Страна, про которую я буду рассказывать называется Венгрия

Символы Венгрии Флаг Венгрии Герб Венгрии

Столица Венгрии – город Будапешт

Народы, проживающие в Венгрии Венгры Сербы Немцы Румынцы

Основные религии Католицизм Православие

Народный танец в Венгрии - Чардаш ЧАРДАШ венгерский народный танец (название происходит от венгерского слова csárdá трактир). Чардаш состоит из 2-х частей: медленной, патетической и быстрой, стремительной; размер 2/4, характерны резкие синкопы. Чардаш часто встречается в музыкальной литературе (напр., в балете «Лебединое озеро» П. И. Чайковского); элементами чардаша (венгерские мелодические обороты, острые синкопы и др.) насыщены многие произведения: «Венгерские рапсодии» Ф. Листа, «Венгерские танцы» И. Брамса

Народные Венгерские праздники Шествие Бушо Шествие Бушо в Мохаче Однако наиболее колоритно и необычно празднуют фарша н г в городке Мохач. Неделю гуляний, связанных с проводами зимы, традиционно завершает карнавал Бушояраш. Мужчины, участвующие в нем, наряжаются в страшные костюмы, овечьи шкуры, вывернутые мехом кверху, и страшные дьявольские маски. Ужасные чудища приплывают на лодке с острова, расположенного посреди Дуная, бьют в колотушки и вообще всячески стараются напугать честной народ. Чтобы понять смысл этого действа, нужно обратиться к богатой событиями истории Венгрии. В XVI веке на территорию страны вторглись турецкие войска. Один за другим захватили они почти все крупные города, и все-таки в тот период Венгрия еще не попала под оккупацию. 29 августа 1526 года произошла знаменитая битва при Мохаче, ставшая переломным событием, после которого турки смогли почти беспрепятственно захватить оставшуюся часть страны. В этой битве венгры потерпели сокрушительное поражение, потеряв большую часть войска убитыми и ранеными. Король Лайош II бежал с поля битвы и утонул в реке Челе. Легенда гласит, что после того как турки захватили власть в стране, Мохачский остров стал прибежищем для самых отчаянных из народа. Даже днем не отваживались проникнуть турки в болотистые, сплошь заросшие камышом окрестности острова. Как-то вечером появился на острове старец, который сказал сидевшим у огня: «Не отчаивайтесь! Вырежьте себе из дерева дьявольские маски, сделайте дубинки и готовьтесь к бою! Как только настанет время, я дам вам знак!» Спустя некоторое время после этого события разыгралась ночью на острове страшная буря. Неизвестно откуда появился удивительный всадник, призывая всех следовать за ним. Турки в Мохаче попрятались от непогоды в дома, как вдруг на улицах города поднялись страшный стук, скрежет и грохот. Когда турки выбежали на улицу и увидели страшных чудовищ в масках, то тут же пустились в бегство. С тех пор они больше никогда не появлялись в Мохаче. Как видим, произошло смешение народной традиции, связанной со сменой времен года, и исторической легенды. День святого Иштвана Является главным государственным праздником Венгрии и отмечается 20 августа. Считается, что именно в этот день был коронован первый король Венгрии Иштван (Стефан) Святой, которому принадлежит заслуга введения христианства в стране. Праздник этот начали отмечать уже в 1083 году, когда римский папа Григорий велел канонизировать короля Иштвана. Были в истории страны и периоды, когда отмечать этот праздник строжайше запрещалось. Например, так было после подавления венгерской революции 1848 года, а также в годы социализма. День святого Иштвана всегда отмечается очень торжественно. Главным местом действия становится собор Св. Иштвана, главный храм Будапешта, где находятся мощи правой руки короля. В соборе служит мессу Эстергомский кардинал, после чего торжественная процессия проносит раку с мощами по городу. Праздник завершается впечатляющим фейерверком на горе Геллерт. 15 марта День венгерской революции 1848 года В этот день в Пеште (тогда он был независимым городом) началась так называемая «Венгерская весна» национально-освободительное движение венгров за независимость от власти австрийской династии Габсбургов, впоследствии переросшее в войну против Австрии и ее союзников.

Народная Венгерская одежда

Народная кухня Венгрии Перкёльт – один из способов приготовления тушеного мяса. Отделённое от костей мясо (говядина, свинина, баранина, курятина, печень и иногда рубец) слегка обжаривается, а затем тушится в течение часа в соусе со сладкой паприкой, обжаренным луком и салом, иногда с добавлением чеснока и зелёного перца Ростбиф – блюдо венгерской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса массой 1,5-2 кг. Иногда ростбиф готовят на решётке-гриль или тушат. Токайское вино - белые десертные вина золотистого цвета, приготовленные из плодов светлых сортов винограда, подвяленных в естественных условиях на ветвях под солнечными лучами. Обладают привкусом изюма и специфическим букетом с медовым тоном. Салями - сорт твёрдой копченой колбасы из ферментированного и высушенного на воздухе мяса, взятого от одного или разных животных