Зав.каф. биохимии, д.б.н., проф. Загайко А.Л., к.б.н., доц. Красильникова О.А., к.б.н., доц. Кравченко А.Б., д.б.н., проф. Воронина Л.Н., к.б.н. Филимоненко В.П. ФИТОЭСТРОГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ ЛИПОСОМ С ПОЛИФЕНОЛАМИ ИЗ СЕМЯН ВИНОГРАДА ПРИ МЕТАБОЛИЧЕСКОМ СИНДРОМЕ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ХАРЬКОВ, УКРАИНА

Метаболический синдром увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые вызывают развитие нарушений углеводного, липидного, пуринового обмена и артериальной гипертензией

ОСНОВНЫЕ ПЕПТИДЫ, СЕКРЕТИРУЕМЫЕ АДИПОЦИТАМИ ОСНОВНЫЕ СИГНАЛЬНЫЕ ПУТИ, КОТОРЫЕ АКТИВИРУЮТСЯ СИГНАЛЬНЫМИ ПЕПТИДАМИ ЖИРОВОЙ ТКАНИ

РАЗВИТИЕ МС СОПРОВОЖДАЕТСЯ ПОНИЖЕНИЕМ УРОВНЯ ЭСТРОГЕНОВ И МОЖЕТ ПРИВОДИТЬ К ПОЛИКИСТОЗУ ЯИЧНИКОВ

ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ – ВАЖНЫЙ ИСТОЯНИК БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В мг/л Галловая к-та 473 (+)-D-Катехин 288 (-)-Эпикатехин 295 Сиреневая к-та 184 Кверцетин 5 Кверцетин-3-O-гликозид 18 Олигомерные процианидины 782 Полимерные процианидины Сумма фенольних соединений В зависимости от сорта винограда семена содержат от 22 до 56% общих полифенолов, от 28 до 56% лейкоантоцианов, от 67 до 86% катехинов и значительную часть галловой и кофейной кислот.

Целью настоящей работы было изучение влияния полифенолов винограда на содержание адипонектина, резистина и висфатина, а также анандамида в плазме крови сирийских хомячков с экспериментальным МС, а также изучение фитоэстрогенной активности полифенолов из семян винограда при экспериментальном МС. Исследования проводили на сирийских золотистых хомячках массой г. МС моделировали содержанием животных на рационе, содержащем 29% растительных и животных жиров и фруктозу (2 г/100 г массы) в течение 9 недель. Полифенолы вводили внутрижелудочно в дозе 9 мг/ 100 г массы тела животных в течение 21 дня.

ТканьВремя после введения кверцетина, час.0,5125 ЖКТ 50,303 ± ,530 ± ,494 ± ,870 ± 789 Плазма крови 1460 ± ± ± ± 149 Эритроциты 7 ± 24 ± 45 ± 2 Печень 304 ± ± ± ± 22 Сердце 154 ± ± ± ± 170 Мышечная ткань 471 ± ± ± ± 51 Легкие 25 ± 338 ± 1027 ± 714 ± 3 Мозг 0 ± 01 ± 11 ± 2 Селезенка 5 ± 16 ± 15 ± 118 ± 30 Почки 104 ± ± ± ± 85 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ РАДИОАКТИВНОСТИ В ОРГАНАХ И ТКАНЯХ КРЫС ПОСЛЕ ВВЕДЕНИЯ 14 С-МЕЧЕНОГО КВЕРЦЕТИНА (ИМП/МИН/МГ БЕЛКА, М±s, n=6)

БИОДОСТУПНОСТЬ ПОЛИФЕНОЛОВ ВИНОГРАДА У СОСТАВЕ ЛИПОСОМ ПРИ ПЕРОРАЛЬНОМ ВВЕДЕНИИ (М±s, n=6) Удельная радиоактивность плазмы крови животных после введения 14С-меченого кверцетина и 14С- кверцетина в составе липосом (имп/мин/мг белка).

