Фізичні та хімічні явища. Хімічні реакції та явища, що їх супроводжують

Мета Повторити й поглибити знання про фізичні та хімічні явища, з'ясувати їх суттєві відмінності. Сформувати поняття про хімічні реакції як спосіб вираження хімічного явища. З'ясувати ознаки хімічної реакції та умови їх виникнення за експериментальними даними. Вдосконалити навички роботи з хімічними речовинами І лабораторним обладнанням Повторити й поглибити знання про фізичні та хімічні явища, з'ясувати їх суттєві відмінності. Сформувати поняття про хімічні реакції як спосіб вираження хімічного явища. З'ясувати ознаки хімічної реакції та умови їх виникнення за експериментальними даними. Вдосконалити навички роботи з хімічними речовинами І лабораторним обладнанням

Базові поняття та терміни Речовина Речовина Фізичне та хімічне явище Фізичне та хімічне явище Здрібнювання Здрібнювання Умови виникнення та протікання реакцій Умови виникнення та протікання реакцій

Актуалізація опорних знань Які реакції називаються чистими? Які реакції називаються чистими? У чому полягає відмінність чистих речовин від сумішей? У чому полягає відмінність чистих речовин від сумішей? Які ви знаєте методи розділення сумішей? У чому їх суть? Які ви знаєте методи розділення сумішей? У чому їх суть? Що ви маєте на увазі під терміном явище? Що ви маєте на увазі під терміном явище?

Будь-які зміни, що відбуваються у світі, називаються явищами.

Розрізняють явища фізичнісуспільнібіологічніхімічні ГеологічніАтмосферні

Різні науки вивчають різні явища. Різні науки вивчають різні явища. З речовинами, які вивчає хімія, можуть відбуватися як фізичні, так і хімічні явища. З речовинами, які вивчає хімія, можуть відбуватися як фізичні, так і хімічні явища.

Явища Фізичні Не супроводжуються утворенням нових речовин Відбувається зміна форми чи агрегатного стану Хімічні Полягають у перетворенні речовин, У результаті чого утворюється одна або кілька нових речовин

Ознаки фічичних явищ Зміна форми Зміна форми Зміна агрегатного стану Зміна агрегатного стану

Явища, під час перебігу яких речовина залишається незмінною, називаються фізичними.

Унаслідок перебігу хімічних явищ, на відміну від фізичних, завжди відбувається перетворення одних речовин на інші. Унаслідок перебігу хімічних явищ, на відміну від фізичних, завжди відбувається перетворення одних речовин на інші.

Щоб зрозуміти різницю між ними виконаємо такі досліди: Дослід 1. Наллємо в колбу води й нагріватимемо її. Через деякий час вода закипить і почне випаровуватись. Якщо над парою потримати холодний предмет, то на його поверхні з'являться краплі води. Отже, пара це і є вода, але в іншому агрегатному стані. В цьому разі перетворення однієї речовини на іншу не було, хоча й відбувалися певні зміни кипіння і випаровування води, конденсація водяної пари. Дослід 1. Наллємо в колбу води й нагріватимемо її. Через деякий час вода закипить і почне випаровуватись. Якщо над парою потримати холодний предмет, то на його поверхні з'являться краплі води. Отже, пара це і є вода, але в іншому агрегатному стані. В цьому разі перетворення однієї речовини на іншу не було, хоча й відбувалися певні зміни кипіння і випаровування води, конденсація водяної пари.

Дослід 2. Пропустимо через воду електричний струм. Незабаром побачимо, що утворюються два гази, які збираються у пробірках над водою у верхній частині приладу. Один газ займає об'єм вдвічі більший, ніж інший. Відбулося явище, яке істотно відрізняється від того, що відбувалося у попередньому досліді. Вода перетворилася на дві нові речовини водень і кисень. Дослід 2. Пропустимо через воду електричний струм. Незабаром побачимо, що утворюються два гази, які збираються у пробірках над водою у верхній частині приладу. Один газ займає об'єм вдвічі більший, ніж інший. Відбулося явище, яке істотно відрізняється від того, що відбувалося у попередньому досліді. Вода перетворилася на дві нові речовини водень і кисень.

Хімічне явище це і є хімічна реакція. Речовини, що вступають у реакцію, називаються реагентами, або вихідними речовинами, а ті, що утворюються внаслідок її перебігу, продуктами реакції. Речовини, що вступають у реакцію, називаються реагентами, або вихідними речовинами, а ті, що утворюються внаслідок її перебігу, продуктами реакції. Реагенти Продукти реакції. Реагенти Продукти реакції.

