Растительная клетка, и ее строение.

Клетка – основная структурно- функциональная единица всех живых организмов. Клетки некоторых растительных тканей отличаются особенно прочными стенками, сохранившими свои функции и после гибели.

В растительной клетке есть все органоиды, свойственные и животной клетке: ядро, эндоплазматическая сеть, рибосомы, митохондрии, аппарат Гольджи. Вместе с тем существенными особенностями строения она отличается от животной клетки:

1) прочной клеточной стенкой значительной толщины; 2) особыми органоидами пластидами, в которых происходит первичный синтез органических веществ из минеральных за счет энергии света; 3) развитой системой вакуолей, в значительной мере обусловливающих осмотические свойства клеток.

Форма и размеры растительных клеток очень различны и зависят от их положения в теле растения и функций, которые они выполняют. Плотно- сомкнутые клетки наиболее часто имеют форму многогранников, определяемую главным образом их взаимным давлением.

Чаще всего многогранник содержит 14 граней, состоящих из 46-угольников. Поэтому на срезах сомкнутые друг с другом клетки обычно выглядят как 46-угольники. Длина всех граней редко бывает одинаковой. Форма свободно растущих клеток может быть шаровидной, лопаст­ной, звездчатой, цилиндрической.

Клетки, диаметр которых по всем направлениям различается не сильно, называют паренхимными (греч. пара равный; энзима начинка). Обычно в зрелом состоянии они остаются живыми. Примером паренхимных клеток может служить большинство клеток листьев, сочных плодов.

Однако очень часто разрастание клеток идет преимущественно в одном направлении, в результате чего образуются сильно вытянутые, прозенхимные (греч. опрос по направлению к клетки. Концы их обычно заострены. Прозенхимные клетки характерны для древесины. В зрелом состоянии обычно они мертвы.

Строение растительной клетки.

В растительной клетке, как правило, можно различить три основные части: более или менее жесткую и прочную углеводную оболочку, одевающую клетку снаружи; протопласт (греч. протас первый; пластом оформленный) живое содержимое клетки, прижатый в виде обычно довольно тонкого постенного слоя к оболочке, и, наконец, вакуоль (лат. vacuus пустой) опространство в центральной части клетки, заполненное в типичном случае водянистым содержимым клеточным соком.

Клеточная оболочка и вакуоль являются продуктами жизнедеятельности протопласта и образуются им на определенных этапах развития клетки. Как в протопласте, так и в клеточном соке (редко в оболочке) могут встречаться различные оформленные частицы включения (кристаллы, крахмальные зерна, капли масла и др.).

Протопласт представляет собой чрезвычайно сложное образование, дифференцированное на различные компоненты, называемые органеллами (или органоидами), которые постоянно в нем встречаются, имеют характерное строение, позволяющее легко отличать их друг от друга, и выполняют специфические функции.

ОРГАНЕЛ ЛЫ ЛИЗОСОМЫПЕРОКСИСОМЫДИКТИОСОМЫЭПРРИБОСОМЫМИТОХОНДРИИ АППОРАТ ГОЛЬДЖИ ПЛАСТИДЫЯДРО

Органеллы погружены в гиалоплазму, которая обеспечивает их взаимодействие. Гиалоплазма с органеллами, за вычетом ядра, составляет цитоплазму клетки. Количественное соотношение и особенности строения органелл определяют специфическую направленность жизнедеятельности той или иной специализированной клетки.

Плазматическая мембрана

Плазматическая мембрана (плазмалемма), окружающая растительную клетку, состоит из двух слоев липидов и встроенных в них молекул белков. Молекулы липидов имеют полярные гидрофильные «головки» и неполярные гидрофобные «хвосты». Такое строение обеспечивает избирательное проникновение веществ в клетку и из нее.

Пластиды

Это органеллы, характерные только для растений, встречаются во всех живых растительных клетках. Совокупность всех пластид (греч. Платос - оформленный)клетки носит название пластидома.

В зависимости от окраски, связанной с функциями, различают три основных типа пластид: 1.Хлоропласты; 2.Хромопласты; 3.Лейкопласты;

Хлоропласты содержат зеленый пигмент хлорофилл. Находятся хлоропласты в клетках листьев и других зеленых органах растений. Именно благодаря хлорофиллу зеленые растения способны использовать световую энергию Солнца и за счет солнечной энергии синтезировать органические вещества из неорганических, т.е. фотосинтез.

Т - тонопласт, КЗ - крахмальное зерно, ГР - грана, ПГ - пластоглобула, ОХ - оболочка хлоропласта., ПЛ - плазмалемма, ТиМ - межгранный тилакоид.

Хромопласты встречаются в клетках лепестков многих растений, зрелых плодов, а также в осенних листьях. Яркий цвет этих органов обусловлен различными пигментами, относящимися к группе каратинойдов (липоидов), которые сосредоточены в хромопластах.

ВМ – внутренняя, НМ – наружная мембраны, ПГ – пластоглобула, С – строма, Т – тонопласт.

Лейкопласты – это бесцветные, обычно мелкие пластиды. Они встречаются в клетках органов, скрытых от солнечного света, - в корнях, клубнях. Лейкопласты – это органеллы, связанные с синтезом и накоплением запасных веществ, в первую очередь крахмала иногда белка.

ОЛ – оболочка лейкопласта, С – строма, Ти – тилакоид, ЭР – эндоплазматический ретикулум.

Аппарат Гольджи.

В растительных клетках он состоит из отдельных диктиосом – телец Гольджи и пузырьков Гольджи. Каждая диктиосома представляет собой стопку из 5 – 7 круглых цистерн. Комплекс Гольджи выполняет много важных биологических функций. К нему транспортируются по каналам ЭПС продукты синтетической деятельности клетки – белки, жиры, углеводы.

Митохондрии

Митохондрии - двухмембранные тельца, на складках их внутренней мембраны - кристах - происходит окисление органических веществ, а освободившаяся энергия используется для синтеза АТФ. Гладкий эндоплазматический ретикулум - место синтеза липидов. Шероховатый эндоплазматический ретикулум связан с рибосомами, осуществляет синтез белков.

Лизосомы

Лизосомы – представляют собой небольшие округлые тельца диаметром примерно 1 мкм. Внутри лизосомы находится однородное вещество, которое представляет комплекс ферментов способных расщеплять белки, жиры, углеводы. Образование новых лизосом происходит постоянно. Функция: переваривание всей пищи.

Ядро

Ядро - окружено ядерной оболочкой и содержит наследственный материал - ДНК со связанными с ней белками - гистонами (хроматин). Ядро контролирует жизнедеятельность клетки. Ядрышко - место синтеза молекул т-РНК, р-РНК и рибосомных субъединиц. Хроматин содержит кодированную информацию для синтеза белка в клетке. Во время деления наследственный материал представлен хромосомами.