И СПАРЕНИЕ. П ОГЛОЩЕНИЕ ЭНЕРГИИ ПРИ ИСПАРЕНИИ И ВЫДЕЛЕНИЕ ЕЁ ПРИ КОНДЕНСАЦИИ ПАРА. К ИПЕНИЕ. У ДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОТА ПАРООБРАЗОВАНИЯ У ЧИТЕЛЬ ФИЗИКИ М УРНАЕВА Е КАТЕРИНА А ЛЕКСАНДРОВНА

Определения парообразования и испарения Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием Парообразование Испарение Кипение Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объему жидкости при определенной температуре.

О Т ЧЕГО ЗАВИСИТ СКОРОСТЬ ИСПАРЕНИЯ ? Рода вещества Рода вещества (в разных веществах разная сила межмолекулярного притяжения ) Температуры вещества Температуры вещества (чем выше температура, тем больше молекул, у которых Ек>Еп) Площади свободной поверхности Площади свободной поверхности (чем больше площадь поверхности, тем больше молекул имеют возможность вылететь из жидкости) Ветра Ветра (ветер уносит вылетевшие с поверхности молекулы, не позволяя им возвращаться в жидкость)

Н АСЫЩЕННЫЙ И НЕНАСЫЩЕННЫЙ ПАР ненасыщенный пар насыщенный пар

П РОЦЕСС КОНДЕНСАЦИИ Явление превращения пара в жидкость называется конденсацией. Процесс конденсации является обратным процессу испарения. При конденсации энергия выделяется из конденсирующегося вещества в окружающую среду.

М ЕХАНИЗМ КИПЕНИЯ

О ПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ КИПЕНИЯ Температура кипения – это температура, при которой жидкость кипит. Температура кипения – это температура, при которой жидкость кипит. ВАЖНО! Во время кипения температура жидкости не меняется. ПОЧЕМУ?

О ТЛИЧИЕ КИПЕНИЯ ОТ ИСПАРЕНИЯ КИПЕНИ Е ИСПАРЕНИЕ Где происходит парообразование? По всему объему жидкости Только с поверхности жидкости При какой температуре? Только при температур е кипения При любой t > tплавл.

У ДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОТА ПАРООБРАЗОВАНИЯ Физическая величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо, чтобы обратить жидкость массой 1 кг в пар без изменения температуры, называется удельной теплотой парообразования. Физическая величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо, чтобы обратить жидкость массой 1 кг в пар без изменения температуры, называется удельной теплотой парообразования. [L] = 1 Дж/кг Q = Lm

Д ОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ § 16, 17, 18, 20 Упр. 10 (4, 5) По жел. – доклад «Как сварить мясо в горах?»