Условия эксперимента Интакт CoCl 2 CoCl 2 + экстракт ПФ CoCl 2 + липосомы Сыворотка крови 16,54±7,6767,95±3,49*58,33±2,99**47,26±5,87*** Печень76,48±2,1293,97±7,45*79,31±5,78**73,67±7,89*** * различия достоверны между группами интакт- CoCl 2, ** различия достоверны между группами CoCl 2 + экстракт ПФ *** различия достоверны между группами CoCl 2 + концентрат и CoCl 2 + липосомы Влияние полифенолов из семян винограда на содержание ТБК-реактивных продуктов в печени и сыворотке крови крыс (нмоль/мг белка, М±s, n=6)

СОДЕРЖАНИЕ ГЛЮКОЗЫ, ИНСУЛИНА И РЕГУЛЯТОРНЫХ АДИПОКИНОВ В КРОВИ ЖИВОТНЫХ С ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫМ МЕТАБОЛИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ (М±s, n=6) ПоказателиМСИнтакт Глюкоза, ммоль/мл12,7±2,6*4,65±1,67 Инсулин, нг/мл1,46±0,20*0,85±0,22 Адипонектин, нг/мл0,87±0,09*1,75±0,38 Висфатин, нг/мл35,5±5,4*19,9±1,4 Резистин, нг/мл7,38±0,64*4,01±0,47 Анандамид, пмоль/мл6,15±0,55*4,77±0,85 Примечания. * - Р0,05 по отношению к интактной группе; **-

ВЛИЯНИЕ ПФ ВИНОГРАДА В СОСТАВЕ ЛИПОСОМ НА СОДЕРЖАНИЕ АДИПОНЕКТИНА, ВИСФАТИНА, РЕЗИСТИНА И АНАНДАМИДА В ПЛАЗМЕ КРОВИ СИРИЙСКИХ ХОМЯЧКОВ С ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫМ МС (М±S, N=6). ПоказателиМСМС+ПФКонтроль Глюкоза, ммоль/мл12,7±2,6*8,81±1,47**4,32±1,98 Инсулин, нг/мл1,46±0,20*0,94±0,15**0,87±0,13 Адипонектин, нг/мл0,87±0,09*1,33±0,49**1,85±0,44 Висфатин, нг/мл35,5±5,4*22,9±4,2**19,7±2,2 Резистин, нг/мл7,38±0,64*5,01±0,46**3,98±0,67 Анандамид, пмоль/мл6,15±0,55*5,12±0,47**4,81±0,49 Примечания. * - Р0,05 по отношению к интактной группе; **- Р0,05 по отношению к группе с МС.

ВЛИЯНИЕ ПОЛИФЕНОЛОВ ВИНОГРАДА В СОСТАВЕ ЛИПОСОМ НА СОДЕРЖАНИЕ 17-Β-ЭСТРАДИОЛА И АМИЛОИДНОГО БЕЛКА Р В КРОВИ СИРИЙСКИХ ХОМЯЧКОВ ПРИ МЕТАБОЛИЧЕСКОМ СИНДРОМЕ (М±S, N=6). ПоказательИнтактКонтрольМСМС+ПФ 17-β-эстрадиол, пг/мг 161,6±25,4 173,6±36,553,2±8,1*52,3±12,8* Амилоидный белок Р, мкг/мл 107,1±13,7104,7±10,344,9±7,7*89,7±9,9 * Р

выводы 1.Введение экстракта полифенолов винограда сирийским хомячкам увеличивает их биодоступность. 2.Полифенолы винограда в составе липосом способствуют нормализации уровня регуляторных адипокинов в крови животных с экспериментальным МС. 3.Полифенолы винограда в составе липосом проявляют фитоэстрогенную активность в данных экспериментальных условиях. 4.Полученные данные свидетельствуют о возможности применения данного полифенольного комплекса в коррекции гормонального дисбаланса при МС.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!