«ИСКУССТВЕННАЯ ПИЩА: ЗА И ПРОТИВ» Урок-проект

Цели проекта: изучить историю возникновения искусственной пищи; изучить положительные стороны использования искусственной пищи; изучить негативное влияние искусственной пищи на организм человека; изучить перспективы использования искусственной пищи в будущем.

Инструктивные карты Инструктивная карта для группы «Исследователи» Цель: изучить историю возникновения и перспективы использования искусственной пищи 1. Когда и где выпустили первый искусственный продукт? 2. Чем отличается синтетическая пища от искусственной? 3. Какой ученый в России проводил исследования по проблеме белковых искусственных продуктов? Какие основные направления этих исследований? 4. Что дало человечеству производство искусственных продуктов? Инструктивная карта для группы «Оптимисты» Цель: изучить положительные стороны использования искусственной пищи. 1. Экономическая целесообразность искусственной пищи. 2. Решение этических проблем с помощью использования искусственной пищи. 3. Использование в медицине. Инструктивная карта для группы «Пессимисты» Цель: изучить негативное влияние искусственной пищи на организм человека. 1. Как влияет искусственная пища на организм человека? 2. Как пищевые добавки изменяют продукты питания? 3. Есть ли недостатки у естественной пищи?

Защита проекта

Рефлексия Какое у вас настроение? Какое открытие вы сегодня совершили сами для себя?