Значение картофеля, биологические особенности и технология выращивания культуры Выполнил студент группы 4-41 и Курбанов Б.

Биологические особенности, сорта и использование картофеля

Картофель- травянистое растение семейства паслёновых. Стебли прямостоячие, высотой до 1 метра.

Листья сложные, состоят из отдельных листовых пластинок.

Цветы белого или розово- фиолетового цвета. После цветения образуются мелкие ядовитые плоды.

Картофель имеет подземные стебли (столоны), концы которых утолщаются и образуют клубни.

На клубне есть углубления – глазки. В них расположены почки, из которых при посадке прорастают новые растения.

Часть клубня, где больше глазков, называется верхушка клубня. С другой стороны – основание. На нём находится пуповина – место крепления клубня к столону. Основание Пуповина Верхушка Глазки

цветок стебель столоны корни клубни Строение картофеля.

Сорта картофеля различаются по форме клубней, цвету кожуры, мякоти, срокам созревания.

Средние клубни используют для посадки.

Картофель размножают клубнями: целыми или разрезанными. Главное, чтобы в посадочном материале были глазки (почки).

Семенные клубни перебирают: удаляют гнилые и больные.

Клубни перед посадкой либо проращивают, либо прогревают. При посадке такими клубнями следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить ростки. Не требуют большой осторожности.Удобны для посадки на больших полях. Пророщенные клубни Прогретые клубни

Клубни картофеля высаживают весной или в начале лета при наступлении тёплой погоды, когда почва прогреется до + 8 градусов и минует угроза ночных заморозков.

Уход за картофелем. 1. Боронование (рыхление). 1. Боронование (рыхление). Через 5-8 дней почву боронуют. Это ускоряет появление всходов и уничтожает сорняки. Повторно почву боронуют при появлении всходов. 2. Рыхление междурядий. 2. Рыхление междурядий. Когда появятся всходы, надо прорыхлить междурядья. Рыхление проводят до смыкания рядков ( когда листья кустов одного ряда касаются листьев кустов другого ряда).

3. Окучивание. Почву приваливают к нижним стеблям растения и засыпают нижнюю часть. Почву приваливают к нижним стеблям растения и засыпают нижнюю часть. При окучивании на засыпанной части растения образуются дополнительные столоны. При окучивании на засыпанной части растения образуются дополнительные столоны. Это повышает урожай картофеля. Это повышает урожай картофеля. Картофель без окучивания Картофель после окучивания

Способы окучивания Ручной способ. Выполняется человеком тяпкой или мотыгой. Механизированный. Выполняется трактором или культиватором при помощи окучника.

Вредители картофеля. Колорадский жук. Жук и его личинка поедают листья и молодые побеги картофеля. Это приводит к гибели растения. Жук и его личинка поедают листья и молодые побеги картофеля. Это приводит к гибели растения. Меры борьбы: Жука и личинок собирают вручную. Жука и личинок собирают вручную. Опрыскивают специальной жидкостью: раствор мочевины (100 г на 10 литров воды) или суточный настой полыни горькой, чистотела, отходов лука, отвара одуванчика. Опрыскивают специальной жидкостью: раствор мочевины (100 г на 10 литров воды) или суточный настой полыни горькой, чистотела, отходов лука, отвара одуванчика.мочевины полыни горькойчистотелалукаодуванчикамочевины полыни горькойчистотелалукаодуванчика Опылять просеянной золой Опылять просеянной золой (лучше берёзовой). Личинки колорадского жука Колорадский жук

Болезни картофеля. Фитофтороз. Фитофтороз. На листьях появляются бурые пятна, мякоть клубней буреет по краям. При хранении такие клубни загнивают. Меры борьбы: Обработка посадочного материала медным купоросом, бордоской жидкостью и т.п.

Болезни картофеля. Парша. Парша. Поражает клубни и корни растения: на кожуре появляются пятна. Такие клубни плохо хранятся. Поражает клубни и корни растения: на кожуре появляются пятна. Такие клубни плохо хранятся. Меры борьбы: Смачивание семенного картофеля растворами борной кислоты и буры. Болезнь передаётся через почву. Поэтому нужно сменить участок для выращивания картофеля.

Болезни картофеля. Кольцевая гниль. Кольцевая гниль. Вызывает раннее увядание и отмирание стеблей, гниение клубней в земле и во время хранения. Вызывает раннее увядание и отмирание стеблей, гниение клубней в земле и во время хранения. Меры борьбы: отбор здорового посадочного материала, отбор здорового посадочного материала, выбор сортов, устойчивых к заболеванию. выбор сортов, устойчивых к заболеванию.

Уборка картофеля. Сроки уборки зависят от районов произрастания. В основном - это начало сентября, до наступления дождей. Признаки созревания: усыхание ботвы усыхание ботвы ( стеблей и листьев), образование плотной кожуры на клубнях. образование плотной кожуры на клубнях. Если при надавливании Если при надавливании на кожуру пальцем она не снимается, значит клубень созрел. на кожуру пальцем она не снимается, значит клубень созрел.

Хранение картофеля. Температура для хранения картофеля градуса Температура для хранения картофеля градуса Лучшее место для хранения картофеля - погреб или подвал или другое, которое должно быть сухое, прохладное, темное, не доступное морозам и дождям. Лучшее место для хранения картофеля - погреб или подвал или другое, которое должно быть сухое, прохладное, темное, не доступное морозам и дождям. В городских квартирах - кладовая комната или утепленная, обязательно непромерзаемая лоджия или балкон. В городских квартирах - кладовая комната или утепленная, обязательно непромерзаемая лоджия или балкон. Использовать деревянные решетчатые поддоны для обеспечения циркуляции воздуха. Использовать деревянные решетчатые поддоны для обеспечения циркуляции воздуха. Можно хранить в мешках из натуральных тканей. Можно хранить в мешках из натуральных тканей.

вы