ТЕМА:»ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СУПІВ» ТЕМА УРОКУ: "ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СУПІВ КАРТОПЛЯНИХ З КРУПОЮ, БОБОВИМИ, МАКАРОННИМИ ВИРОБАМИ, З РІЗНИХ ОВОЧІВ»

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Тема програми: Приготування страв з бобових та макаронних виробів Тема уроку: Приготування страв з бобових та макаронних виробів Кухарська справа – не.
Advertisements

Тема 7. Технологія приготування супів Урок 1 Харчова цінність супів, класифікація, умови зберігання, порядок і норми відпускання.
Портфоліо Павлюк Людмила Василівна майстер в/н БРЦ ПО у Черкаській області
Професійна діяльність людини і її вибір 7 клас 2010 р. Ільницька Т. В.
Дидактичні ігри на уроках математики Мета проведення дидактичних ігор на уроках: 1.Підвищення ефективності уроків математики; 2.Формування стійкого і глибокого.
Електронна дидактична гра «Кому що потрібно для роботи»
* формувати творчий інтерес до обраної професії; * розвивати технічну сміливість, винахідливість, професійні навики та уміння; * створювати умови, які.
Створення та використання мультимедійних презентацій для розвитку пізнавальної діяльності учнів на уроках зарубіжної літератури та мов національних меншин.
Виконала студентка 13 ПО(а) групи Ковальчук Каріна.
Представляємо нові електронні підручники Світ античної культури Культура доби Відродження.
Тема уроку: Складові маркетингу: продукт, продажна ціна, просування, позиція на ринку. Реклама: мета, засоби, форми втілення та основні вимоги.
Італійські сири. Моцарелла Молодий італійський сир родом із регіона Кампанія.Моцарелла довго не зберігається тому його продають в виді білих шариків,замочених.
Що на цьому уроці я дізнався нового? Які вміння сьогодні я вдосконалив (ла)? Що цікавого я дізнався на цьому уроці? Де можна використовувати набуті знання?
Тема уроку : Силует і його основні лінії. Мета уроку: Навчальна: засвоєння учнями навчальних компетенцій з теми Cилует і його основні лінії. Cилует і його.
Обєктом мого дослідження є навчально-виховний процес в процес в початковій школі. Гіпотеза : використання вчителем використання вчителем компютерних технологій.
Виховна годинаМОЯ ГОРДІСТЬ – УКРАЇНА Виростай, дитино, й памятай: Батьківщина – то найкращий край. Д.Павличко.
Тема: Практична робота 2: «Способи представлення графів» Мета: навчальна: –перевірити якість засвоєння теми «Способи представлення графів», –закріпити.
Збагачення емоційно-естетичного досвіду, формування культури почуттів, розвиток загальних та художніх здібностей, художньо- образного мислення, універсальних.
МЕЛІТОПОЛЬСЬКА ЗОШ 4. Знання глибокі систематичні поліфункціональні Діяльність Використання знань у нестандартних ситуаціях. Уміння і навички Особистісні.
Портфоліо майстра виробничого навчання за професією Кухар, кондитер Добротвірського професійного ліцею Портфоліо майстра виробничого навчання за професією.
Транксрипт:

ТЕМА:»ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СУПІВ» ТЕМА УРОКУ: "ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СУПІВ КАРТОПЛЯНИХ З КРУПОЮ, БОБОВИМИ, МАКАРОННИМИ ВИРОБАМИ, З РІЗНИХ ОВОЧІВ»

1.Учні повинні закріпити знання з теми Заправні супи, характеристика, класифікація, загальні правила приготування» 2. Зрозуміти та запамятати: підготовку продуктів для приготування супів картопляних; температурний режим під час приготування страв; послідовність закладки продуктів; технологію приготування картопляних супів; вимоги до відпуску, термін їх реалізації; вимоги до якості картопляних супів. 4. Навчитись вирішувати ситуаційні задачі, які можуть виникати під час практичної діяльності. 5. Виховувати любов до професії і до української кухні, як елемента національної культури.

Суп картопляний Суп картопляний з крупою Суп картопляний з макаронними виробами Суп картопляний з бобовими Суп картопляний з фрикадельками Суп картопляний з грибами Суп картопляний з грибами і галушками Суп селянський Суп з овочів

.

Література: 1. Доцяк В.С.Українська кухня. – Львів: Оріяна Нова, 2012 р. C Старовойт Л.Я., Косовенко М.С., Смірнова Ж.М. Кулінарія – К. Генеза, 1999р. стор Скласти схеми супів картопляних:з фрикадельками, з галушками і грибами.

Допитливим, цікавим будь, Та тільки не байдужим. В країну знань велику путь – Долай уперто, друже ! Усе, що пізнано колись, Завчи, збагни глибоко. Країна знань, як неба вись, Красою вабить око.