Люди используют водоросли в качестве пищи.

Люди используют водоросли в качестве сырья для промышленности

Люди используют водоросли в косметических и лекарственных целях.

Человек использует водоросли для корма скота.

Из водорослей получают множество химических веществ, необходимых человеку. Приведем несколько примеров. 1. Альгинаты -- полисахариды, добываемые из таких водорослей как ламинария и микроцистис. Их применяют в качестве желчеобразующих веществ в пищевой промышленности для производства мороженого, зефира, мармелада; в косметике:-- для изготовления кремов для рук; при изготовлении лаков и красок; при производстве лекарств. 2. Агар -- полисахарид, получаемый из красных водорослей. Используется, как наиболее удобная Среда для выращивания бактерий и грибов. Кроме того агар используют для тех же целей, что и альгинаты. 3. Кизельгур (диатомит). Представляет собой отложения клеточных стенок одноклеточных диатомовых водорослей. Он содержит до 90% кремния и служит изоляционным материалом, не боящимся резких перепадов температур наполнителем при производстве бумаги, при хорошей очистке используется, как фильтрующий материал при производстве сахара и осветлении пива.

Наряду с бактериями и грибами одноклеточные зеленые водоросли играют роль при очистке сточных вод от загрязнений.

Одноклеточная водоросль хлорелла использовалась в качестве лабораторного объекта в космических исследованиях.

Переоценить значение водорослей в природе и жизни человека невозможно.