Euroresearch & Consulting: Российский рынок молока ; er-cons.ru tel:

План семинара ; er-cons.ru tel: Уровни потребления молока и молочной продукции, потенциал роста спроса Основные тенденции на рынке молока и молочной продукции Сезонность рынка Производственная база Собственное производство/импорт География производства молока в России Основные игроки рынка

Уровни потребления молока и молочных продуктов ; er-cons.ru tel:

Потенциал роста потребления молока и молочных продуктов ; er-cons.ru tel:

Основные тенденции на рынке ; er-cons.ru tel: Мировой рынок молока характеризуется довольно высоким спросом на молоко, высокими производственными затратами и довольно высокими ценами на продукцию. Ожидается, что цены на молоко и молочную продукцию продолжат свой рост. Средние темпы роста рынка в объемном выражении оцениваются на уровне в среднем 1.9% в год. Отчасти, в силу роста спроса со стороны развивающихся стран, расширения спектра молочной продукции и стандартов диеты. Сохранится неопределенность относительно спроса со стороны Китая. С одной стороны – наблюдается рост производства внутри страны – с другой стороны – рост спроса со стороны населения страны (рост доходов)

Рынок молока и молочной продукции – Россия и Украина ; er-cons.ru tel: Расходы потребителей US$/год

Сезонность рынка ; er-cons.ru tel: Рынок характеризуется сильными сезонными колебаниями. Cуществует неравномерность выработки молока в зимние и летние месяцы. Зимой спрос на молоко и молочную продукцию увеличивается в то время как сокращается объем выработки молока. Летом ситуация противоположная – спрос на молоко и молочную продукцию снижается, объем производства молока увеличивается. Это оказывает давление на цены продукции. Для регулирования этого фактора был введен коридор цен на молочную продукцию.

Сезонность производства молока ; er-cons.ru tel:

Сезонность производства – объемы продаж ; er-cons.ru tel:

Сырьевая база - тенденции ; er-cons.ru tel: В последние годы наблюдается процесс сокращения поголовья скота. В первую очередь это касается частных хозяйств, доля которых в производстве молока довольно велика. Одновременно наблюдается и другая тенденция. В результате интенсификации производства отмечается рост продуктивности крупного рогатого скота. Тем не менее, рост надоев молока в расчете на одну корову не может компенсировать сокращение общих объемов производства, происходящее из- за уменьшения поголовья. В результате валовый объем надоев молока стабилизируется и даже немного снижается (около 2% процентов).

Поголовье молочного скота, тыс голов ; er-cons.ru tel: Поголовье коров в с/х организациях (тыс голов)

Производство молока – снижение объемов ; er-cons.ru tel: Динамика производства молока (млн тонн)

Структура производства молока ; er-cons.ru tel:

География производства молока в России ; er-cons.ru tel:

Вступление в ВТО ; er-cons.ru tel: Существуют различные позиции относительно эффекта на молочную отрасль от вступления России в ВТО. Некоторые эксперты считают, что вступление в ВТО может быть негативно для некоторых секторов экономики России. В частности, для сельского хозяйства. За счет прихода импортеров с более низкими ценами, снижении импортных пошлин. Молочная продукция занимает до 25% в потребительской корзине населения. Требуется повышать конкурентно- способность отрасли за счет стимулирования более эффективных предприятий

Производство молока – основные тенденции ; er-cons.ru tel: В течение последних двух лет компенсаторное влияние увеличения объемов надоя молока от одного животного уже не столь эффективно, и возможно дальнейшее снижение производственных показателей. На текущий момент, эксперты рынка прогнозируют дальнейший спад производства, однако расходятся во мнениях относительно его объемов. Самые позитивные прогнозы обещают в 2012 году уровень производства в 31,6 млн. тонн.

Упаковка продукции ; er-cons.ru tel: При продаже молока и молочных продуктов используется различная упаковка, в основном, двух видов: асептическая (для длительного срока хранения продукции) и обычная. В зависимости от материала упаковка молока и молочных продуктов может быть стеклянной, металлической, пленочной, ПЭТ, картонной. Основные доли рынка приходятся на картонную и ПЭТ-упаковку, в которую фасуется около половины жидкости и пастообразных молочных продуктов. Анализ тенденций применения упаковок и за рубежом, и в России указывает на стабильное возрастание объемов использования полимерных материалов для упаковки пищевой продукции.

Рынок молока и молочной продукции – Россия и Украина ; er-cons.ru tel: Структура розничных рынков упакованных молочных продуктов по странам мира (в стоимостном эквиваленте), %.

Импорт/экспорт молока ; er-cons.ru tel:

Импорт/экспорт молока - перспективы ; er-cons.ru tel: По разным оценкам, среднедушевое потребление молочных продуктов возрастет с кг до кг в 2014 году. Возобновление роста потребления молочной продукции в пост-кризисный период при дефиците отечественного сырья может привести к росту объемов поставок импортной продукции. Дальнейшее отставание сырьевой базы национальных производителей молока от возможного увеличения спроса на молоко и молочную продукцию может стать причиной для увеличения импорта в страну. Доля отечественной молочной продукции в 2014 года может составить 74% против 78% в настоящий момент

Импорт/экспорт молока - перспективы ; er-cons.ru tel: Собственное пр-во/импорт (млн тонн)

Сегментация рынка ; er-cons.ru tel:

Основные игроки на рынке и их доли ; er-cons.ru tel:

Приложение 1: Динамика цен – можно поставить в приложение ; er-cons.ru tel:

Андрей имеет степень кандидата экономических наук, степень MBA Оксфордского университета. Закончил МФТИ, имеет сертификат CMA. Опыт работы включает пять лет работы в должности старшего аналитика по фондовому рынку инвестиционной компании Ренессанс Капитал специализация: рынок розничной торговли, молочный сектор. Андрей был менеджером и старшим менеджером в таких крупных международных консультационных компаниях как Accenture, Deloitte. Специализация: финансовый и стратегический консалтинг. Опыт работы также включает руководство департаментом стратегического планирования в крупной производственной компании. С 2010 года – генеральный директор компании ООО Евроресеч и Консалтинг. CV – Беседин А. С. ; er-cons.ru tel:

Москва, , Орлово-Давыдовский переулок д 2/5 Тел: (495) Контакты ; er-cons.ru tel: