ГУ «Средняя школа 3» отдела образования Атбасарского района Акмолинской области Научно – исследовательская работа «Великий миф о Кока-коле» Авторы проекта – учащиеся 3 класса Бахытжанова Дина Левченко Алина Научный руководитель - Крагель Людмила Николаевна 2012 г.

проверить Великий Миф о Кока-Коле

Задачи: 1. Исследовать историю создания и названия сиропа «Кока-Кола» 2. Познакомиться с компонентами, которые входят в состав напитка «Кока-Кола» 3. Проследить путь развития "The Coca-Cola Company» 4. Собрать коллекцию интересных фактов про «Кока- Колу» 5. Раскрыть влияние «Кока-Колы» на здоровье человека 6. Показать применение «Кока-Колы» в быту

Мы выдвинули несколько гипотез. Действительно ли, что: 1. Coca-Cola вредно влияет на зубы - разрушает кальций 2. Coca-Cola растворяет мясо и вообще все, что ни положишь 3. Coca-Cola – идеальное моющее средство, поскольку без проблем отмывает ржавчину, налет с чашек, а также идеально подходит для оттирания пятен крови и стирки.

К тому же "Кока-Кола" и спорт стали нераздельными понятиями. "Кока-Кола" постоянный спонсор Олимпийских игр, Мирового чемпионата по хоккею, Кубка ФИФА по футболу, мировых теннисных турниров и других спортивных соревнований. Даже знаменитый Санта-Клаус одет в костюм, созданный по заказу Компании «Кока-Кола».

Рассказ о напитке Кока-Кола, в котором, по иронии судьбы уже давно нет ни коки, ни колы. Что, впрочем, не мешает торговому знаку Coca-Cola быть самым дорогим в мире. Его стоимость на сегодняшний день не дотягивает до 70 млрд. долларов самую малость. Изначально в состав напитка входили два наркотических вещества: кокаин и американский орех кола, также содержащий легкий наркотик. До начала XX века кокаин был разрешен и в Америке и в Европе. Все светское общество того времени употребляло данное тонизирующее и возбуждающее вещество. Когда кокаин попал в разряд запрещенных, его прошлось убрать из состава Кока-колы. В середине века по тем же причинам был удален и экстракт ореха.

История компании Coca-Cola началась 8 мая 1886 года в небольшом тогда американском городе Атланта, на заднем дворе дома фармацевта Пембертона. В этот день уважаемый Джон Пембертон сварил в медном тазу не совсем обычный сироп. Джон позвал своего бухгалтера Френка Робинсона, и поделился с ним открытием: - Френк, друг, попробуй, что у меня здесь вышло! - А в этом что-то есть, Джон! Запиши быстрее рецепт, а то забудешь!

«Классический» вариант просто Coca-Cola. Компонентами напитка являются[3]: сахар диоксид углерода (E290) краситель: сахарный колер (Е150), кармазин (азорубин) (E122) ортофосфорная кислота (E338) кофеин натуральные ароматизаторы Пищевая ценность Калорийность 42 ккал Белки 0 Жиры 0 Углеводы 10,6 г

Сироп, был сладким и густым. Джон отнес его в самую крупную в городе аптеку "Джекобса". В тот же день первые порции сиропа, по пять центов за стакан, были проданы посетителям. Вскоре продавцы в "Джейкобсе" стали смешивать сироп с газированной водой. На протяжении своего первого года существования "Кока-Колу" раскупали в количестве девяти стаканов в день.

Название "Кока-Кола", равно как и уникальный стилизованный шрифт этого товарного знака, придумал Фрэнк Робинсон. Изобретатель напитка, видимо, не подозревал, какое будущее уготовано его детищу - незадолго до своей кончины в 1888 году, он распродал дело различным партнерам.

Спустя некоторое время в Атланте появился бедный иммигрант из Ирландии Аза Кендлер. В его кармане было всего 1 доллар и 75 центов, но он твердо верил, что ему посчастливится на новом месте. Владея незаурядным коммерческим талантом в скором времени он действительно заработал небольшой капитал и приобрел рецепт "Кока- Колы" у вдовы Пембертона за 2300 американских долларов (в то время это были очень большие деньги). Вместе со своим братом и двумя другими компаньонами он основал в штате Джорджия "The Coca-Cola Company" с первоначальным капиталом в 100 тысяч долларов. И если Пембертон был отцом напитка, то Аза Кендлер стал отцом компании Кока-Кола, зарегистрировав ее 31 января 1893 года. Товарный знак "Кока-Кола", используемый с 1886 года, был официально зарегистрирован в США 31 января 1893 года. В том же году были выплачены и первые дивиденды по акциям Компании (20 долларов на акцию). С тех пор каждый год Компания неукоснительно выплачивала дивиденды своим акционерам.

Для развития бизнеса необходимы две вещи - хороший продукт и хорошая реклама. Аза Кендлер начал первую в истории "Кока-Колы" рекламную кампанию под лозунгом: "Пейте "Кока-Колу"! Прекрасную и освежающую!" /Delicious and Refreshing/. Компания Кока-Кола начала свою деятельность с создания отдела реализации. Аза привлек молодых, энергичных "барабанщиков" /drummers/, так в Америке называли сотрудников торгового отдела. А поскольку хорошая реклама не ограничивается логотипом и лозунгом, пусть даже и очень удачным, Аза Кендлер применял и новые для того времени формы рекламной деятельности. Он начал рассылать по почте купоны на получение бесплатной порции "Кока-Колы", а также разнообразные сувениры с изображением товарного знака "Кока-Кола".

Новый безалкогольный прохладительный напиток "Кока- Кола" приобретал все большую популярность. Многие из тех, кто впервые попробовал "Кока-Колу" в магазине или ресторане, брали ее еще и домой. Вскоре, почти каждый считал своим долгом попробовать модный напиток, который с таким энтузиазмом пили все вокруг.

Производство сувенирной продукции, рекламирующей товарный знак "Кока-Кола", принесло компании неслыханный успех. Легко узнаваемый товарный знак вошел в повседневную жизнь и начал свой триумфальный ход по всему миру. Логотип "Кока-Кола" читатели находили на обложках модных журналов, на огромных плакатах вдоль дорог. Реклама "Кока-Колы" всегда отличалась яркими и заметными образами, которые были по душе каждому американцу. Напиток рекламировали наиболее известные артисты и спортсмены. Высокое качество напитка и красивая реклама принесли "Кока-Коле" невиданный успех.

В 1894 году был открыт первый, за пределами Атланты, завод по изготовлению сиропа. Это произошло в Далласе, штат Техас. Следующими были заводы в Чикаго (Иллинойс) и Лос-Анджелесе (Калифорния). В 1895 году г-н Кендлер не без удовольствия мог сообщить в ежегодном отчете акционерам, что "отныне "Кока-Колу" пьют в каждом штате на всей территории США". По мере того, как стремительно возрастал спрос на "Кока-Колу", разрасталась и штаб-квартира Компании. В 1898 году на Эджвудавеню в Атланте было выстроено новое трехэтажное административное здание. Айза Кендлер наивно полагал, что его будет вполне достаточно для нужд Компании "на все времена" - оно оказалось тесным уже через десятилетие

За последующие 20 лет число заводов достигло одной тысячи, причем 95% из них принадлежали местным предпринимателям и на них работал местный персонал. На сегодня система производителей The Coca-Cola Company является самой крупной и разветвленной производственной и дистрибьюторской сетью в мире.

... В 1991 году Coca-Cola Company открыла свое представительство в Москве. По объемам продаж в России она сначала проигрывала PepsiCo в соотношении 1:10 (Pepsi появилась в СССР почти на 20 лет благодаря выбору Хрущева). За семь последующих лет компания инвестировала в развитие своего российского бизнеса более 750 млн долларов, построив в два раза больше предприятий, чем PepsiCo. В 1998 году объемы продаж напитков Coca-Cola в три раза превысили те же показатели главного конкурента Компании.

Интересные факты Если всю выработанную более как за сто лет "Кока-Колу" разлить в бутылки, выложить в одну линию и обвить ею околоземную орбиту нашей планеты, то она обернет Землю 4334 раза. Кстати, подобная цепочка к Луне дотянулась бы туда и обратно 1045 раз. Если всю выработанную "Кока-Колу" раздать в бутылках всем жителям планеты, каждый из нас получил бы по 767 бутылок. Если бы всей выработанной "Кока-Колой" заполнить бассейн глубиной 180 сантиметров, то его длина составляла бы 33 километра, а ширина достигла бы почти 15 километров. В такой бассейн могут одновременно войти 512 миллионов человек. Каждую секунду в мире выпиваются 8000 стаканов напитков.