Явища, під час перебігу яких відбуваються перетворення одних речовин на інші, називаються хімічними явищами, або хімічними реакціями. Явища, під час перебігу яких відбуваються перетворення одних речовин на інші, називаються хімічними явищами, або хімічними реакціями.

Які ж ознаки мають хімічні реакції? Хімічні реакції можуть супроводжуватись різними фізичними ефектами: Хімічні реакції можуть супроводжуватись різними фізичними ефектами: –зміною забарвлення –появою або зникненням запаху –утворенням або розчиненням осаду –виділенням газу –зміною агрегатного стану реагентів –виділенням або поглинанням теплоти, –випромінюванням світла появою електричної енергії появою електричної енергії

Умови протікання хімічних реакцій Тісне зіткнення реагуючих речовин Тісне зіткнення реагуючих речовин Здрібнювання Здрібнювання Нагрівання (можливе) Нагрівання (можливе)

Умови виникнення та перебігу реакцій Щоб зясувати різницю між умовою виникнення та умовою перебігу реакції порівняємо процеси горіння магнію та розкладання малахіту. Щоб зясувати різницю між умовою виникнення та умовою перебігу реакції порівняємо процеси горіння магнію та розкладання малахіту. Для горіння магнію нагрівання потрібне лише спочатку, щоб розпочалася реакція, а далі вона сама відбувається з виділенням теплоти і світла. Нагрівання було лише умовою виникнення реакції, далі процес йде самовільно. Для горіння магнію нагрівання потрібне лише спочатку, щоб розпочалася реакція, а далі вона сама відбувається з виділенням теплоти і світла. Нагрівання було лише умовою виникнення реакції, далі процес йде самовільно.

Для розкладання малахіту нагрівання потрібне не тільки для початку реакції, а й для її перебігу, оскільки процес відбувається з поглинанням теплоти (теплота повинна надходити увесь час). Якщо припинити нагрівання, то припиниться і сама реакція. В даному випадку нагрівання є умовою перебігу реакції. Для розкладання малахіту нагрівання потрібне не тільки для початку реакції, а й для її перебігу, оскільки процес відбувається з поглинанням теплоти (теплота повинна надходити увесь час). Якщо припинити нагрівання, то припиниться і сама реакція. В даному випадку нагрівання є умовою перебігу реакції.

Отже, важливою умовою виникнення й перебігу хімічної реакції здебільшого є нагрівання до певної температури. Отже, важливою умовою виникнення й перебігу хімічної реакції здебільшого є нагрівання до певної температури. Іншою важливою умовою є подрібнення і перемішування речовин. Цим досягається щонайтісніше стикання речовин, що реагують. Іншою важливою умовою є подрібнення і перемішування речовин. Цим досягається щонайтісніше стикання речовин, що реагують.

А якщо треба припинити реакцію, наприклад реакцію горіння під час пожежі, то потрібно памятати: аби припинити хімічну реакцію, треба розєднати речовини, які реагують, або охолодити їх. А якщо треба припинити реакцію, наприклад реакцію горіння під час пожежі, то потрібно памятати: аби припинити хімічну реакцію, треба розєднати речовини, які реагують, або охолодити їх.

Висновки Фізичні явища не супроводжуються утворенням нових речовин. Вони проявляються у зміні форми тіла або агрегатного стану речовини. Фізичні явища не супроводжуються утворенням нових речовин. Вони проявляються у зміні форми тіла або агрегатного стану речовини. Суть хімічних явищ полягає у перетворенні речовин, яке супроводжується утворенням однієї або декількох нових речовин. Хімічне явище і є хімічною реакцією. Суть хімічних явищ полягає у перетворенні речовин, яке супроводжується утворенням однієї або декількох нових речовин. Хімічне явище і є хімічною реакцією. Ознаками хімічних реакцій можуть бути виділення газу, утворення або зникнення осаду, зміна забарвлення, поява або зникнення запаху, виділення або поглинання теплоти, випромінювання світла тощо. Ознаками хімічних реакцій можуть бути виділення газу, утворення або зникнення осаду, зміна забарвлення, поява або зникнення запаху, виділення або поглинання теплоти, випромінювання світла тощо. Для виникнення і перебігу хімічної реакції необхідно подрібнення і перемішування речовин, а часто й нагрівання їх до певної температури. Для виникнення і перебігу хімічної реакції необхідно подрібнення і перемішування речовин, а часто й нагрівання їх до певної температури.