Волшебная страна чая The magic country of tea

Цель урока: создание условий для формирования нового взгляда на чай как на напиток, имеющий свою историю возникновения, традиции его потребления разными народами мира, осознание полезных свойств чая, его благотворного влияния на организм человека

INFORMATION CARD 1. What tea do people drink in Russia and in England? 2. What country did tea come from? 3. When did the Russians start drinking tea? 4. In whose reign did tea-drinking appear in Rus? 5. What was the name of the tea tax? 6. How many cups of the tea do the English have to drink to wake up? (joke) 7. How did the English have tea before it was brought to Europe? (joke) 8. Какие вещества определяют основные качества чая? Как они влияют на организм человека?

Знакомьтесь: чай!

Чай. История и традиции Родиной чайного растения принято называть Китай. Чайный напиток упоминается в рукописях, относящихся к 2700 г. до н.э.

Из Китая чай начал своё триумфальное шествие по миру. В 8 веке он попадает в Японию. Затем чай проник в Корею, Индию, Индонезию, Иран, Монголию, Юго- Восточную Сибирь и Среднюю Азию.

История чая в России

История чая год – первый чайный куст – Крым, Никитский ботанический сад год – в Грузии появились чайные плантации. XX век – чайные плантации в России, недалеко от Сочи.

The English like tea with biscuits, cakes and sweets. Traditionally they drink tea six or seven times a day.

The English have tea with milk.

Maybe it came from the XVII century. They poured warm milk into cup and only then hot tea.

And now we call tea with milk English tea.

Целебные свойства чая. Учёные установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества: кофеин, минеральные соли, почти все витамины, эфирные масла.

Кофеин

Формула танина

Чай горячий,ароматный, И на вкус весьма приятный, Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые дает И друзей за стол зовет. С благодарностью весь мир Славит чудо-эликсир.

Приложение 2 Инструктивная карта к лабораторному опыту «Выделение кофеина из чая». 1. Насыпьте в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавьте 0,5 чайной ложки оксида магния. 2. Поставьте чашку на кольцо штатива, накройте чашкой Петри. 3. Зажгите сухое горючее, нагревайте фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин. 4. Снимите чашку Петри. Рассмотрите мельчайшие кристаллы кофеина через лупу. 5. Капните одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин. Появление оранжевого окрашивания свидетельствует о его наличии.

Приложение 3. Инструктивная карта к лабораторному опыту «Определение крахмала и соды в молоке». Из каждого стакана налейте в две пробирки молоко. В одну капните несколько капель раствора йода, в другую –налейте одну чайную ложку раствора уксусной кислоты. Сделайте вывод.

Б.М. Кустодиев «Московский трактир»

В.Г. Перов «Купчиха за чаем»

Очень слабый чай, «водичка». Особа, тип. Буря в стакане. Увлечение. Ни за какие коврижки. Напиток веселящий, но не пьянящий. Гадание на кофейной гуще. Переполнить чашу терпения. Пустяковое дело. Пригубить чашку (шутл.). Мое дело плохо. Занимайтесь своим делом. Чашка чая, выпитая в тишине. Испить чашу горечи до дна. Идти нарасхват. Give Russian equivalents to English proverbs and idioms. Reading the tea-leaves Husband's tea Not for all the tea in China Easy as tea-drinking Storm in a tea-cup A cup of tea The cup that cheers, but does not inebriate A quiet cup of tea One's cup of tea My cake is dough Kiss the cup Make the cup run over Pull your scone Go off like hot cakes Drain the cup

Никогда не ест, а только пьёт. А как зашумит- всех приманит. (Самовар) 1. Маленькое, сдобное колесо съедобное. Я одна тебя не съем, разделю ребятам всем. (Бублик) Загадки 2. Чайная викторина

Riddles 3. Clean, but not water, white, but not snow, sweet, but not ice- cream. What is it? (Sugar) 4. Which letter is a hot drink?

Загадки 5. Большая голова и стройный стан. У той, что любит головой нырнуть в стакан. (Чайная ложка) Носит воду хозяину в угоду! При нем живёт, пока не упадёт. 6. (Чашка) Чайная викторина

Пословицы 1. Вставьте пропущенное слово. Чай - это долгий разговор людей.добрых Чаем на Руси никто ! 2. не подавился Чай, если он с добрым другом разделен.крепче 3. От чая не бывает.лиха 4. Выпей чайку - забудешь. 5. тоску Чайная викторина

Волшебная страна чая The magic country of tea

INFORMATION CARD 1. What tea do people drink in Russia and in England? 2. What country did tea come from? 3. When did the Russians start drinking tea? 4. In whose reign did tea-drinking appear in Rus? 5. What was the name of the tea tax? 6. How many cups of the tea do the English have to drink to wake up? (joke) 7. How did the English have tea before it was brought to Europe? (joke) 8. Какие вещества определяют основные качества чая? Как они влияют на организм человека?

INFORMATION CARD 1. Russian tea (tea with lemon), English tea (tea with milk) 2. China 3. century 17 th 4. Mikhail Phyodorovich Romanov 5. tip 6. 7 cups 7. They ate tea-leaves with butter and salt.

Чай придает человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению. Якоб Молешотт, немецкий физиолог Чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет лень. Авиценна Авиценна Как только Вы заметите, что действуете неосознанно, – остановитесь! Не будьте роботом. Выпейте чашку чая, проснитесь – затем действуйте осознанно.

Чай в жару нас освежает. А в морозы согревает И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Чай здоровью лучший друг!

Спасибо за внимание!