Правозащитник И. А. Смыков выступил с иском, оспаривающим безопасное для здоровья употребление Кока-Колы. Какого-либо специфического негативного действия на организм напитка официально не установлено. Влияние напитка Кока-Кола на здоровье ничем не отличается от других подобных продуктов. Так, не рекомендуется пить сильногазированные напитки лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности, острым и хроническим гастритом, в том числе и сопровождающимся повышенной желудочной секрецией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, нарушениями со стороны желчевыводящих путей, заболеваниями поджелудочной железы и другими патологическими процессами. Больным диабетом следует помнить о содержании сахара в классических видах напитка.

Кока-Кола нашла применение и в быту. Вот варианты использования, речь идет о настоящей Кока-Коле: 1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли. 2. Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока- Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится. 3. Если вы покрасили волосы и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее. 4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сделает их более блестящими. 5. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь и чайник будет внутри как новый. 6. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.

7. Попробуйте сделать превосходный соус, смешав Колу и соус в отношении 1:1. Обмажьте этим цыплёнка, мясо и т.д. до начала готовки. Получается очень вкусно! 8. Кока-Кола - хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите. 9. Почистите ваши драгоценности. Просто поместите их в стакан Колы, а потом легонько пройдитесь по ней щёткой. Только не делайте этого, если на ваших украшениях есть какие-либо камни. Для них это очень вредно! 10. Как это ни странно, но Кола помогает при расстройствах желудка. Но для этих целей не следует брать только что открытую бутылку, поскольку газы могут только усугубить состояние.

«Если в течение месяца каждый день выпивать по литру колы, то через месяц у вас выпадут все зубы» - примерно такими страшилками с различной периодичностью нас пугают наши знакомые. Естественно, мы им на всякий случай верим, поскольку проверять на своем опыте такие вещи никому не хочется. Если уж испытывать, то на каких-нибудь «подопытных кроликах», которых поди еще найди. Так вот, уважаемые, теперь у вас такие «кролики» есть – дружный коллектив естествоиспытателей «4-Г» класса в очередной раз рискнул своими жизнями, чтобы обогатить вас бесценным опытом.

Цель, которую мы перед собой поставили- проверить Великий Миф о Кока-коле: 1. Coca-Cola вредно влияет на зубы - разрушает кальций 2. Coca-Cola растворяет мясо и вообще все, что ни положишь, 3. Coca-Cola – идеальное моющее средство, поскольку без проблем отмывает ржавчину, налет с чашек, а также идеально подходит для оттирания пятен крови и стирки.

Естественно, эксперимент был бы неполным, если бы мы не сравнили эти свойства колы с другими прохладительными напитками, поэтому для эксперимента взяли еще 6 напитков – апельсиновый сок, ананасовый сок, кефир, квас, пиво, и контрольное средство – вода, известная как «универсальный растворитель». В ходе эксперимента мы взяли яйца, мясо и ржавые гвозди и погрузили все это в испытуемые напитки. Кроме того, в нашем распоряжении были чайные чашки с сильным чайным налетом, и мы попытались избавиться от налета при помощи наших напитков. И последним этапом испытаний стала белая футболка – на ней оставили несколько пятен крови, каждое из которых потом отмывали одним из напитков.

Результаты эксперимента: Яйцо. Блендамедом яйца никто не чистил, поэтому результат себя ждать не заставил. Как ни странно, но после двух суток самую странную реакцию дал ананасовый сок - он стал склизским. На ощупь оказалось, что самыми хрупкими стали яйца из апельсинового, ананасового сока и кефира. Так что всем, кто увлекается этими напитками, следует побольше заботиться о своих зубах. На втором месте по хрупкости – кола. А на третьем месте – вода и квас. А вот пиво даже дало обратный результат: яйцо настолько затвердело, что с трудом было разбито.

