Выполнила: ученица 11 в класса Кузнецова Елена Научный руководитель: Алябышева Светлана Николаевна

Витамины Жирорастворимые А, D, Е, К, F Водорастворимые В1, В2, В 6, В12, РР, С, Н

Цель: изучить влияние витаминов С и В1 на рост и развитие проростков фасоли обыкновенной Задачи: 1. Прорастить семена фасоли в обычных условиях 2. Разделить полученные проростки на три группы: контрольная и две опытные 3. Добавлять в опытные пробы растворы витаминов С и В1 4. Изучить изменение морфометрических показателей проростков фасоли под влиянием витаминов С и В1

Николай Лунин Казимир Функ Петр Паллас

Фасоль содержит до 6% белков, до 5% сахаров, много легкоусвояемого белка, минеральные соли, каротин, витамины(А, В, В, В, С, Е, РР), углеводы. Также она богата макро- и микроэлементами, такими как Са, Мg, Na, K, P, Fe. Эта культура считается очень полезным диетическим продуктом. Она также обогащает почву азотом и является хорошим предшественником других культур. Фасоль обыкновенная Отдел Покрытосеменные Класс Двудольные Семейство Бобовые

Измеряемые параметры 1 измерение 2 измерение 3 измерение 4 измерение 5 измерение Длина стебля 14,2 18,6 21,5 24,931 Кол-во листьев Длина листовой пластинки 2,63,23,94,4 Ширина листовой пластинки 2,63,543,73,4

Измеряемые параметры 1 измерение 2 измерение 3 измерение 4 измерение 5 измерение Длина стебля 17,321,323,825,730,8 Кол-во листьев Длина листовой пластинки 2,93,63,53,83,3 Ширина листовой пластинки 33,73,63,52,9

Измеряемые параметры 1 измерение 2 измерение 3 измерение 4 измерение 5 измерение Длина стебля 16,720,324,834,840,5 Кол-во листьев Длина листовой пластинки 3,554,34,9 Ширина листовой пластинки 34,43,94,23,3

Витамины С и В 1 оказывают влияние на ростовые процессы фасоли обыкновенной. Витамин С ингибирует рост вегетативных органов фасоли, снижая интенсивность данного процесса в 2,5 раза по сравнению с контролем. Витамин В 1 активирует рост стебля, но не влияет на рост листовых пластинок.