Эти разнообразные гастрономические праздники стран Европы. Выполнила: Кочеткова Анна ученица 8 класса Б

Цель работы: выявить существование гастрономических праздников в странах Европы и в России, произвести их классификацию. Задачи: найти и проанализировать литературу по данной теме. выявить характерные продукты каждой из стран. произвести классификацию продуктов, характерных для каждой страны. сравнить количество гастрономических праздников в этих странах. Методы исследования: поиск сравнение анализ анкетирование

. Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) год Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day) 1977 г.1 октября Всемирный день яйца (World Egg Day) вторую пятницу октября Всемирный день чая 15 декабря 9 февраля– Международный день пиццы.

История чаепития во Франции Напиток, который готовился из китайского растения, стал очень популярным во времена правления короля Луи XIV. Именно тогда к чайному напитку начали уже относиться как к веселому напитку для праздника, который также оказался полезен для здоровья. В самой Франции, на протяжении довольно длительного времени, чай оставался довольно редким и даже более дорогим напитком, нежели кофе. Более того, чай, как правило, ассоциировался с дорогими сервизами из фарфора и серебром. Ну а кофе, который сразу продавали на улицах и в различных заведениях, которые со временем получили название кафе. Примерно к 1720 году в самом Париже уже насчитывалось более 350 кафе. Чай так и оставался доступным только для богатых семей.

Фестиваль лимонов во Франции. город Ментон на французской Ривьере (февраль-март)

Карнавал улиток В мае французы гуляют на Карнавале улиток. 1 мая город Клуис. Девиз Карнавала – хорошо смеяться и громко кричать.

Праздник вина «Le Beaujolais Nouveau» июнь, г.Бордо "Le Beaujolais Nouveau est arrive!" ("Пришло время молодого Божоле!")

Фестиваль малины 10 июля, в Conceze Фестиваль малины

Неделя вкуса (La Semaine du gout) праздник Шукрута, Праздник пряностей, Праздник сидра, Рыбный праздник

Ежегодный Салон Шоколада октябрь

фестиваль «Сладкая жизнь» декабрь

Фестиваль оладий (Fête de la Crêpe) июльские выходные в Гурен в Бретани

Фестиваль риса (Féria du Riz) южный Арль

Праздник шампанского июль

Праздник сидра

Испания Праздник La Tomatina Каждый год в последнюю среду августа испанский город Буноль превращается в арену томатных боев.

Германия. Октоберфест (Oktoberfest) крупнейший в мире фестиваль пива Он проходит в столице Баварии Мюнхене, начинается во второй половине сентября и продолжается 16 дней. Пивной фестиваль «Октоберфест» был занесен в Книгу рекордов Гинесса как самый большой в мире праздник

Существование гастрономических праздников в разных странах. Праздник Франция БельгияШвейцария ГерманияИспания Россия Морепродуктов Алкоголя Сладостей Овощей Сыра Фруктов и ягод Сбора урожая Кулинарных фестивалей Готовых блюд++--+-

Национальные распространённые продукты и блюда стран. Страны Франция ВиноСыр МорепродуктыПаштет из гусиной печени Круассаны Багет Испания ОливкиСыр МорепродуктыЭмпанада Бельгия КартофельШоколад Креветки Швейцария ВиноСыр МорепродуктыШоколад Германия ПивоФаст-фут

janvierfevriermarsavrilmaijuin международный день пиццы фестиваль лимонов праздник сыра день рождения кока- колы -Карнавал улиток Конец июня- праздник вина (Beaujolais Nouveau) juilletaoutseptembreoctobrenovembredecembre – фестиваль малины Всемирны й день шоколада Всемирный день вегетарианства 2-ая пятница – Всемирный день яйца 3-понедельник – неделя вкуса. (праздник Шукрута, пр. пряностей, пр. сидра, пр рыбы) Конец октября – пр. каштана. Начало ноября – салон шоколада Фестиваль «Сладкая жизнь» – Всемирный день чая. календарь гастрономических праздников

Анкетирование Всего участников - 27 Участников учителей - 10 Участников учащихся - 17 Знаете ли вы, что такое Гастрономические праздники? Назовите Гастрономические праздники в России? Существует ли Всемирный день яйца или это праздник отдельной страны? Названия каких французских продуктов или блюд «живут» в России? Какие Гастрономические праздники вы знаете в странах Европы? В какой Европейской стране на ваш взгляд самая изысканная кухня? Пробовали ли вы когда-нибудь блюдо французской кухни или какой-нибудь продукт? Какие Всемирные Гастрономические праздники вы знаете?

Знаете ли вы, что такое Гастрономические праздники? Учителя - ученики

Назовите Гастрономические праздники в России?

Существует ли Всемирный день яйца или это праздник отдельной страны?

Названия каких французских продуктов или блюд «живут» в России?

Какие Гастрономические праздники вы знаете в странах Европы?

В какой Европейской стране на ваш взгляд самая изысканная кухня?

Пробовали ли вы когда-нибудь блюдо французской кухни или какой-нибудь продукт?

Какие Всемирные Гастрономические праздники вы знаете?

Заключение Итак, во многих странах мира отмечают гастрономические праздники. Но в каждой стране они свои, характерные только для нее. В зависимости от климата, географического положения в каждой стране существуют соответствующие продукты питания. Мы выявили существование гастрономических праздников в странах Европы и в России, произвели их классификацию, нашли и проанализировали литературу по данной теме, выявили характерные продукты каждой из стран, произвели классификацию продуктов, характерных для каждой страны, сравнили количество гастрономических праздников в этих странах. Наибольшее количество таких праздников мы обнаружили во Франции и Испании, наибольшее количество наименований продуктов, присущих той или иной стране выявлено во Франции. Поэтому, мы составили календарь гастрономических праздников Франции. Из проведенного анкетирования мы убедились, что выбранная нами тема достаточно актуальна, т.к. многие респонденты не знают о существовании таких праздников, а значит, плохо знают культуру представленных стран. Представленная информация поможет расширить кругозор, узнать лучше культуру стран Европы.

Источники oostduinkerke.com/en/oostduinkerke.php 4. a6oGN html

Merci pour attention!