Урок ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ учителя Бетехтиной Е.В. elena0522.ucoz.ru

Цель урока: Познакомить учащихся со шляпочными грибами, с их строением и размножением. Научить определять съедобные и ядовитые грибы. Дать представление о значении шляпочных грибов в жизнедеятельности человека. Систематизировать и обобщить знания учащихся о грибах в природе, о тесном сотрудничестве деревьев и грибов.

1. Строение шляпочных грибов

Шляпочные грибы – многолетние организмы. Они состоят из грибницы и плодового тела. Плодовое тело: ШЛЯПКА НОЖКА

Шляпки грибов могут быть окрашены в различные цвета

Грибы часто поселяются под деревьями 1. Деревья получают воду и минеральные соли. 1. Деревья получают воду и минеральные соли. 2. Грибы получают готовые органические вещества. 2. Грибы получают готовые органические вещества. Такое сотрудничество Такое сотрудничество называется СИМБИОЗ. называется СИМБИОЗ.

Симбиоз = сотрудничество. Установлено, что молодые деревья лучше приживаются, не болеют, если вместе с ними рассеивают споры грибов. Установлено, что молодые деревья лучше приживаются, не болеют, если вместе с ними рассеивают споры грибов. Для нормального развития в симбиозе особенно нуждаются сосна, ель, берёза, дуб, кедр и другие деревья. Для нормального развития в симбиозе особенно нуждаются сосна, ель, берёза, дуб, кедр и другие деревья.

Запомните – грибы не растения! Грибы НЕ цветут. НЕТ процесса фотосинтеза. НЕ образуют плодов и семян.

2. Размножение грибов. Споры- мелкие частицы, похожие на пыльцу цветов, образующиеся под шляпкой гриба. Споры- мелкие частицы, похожие на пыльцу цветов, образующиеся под шляпкой гриба. Споры, прорастая во влажной почве, образуют молодую грибницу. Споры, прорастая во влажной почве, образуют молодую грибницу.

С нижней стороны шляпки гриба могут быть плотно расположенные трубочки у трубчатых грибов, или пластинки или пластинки у пластинчатых грибов. у пластинчатых грибов.

3. Съедобные грибы

Чудесный дар лесной природы! Грибы – это лесное мясо без костей,хлеб и фрукты, белки, жиры, сахар. Грибы – это лесное мясо без костей,хлеб и фрукты, белки, жиры, сахар. Это – калий и фосфор. Это – калий и фосфор. Это – витамины! Это – витамины! Есть грибы, имеющие лекарственное значение в борьбе с болезнетворными бактериями. Есть грибы, имеющие лекарственное значение в борьбе с болезнетворными бактериями.

Лисички. Очень плодовиты. Очень плодовиты. Всегда без червоточины. Всегда без червоточины. Содержат витамины А и витамины группы В. Содержат витамины А и витамины группы В. Хорошо их жарить, варить супа, мариновать и делать грибные соусы. Хорошо их жарить, варить супа, мариновать и делать грибные соусы.

Сыроежки. Сыроежки. Равных сыроежкам нет грибов в русском лесу! Равных сыроежкам нет грибов в русском лесу! 60 видов сыроежек. 60 видов сыроежек. Морозостойкие. Морозостойкие. Засухоустойчивые. Засухоустойчивые. Их можно солить, варить и жарить, но сырыми есть НЕЛЬЗЯ! Их можно солить, варить и жарить, но сырыми есть НЕЛЬЗЯ!

Белый гриб, или боровик. Белый гриб, или боровик. Почти чёрные боровики – одиночки. Почти чёрные боровики – одиночки. Белые грибы со светло-шоколадной шляпкой – растут семейно. Белые грибы со светло-шоколадной шляпкой – растут семейно. Эти грибы жарят, варят, сушат, маринуют. Эти грибы жарят, варят, сушат, маринуют.

4. Несъедобные грибы (ядовитые) Самый опасный гриб – бледная поганка. Самый опасный гриб – бледная поганка. В её теле находится смертельный яд! БЕРЕГИТЕ СВОЁ ЗДОРОВЬЕ И СВОЮ ЖИЗНЬ! И СВОЮ ЖИЗНЬ!

Книги о грибах

5.Где собирать грибы? нельзя Автомобильные дороги Железные дороги Промышленные предприятия

В русском лесу. Замечай, грибы - дитя тени, их больше с северной стороны дерева. Ищи подберезовик - под березой, боровик – под сосной, елью, красный – под осиной, масленок – под сосной …

ОСТОРОЖНО! Но даже и съедобные грибы могут быть вредны, когда они не доварены, недожарены, подогреты. Но даже и съедобные грибы могут быть вредны, когда они не доварены, недожарены, подогреты. Старые грибы – шлюпики – так же вредны, как попорченное мясо! Старые грибы – шлюпики – так же вредны, как попорченное мясо!

6. Берегите грибы! 1. Помощь растениям = симбиоз. 1. Помощь растениям = симбиоз. 2. Корм для животных. 2. Корм для животных. 3. Прекрасная, богатая минералами, витаминами, белками пища для человека. 3. Прекрасная, богатая минералами, витаминами, белками пища для человека. 4. Сбор грибов – отдых от города, свежий воздух, развитие сосредоточенного внимания, зоркости и наблюдательности. 4. Сбор грибов – отдых от города, свежий воздух, развитие сосредоточенного внимания, зоркости и наблюдательности.

С Л О В А Р Ь: 1. грибница 1. грибница 2. плодовое тело 2. плодовое тело 3. шляпка 3. шляпка 4. ножка 4. ножка 5. споры 5. споры 6. трубчатые грибы 6. трубчатые грибы 7. пластинчатые грибы 7. пластинчатые грибы 8. симбиоз 8. симбиоз

Дом.задание: 1. Пересказыватьстр Отвечать на вопросы стр Напечатайте творческую работу о любом шляпковом грибе и определите его значение для жизни человека. Дом.задание: 1. Пересказыватьстр Отвечать на вопросы стр Напечатайте творческую работу о любом шляпковом грибе и определите его значение для жизни человека.

Спасибо за урок!

Иллюстрации и литература : Учебник Н.В.Королёва, Е.В.Макаревич Биология 7 класс для специальных (коррекционных) ОУ (VIII вида), М., «Владос» 2005 В.И.Горощенко Природа и люди, М. «Просвещение» 1976