СТЕПАНОВ АЙДАР ХАЛИТОВИЧ 10 класс МОБУ СОШ 2 с.Архангельское Архангельского района

Генетически модифицированные продукты - "за" и "против"

Что мы знаем о ГМО? Только то, что продукты, их содержащие, дешевле, чем натуральные и что их лучше не употреблять, если дорожишь своим здоровьем. Однако, несмотря на убеждение ученых в том, что ГМО имеют катастрофически необратимое воздействие на человечество, половина прилавков в магазинах и супермаркетах завалена генетически модифицированными продуктами. Другая же половина – гордо красуется с надписью: «Без ГМО» или «Не содержит ГМО».Но что означают эти три загадочные буквы? Что кроется за ними?

Что такое ГМО? Для начала, давайте рассмотрим эту загадочную аббревиатуру и попытаемся ее расшифровать. Итак, ГМО – это генетически модифицированный организм. Другими словами, это организм, в ДНК которого введен чужеродный ген (ген от другого вида или класса) для придания ему новых свойств. Согласитесь, сие определение весьма туманно и слабо поддается пониманию (если вообще что-либо можно понять в этой заумной абракадабре). Скажем так: ГМО это – трансгенный организм, т.е. организм с генами, которые ему по логике и матушкой природой вообще не положены (смешались в кучу кони, люди…).

Проще будет, если объяснить на конкретных примерах. Вот смотрите, если скрестить ген картофеля и ген бактерии «тюрингская палочка», то получится (к великому счастью фермера) овощ, устойчивый к вредителям. Или же, смешав гены томата и глубоководной камбалы, получаем холодоустойчивый помидор (красота). Ну, казалось бы, живи, ешь и радуйся. Что не так?

Получается ГМО имеют пользу

ПОЛЬЗА - долго не портятся, хлеб не черствеет - дешевле - устойчивость к вредителям - повышенная урожайность - спасение от голода - новые возможности селекции

А «не так» то, что до сих пор непонятно, вредны ли ГМО для человеческого организма, или это только страшилки ученых, которые утверждают (заметьте, только утверждают, без каких-либо толковых и вразумительных подтверждений), что их употребление: Приводит к онкологическим заболеваниям, Снижает иммунитет, Вызывает бесплодие и мутации, Приводит к аллергическим реакциям, Делает организм, устойчивым к действию антибиотиков, Вызывает смерть.

Перечень продуктов, где могут быть ГМО: 1. Соя и её формы (бобы, проростки, концентрат, мука, молоко и т. д.). 2. Кукуруза и её формы (мука, крупа, консервы, попкорн, масло, чипсы, крахмал, сиропы и т. д.). 3. Картофель и его формы (полуфабрикаты, сухое пюре, чипсы, крекеры, мука и т. д.). 4. Томаты и его формы (паста, пюре, соусы, кетчупы и т. д.). 5. Кабачки и продукты, произведённые с их использованием. 6. Сахарная свёкла, свёкла столовая, сахар, произведённый из сахарной свёклы. 7. Пшеница и продукты, произведённые с её использованием, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия. 8. Масло подсолнечное. 9. Рис и продукты, его содержащие (мука, гранулы, хлопья, чипсы). 10. Морковь и продукты, её содержащие. 11. Лук репчатый, шалот, порей и прочие луковичные овощи.

Так что делать нам, обычным людям, пока ученые бьются над разгадкой феномена под названием «ГМО», защищая их или, наоборот, обличая во всех смертных грехах? Есть или не есть? Покупать или не покупать?

Подозреваю, что даже создатели ГМО не могут сказать однозначно, вредны ли они. А посему, решать нужно каждому для себя лично: есть их или нет. Благо сейчас продукты, содержащие трансгены, маркируются. Просто будьте внимательны и смотрите на упаковку. Ведь мы – то, что мы едим!

Я сам стараюсь не есть ГМО продукты, не ем чипсы, сухарики, Сникерсы, продукты быстрого приготовления и т.д. И своим братишке и сестренке тоже не рекомендую есть это.

Как отличить ГМО продукты? Они почти не портятся, Ими не интересуются насекомые, Они все одного размера, Имеют долгие сроки хранения, Выглядят «как на картинке». При разрезании не пускают сок и не теряют формы.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