Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад 18 «Ладушки» города Гая Оренбургской области __________________________________________________________ Оренбургская обл., г.Гай, ул. Молодежная, д. 71 б, тел.: ; Презентация интегрированной НОД с элементами исследовательской деятельности с детьми старшего возраста: «Удивительная картошка» Автор: педагог высшей квалификационной категории Ганина Наталья Александровна 2018 г.
Цель: Познакомить детей с элементарными видами исследования на примере изучения свойств картофеля. Обогатить и систематизировать знания детей о картофеле и его значении в жизни людей. Задачи: Образовательная: Познакомить детей с историей появления картофеля на Руси. Уточнить и пополнить знания детей о картофеле как о продукте питания, а так же средстве лечения некоторых заболеваний. Познакомить с основными компонентами в составе картофеля. Развивающая: Развивать навыки проведения лабораторных опытов (работать с прозрачной посудой, с йодом, соблюдать при этом необходимые меры безопасности) и умение работать в группе детей, обращать внимание на мнение партнёра; Развивать способности к поисковой деятельности: выдвижению простейших выводов, планированию этапов своих действий. Расширять кругозор детей, о пользе картофеля для человека. Воспитательная: Воспитывать гуманное отношение ко всему живому, закладывать основы экологической культуры личности, экологического сознания. Воспитывать любознательность, развивать речь, память. Воспитывать у детей интерес и уважение к народным традициям. Интеграция ОО: «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Физическое развитие». Виды деятельности: познавательно-исследовательская, игровая, коммуникативная Формы организации: подгрупповая. Методы и приемы: игровой, практический, словесный, наглядный.
Оборудование и материалы: Огород, деревья, бутафорские кусты картофеля, картофель, ведра, лопаты, Стрекоза, полянка, наглядные картинки, игра на развитие внимания: «Пазлы», халаты, контейнеры, мука, крахмал, йод, пластиковые тарелки с овощами для опыта редис, картофель, огурец), терка, влажные салфетки, маски: «Картошка».
«В некотором царстве, В некотором государстве Не на Марсе и не на Луне,- Жила картошечка в земле. Свойство царское имела: Накормить народ сумела. Словом, наша речь о том, Как пришёл картофель в дом! О всех свойствах, об уходе. О работе в огороде. О поделках, вкусной пище…. Многое должны узнать И уже пора начать…» Попрыгунья Стрекоза лето красное пропела, оглянуться не успела, осень на ступила, а картошку выкопать не успела! Обратилась за помощью к детям.
На полях растет картофель И на наших огородах. Люди сеют его много Этот чудный дар природы. Он со всех сторон полезный, Вкусный и питательный. В рацион наш, как известно, Входит обязательно. Ребята с удовольствием принялись за работу!
Было с ней чудес немало, К нам пока она попала. Путь был долог и далек: С запада и на восток. Раньше картошку в России не выращивали, она росла далеко, далеко в Южной Америке. И вот однажды моряки привезли из Европы картофель. Но на вкус он им не понравился, и его не сразу стали употреблять в пищу. Их привлекли цветки этого растения; знатные дамы украшали ими платья и шляпы. А завез картофель в Россию Царь - Пётр I. Но люди не хотели выращивать картошку, так как считали, что она ядовитая, ведь ели они зеленые ягоды после цветения. Они называли ее Чертовым яблоком. И однажды крестьяне рассердились, выкопали картофельное растение с корнями и бросили в костёр, чтобы оно сгорело. А когда огонь погас, люди увидели в золе аппетитные, румяные клубни. Это была печёная картошка. С тех пор в России все едят картошку и называют её вторым хлебом.
Историю про картофель узнали, в игру – пазлы поиграли.
И вот настало время узнать, из каких веществ состоит картофель. Ребята и Стрекоза были приглашены в лабораторию для проведений исследований. При проведении опытов дети узнали, что в картофеле содержится вода, крахмал. При помощи йода, мы определили, в каких продуктах питания содержится крахмал. Ребятам и Стрекозе было интересно работать в лаборатории!
Мы сегодня хорошо поработали, узнали много интересного. И как говорят в народе: «Делу время, потехе час!» Приглашаю на танец вас!
Стрекозе понравилось, что ребята ей помогли выкопать картошку, еще она узнала много интересного про этот полезный овощ и передала гостинец для детей. Настоящую печеную картошку, которую приготовила сама!
Спасибо за внимание!