенные листья (луковичные чешуи), в которых откладываются запасные питательные вещества (лук, чеснок, лилии). На вершине донца в пазухах луковичных чешуй находятся почки, из которых формируются надземные побеги и новые луковицы.

Клубнелуковица Клубнелуковица по форме напоминает луковицу, но запасные питательные вещества откладываются здесь в стеблевой части, чешуи же – сухие (гладиолус, шафран, безвременник и др.).

Свойства клубня В клубне отлагаются питательные вещества, чаще крахмал и др. углеводы, реже - масла (например, у чуфы). Клубень разрастается за счет паренхимных клеток луба и древесины, реже - сердцевины. Клубни могут возникать как на главной оси растения (обычно у ее основания), так и на боковых побегах (полевой хвощ, чистец болотный), подземных побегах - столонах (например, у картофеля, земляной груши). Клубень в виде утолщенного подсемядольного колена имеют цикламен, некоторые зонтичные - бутень, клубненосный тмин, хохлатка, эрантис и др. Клубни служат обычно для размножения. После отмирания столонов прорастают почки, образуются придаточные корни, и клубень развивается в новое растение. У некоторых растений надземные Клубни развиваются в соцветии. В этом случае в пазухах кроющих листьев образуются клубеньки с утолщенной осью. Почки Клубня развертывают листья (2-4) и после опадения с растения укореняются, образуя новые растения. У чистяка прорастание клубня, развивающихся в пазухах листьев, и образование придаточных корней происходят по опадении с растения, обычно после перезимовки. Растения, клубни которых используются в пищу человеком, на корм скоту или как промышленное сырье, называются клубнеплодами. В клубне отлагаются питательные вещества, чаще крахмал и др. углеводы, реже - масла (например, у чуфы). Клубень разрастается за счет паренхимных клеток луба и древесины, реже - сердцевины. Клубни могут возникать как на главной оси растения (обычно у ее основания), так и на боковых побегах (полевой хвощ, чистец болотный), подземных побегах - столонах (например, у картофеля, земляной груши). Клубень в виде утолщенного подсемядольного колена имеют цикламен, некоторые зонтичные - бутень, клубненосный тмин, хохлатка, эрантис и др. Клубни служат обычно для размножения. После отмирания столонов прорастают почки, образуются придаточные корни, и клубень развивается в новое растение. У некоторых растений надземные Клубни развиваются в соцветии. В этом случае в пазухах кроющих листьев образуются клубеньки с утолщенной осью. Почки Клубня развертывают листья (2-4) и после опадения с растения укореняются, образуя новые растения. У чистяка прорастание клубня, развивающихся в пазухах листьев, и образование придаточных корней происходят по опадении с растения, обычно после перезимовки. Растения, клубни которых используются в пищу человеком, на корм скоту или как промышленное сырье, называются клубнеплодами.

Корневище Корневище - это видоизменённый подземный побег, несущий чешуевидные листья и почки с придаточными корнями. Запасные питательные вещества откладываются в стеблевой части побега. Корневище внешне похоже на корень, но отличается наличием листьев; оканчивается корневище почкой, а не корневым чехликом Корневище - это видоизменённый подземный побег, несущий чешуевидные листья и почки с придаточными корнями. Запасные питательные вещества откладываются в стеблевой части побега. Корневище внешне похоже на корень, но отличается наличием листьев; оканчивается корневище почкой, а не корневым чехликом ( ландыш, пырей ползучий, валериана и др.). ( ландыш, пырей ползучий, валериана и др.).