Мясо. Мясо оказалось самым пахучим испытуемым, правда «благоухало» только мясо, лежавшее в воде, и немного – лежавшее в квасе, остальные кусочки просто замариновались. Слухи о том, что мясо растворяется в коле – ерунда. Зато мясо по-другому воздействует на колу. Практически сразу кола разделилась на две субстанции - вода и коричневые хлопья, которые налипли на мясе, создавая зрительный эффект того, что с мясом случилось что-то непоправимое. Но во всем остальном мясо после двух дней в коле выглядело так же, как и после двух суток в других напитках. Напротив, мясо даже стало немного более жестким, в отличие например от мяса, лежавшего в воде – оно размягчилось и запахло.

Ржавый гвоздь Заодно мы решили выяснить, насколько эффективно все наши напитки помогают справиться с ржавчиной. Для этого мы набрали ржавых гвоздей, и разложили их по стаканам с нашими напитками. Мгновенного очищения в коле, как мы ожидали, не состоялось, поэтому было решено подождать. Через пару дней выяснилось, что кола в борьбе с коррозией далеко не лидер! Лучшим антикоррозийным средством по результатам исследования стали кефир и пиво! Как это ни странно (особенно в случае с пивом), но эти два напитка признаются лучшими антиоксидантами по результатам исследования. Кола заняла второе место. На той же позиции расположился и квас. Самыми бесполезными средствами борьбы с ржавчиной оказались соки и вода – кто бы сомневался!

Чашки с налетом. Это проблема любой кухни. Наверняка каждый из вас хоть раз видел настолько загаженную чашку, что если просто налить в нее кипятка, то там сразу будет какой-нибудь чайно-кофейный напиток. У обладателей таких чашек настолько много дел, что помыть ее совсем некогда. Так что можно воспользоваться экспресс-версией: залить в грязную чашку какой-нибудь напиток и получить сверкающую тару. Вот тут-то кола и блеснула всеми своими химическими элементами! Через полчаса она лучше всех остальных растворила чайный налет на фарфоровой чашке, однако до идеально белого состояния ее пришлось еще сполоснуть водой. Второе место досталось апельсиновому и ананасовому сокам. Налили, дали постоять полчаса, сполоснули водой и немного потерли – налет сошел. Пиво, квас, вода и кефир в этом вопросе никак себя не проявили.

Кровавая футболка. Если вам удалось спасти тяжело раненного товарища, то вы поможете ему еще больше, отстирав его одежду от кровавых пятен. Естественно, в ходе нашего эксперимента ни один естествоиспытатель не пострадал: мы воспользовались куском мяса, приложив его к футболке. Футболку с кровью высушили, а потом залили пятна напитками. Выдержали несколько минут (высохнуть не дали) и прополоскали в воде. Что стало с пятном залитым колой – осталось неизвестным, поскольку на его месте образовалось большое коричневое кока-кольное пятно. Апельсиновый сок, как не трудно догадаться, оставил после себя желтое пятно, на котором явно проступало оставшееся кровавое пятно. Вид был вполне авангардный, эффект – никакой. Ананасовый сок смог размыть края кровавого пятна, но не отмыл его. А кефир, пиво и квас дали примерно одинаковый результат – пятна немного побледнели, но не пропали. Как выяснилось, самый лучший способ порадовать смертельно раненного товарища – замочить его одежду в простой воде.

Если в бутылку с кока-колой (лучше всего подходит низкокалорийная кола) опустить драже «Ментос», то она взорвётся фонтаном. Происходит это потому, что «Ментос» (особенно неокрашенный и неглазированный) создаёт неоднородности, которые служат центрами высвобождения растворённого углекислого газа.

В общем, как это не печально признавать, но все байки про колу – просто выдумки. Поскольку практически ни одна из всех гипотез не подтвердилась. Тем не менее, результаты у эксперимента есть: 1. Кола не такая уж ужасная для организма. 2. Ни в коем случае не употребляйте Кока-колу вместе с драже Ментос 3. Хотите отмыть грязную посуду - используйте колу. 4. Если под рукой нет стирального порошка, стирайте кровавые пятна в обычной воде. 5. От ржавчины избавляйтесь пивом или кефиром. 6. Не будет лишним сказать, что все упомянутые напитки (кроме пива) можно просто выпить, а не заниматься всякими глупостями. Вывод: