П ИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Р ЕСПУБЛИКИ Б ЕЛАРУСЬ Презентацию выполнил студент 4 курса 6 группы Седов А.А.

В состав пищевой промышленности входит более двух десятков отраслей с многочисленными специализированными производствами. Наиболее крупными остаются мясная, молочная, кондитерская, сахарная, пивобезалкогольная.

М ЯСНАЯ ОТРАСЛЬ Мясоперерабатывающая отрасль в Беларуси относится к категории активных в отношении внедрения новых технологий и обновления оборудования.

ОАО «Б ОРИСОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ »

ОАО «Б ЕРЕЗОВСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ »

УП «М ИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ »

М ОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ Белорусская молочная отрасль - визитная карточка пищевой промышленности республики, специализируется на выпуске молока, масла, сыров, мороженого, молочных консервов и других продуктов.

ОАО «С АВУШКИН ПРОДУКТ »

ОАО «Б АБУШКИНА КРЫНКА »

Г ОРМОЛМЗАВОДЫ 1 И 2

С АХАРНАЯ ОТРАСЛЬ Основное количество сахара производится из сахарной свекла. Часть продукции получена в результате переработки тростникового сахара-сырца, который поставляется в республику в основном из Кубы и Бразилии.

ОАО «С ЛУЦКИЙ САХАРОРАФИНАДНЫЙ КОМБИНАТ »

ОАО «Ж АБИНКОВСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД »

ОАО «Г ОРОДЕЙСКИЙ САХАРНЫЙ КОМБИНАТ ».

ОАО «С КИДЕЛЬСКИЙ САХАРНЫЙ КОМБИНАТ »

К ОНДИТЕРСКАЯ ОТРАСЛЬ Кондитерская промышленность Беларуси производит около 700 наименований разнообразных кондитерских изделий: конфеты, шоколад, торты, печенье, халву, пастилу и прочее. Самые крупные кондитерские предприятия в Беларуси это ОАО «Коммунарка», СП ОАО «Спартак», ОАО «Красный пищевик».

ОАО «К ОММУНАРКА »

ОАО «С ПАРТАК »

ОАО «К РАСНЫЙ ПИЩЕВИК ».

П ИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ ОТРАСЛЬ Пивной сегмент в Беларуси представлен несколькими крупнейшими предприятиями, часть из которых принадлежат иностранным концернам. По итогам первого полугодия 2013 года доли основных игроков пивного рынка в общем объеме производства распределились следующим образом:

ОАО «К РИНИЦА » – 31,5% Heineken Belarus – 24,5%

ОАО «П ИВЗАВОД «О ЛИВАРИЯ » 20,3% ОАО «Лидское пиво» – 19%

ОАО «Б РЕСТСКОЕ ПИВО » – 3,8%, ПРОЧИЕ КОМПАНИИ – 0,9%.

На сегодняшний день производством безалкогольных напитков в Беларуси занимается порядка 70 компаний. При этом 77% общего объема реализации на рынке приходится на несколько крупнейших компаний: Кока-Кола Бевриджис, MЗБН, Дарида, Аква Трайпл, Фрост и К. Рынок безалкогольных напитков Беларуси в стоимостном выражении растет в среднем на 6% ежегодно и составил примерно 350 млн. долл. в 2012 году. На долю белорусской продукции приходится 91% рынка или 62 млн. долл.

Как показывает практика, пищевая промышленность Беларуси привлекательна для иностранных инвесторов. Так, хорошо зарекомендовали себя проекты по выпуску импортозамещающей лицензионной продукции в пивоваренной, кондитерской отрасли, ряд совместных предприятий. На данный момент среди приоритетных направлений в привлечении инвестиций специалисты называют увеличение мощностей по производству продукции с более длительными сроками годности, выпуск узконишевых продуктов – в сырной и мясной отраслях, наращивание мощностей по переработке подсырной и молочной сыворотки с применением биотехнологических методов, создание комплексов «шоковой» заморозки ягод и грибов, а также различных технологий обработки овощей и фруктов.

С ПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ : 1. Пищевая промышленность [Электронный ресурс]. Режим доступа: key_economic/food/ Дата доступа: key_economic/food/