Рассмотрим побег на примере дерева… Дерево до 20 м высотой с широко-яйцевидноконической кроной и часто Дерево до 20 м высотой с широко-яйцевидноконической кроной и часто свисающими побегами. Кора белая, гладкая, на старых деревьях нижней части ствола глубокотрещиноватая. Молодые побеги красновато-бурые, покрыты многочисленными смолистыми шершавыми бородавками - восковыми железками, у взрослых деревьев побеги с единичными железками, голые. Верхушечные и боковые почки закладываются на побегах текущего года летом и распускаются весной. Древесина желтовато-белая, сравнительно плотная и довольно тяжёлая. свисающими побегами. Кора белая, гладкая, на старых деревьях нижней части ствола глубокотрещиноватая. Молодые побеги красновато-бурые, покрыты многочисленными смолистыми шершавыми бородавками - восковыми железками, у взрослых деревьев побеги с единичными железками, голые. Верхушечные и боковые почки закладываются на побегах текущего года летом и распускаются весной. Древесина желтовато-белая, сравнительно плотная и довольно тяжёлая. Берёза повислая одна из наиболее распространённых древесных пород лесной и лесостепной зон. В лесной зоне образует чистые березняки, чаще вторичного происхождения или смешанные леса с участием дуба, липы, вяза, сосны, осины и других пород. К юго-востоку редеет и в лесостепной зоне образует леса, чаще всего колочного характера. Часто вместе с осиной она быстро заселяет вырубки, гари, заброшенные пашни и её, как и осину, называют "пионером" леса. Берёза повислая одна из наиболее распространённых древесных пород лесной и лесостепной зон. В лесной зоне образует чистые березняки, чаще вторичного происхождения или смешанные леса с участием дуба, липы, вяза, сосны, осины и других пород. К юго-востоку редеет и в лесостепной зоне образует леса, чаще всего колочного характера. Часто вместе с осиной она быстро заселяет вырубки, гари, заброшенные пашни и её, как и осину, называют "пионером" леса. Берёза очень красивое, декоративное дерево, её широко используют в озеленении городов и сёл. Крепкая, твёрдая и упругая древесина берёзы издавна применяется в мебельном, фанерном и ружейном производствах. Путём сухой перегонки из неё получают древесный уголь, спирт и уксусную кислоту. Берёзовые дрова прекрасное топливо. Почки используют в медицине; сладкий сок, собираемый весной в период сокодвижения, идёт на приготовление различных сиропов и соков. Берёза неплохой медонос. Берёза очень красивое, декоративное дерево, её широко используют в озеленении городов и сёл. Крепкая, твёрдая и упругая древесина берёзы издавна применяется в мебельном, фанерном и ружейном производствах. Путём сухой перегонки из неё получают древесный уголь, спирт и уксусную кислоту. Берёзовые дрова прекрасное топливо. Почки используют в медицине; сладкий сок, собираемый весной в период сокодвижения, идёт на приготовление различных сиропов и соков. Берёза неплохой медонос.

На месте прикрепления к стеблю опавшего листа остаётся листовой рубец (1), который имеет вид более или менее резко очерченного печатообразного пятна или вдавления. Листовые рубцы бывают узкие или широкие в зависимости от величины черешка. Листовой рубец обычно помещается под почкой на возвышении, называемом листовой подушкой (2). На листовом рубце заметны в виде более или менее крупных точек или бугорков листовые следы (3), которые представляют собой следы сосудистых пучков, проходивших из стебля в черешок листа. Листовых следов может быть разное количество: один, три, пять или много. Иногда листовые следы недостаточно ясно видны, тогда следует сделать тонкий срез с листового рубца (не более 0,1-0,2 мм толщиной) и рассмотреть их в лупу. Поскольку листовые рубцы и листовые следы довольно характерны для каждого вида, они имеют большое значение при определении древесных растений в безлистном состоянии.

Морфологические признаки побега Угловатый, с рёбрами или желобками: Поверхность стебля имеет продольные грани, рёбра или желобки: Угловатый, с рёбрами или желобками: Поверхность стебля имеет продольные грани, рёбра или желобки: Бородавки: Поверхность стебля покрыта пробковыми или восковыми бородавками: Бородавки: Поверхность стебля покрыта пробковыми или восковыми бородавками:

Пробковые крылья: Стебель имеет пробковые наросты (покровную перидерму), нарастание которой может быть неравномерным, в результате чего образуются продольные гребневидные выросты: Шелушащаяся плёнка или кора: Поверхность стебля покрыта шелушащейся пленкой или корой: Восковой налёт: Поверхность стебля покрыта восковым налетом (белым, сизым), который легко стирается пальцем:

Чешуйки (струпья): Поверхность стебля покрыта мелкими чешуйками (струпьями): Стебель сплюснут в узлах: Побег имеет неравномерную толщину в разных местах – в междоузлиях он округлый (на поперечном срезе), а в узлах сплюснутый (овальный в разрезе):