МОУ «Утёвская средняя общеобразовательная школа» «Образовательный центр» Бизнес-план

Цели и задачи бизнес-плана Создать кафе по приемлемым для сельского населения ценам Создать кафе по приемлемым для сельского населения ценам Создание кафе, изготовляющего блюда из натуральных продуктов Создание кафе, изготовляющего блюда из натуральных продуктов Угодить посетителям любого возраста Угодить посетителям любого возраста

Задачи: Найти необходимое место для кафе Найти необходимое место для кафе Подготовить место для посетителей Подготовить место для посетителей закупка продуктов закупка продуктов Нанять персонал Нанять персонал Проведение рекламы Проведение рекламы Открытие Открытие

Технология и продукция предприятия Необходима закупка продукции для «Молодёжной КАФЕшки». Продукты можно купить в Самаре на оптовом рынке. Необходима закупка продукции для «Молодёжной КАФЕшки». Продукты можно купить в Самаре на оптовом рынке. Продукты ( за месяц): Продукты ( за месяц): Лимонад 36 х 20 = 720 руб. Лимонад 36 х 20 = 720 руб. Кофе 120 руб. Кофе 120 руб. Чай 24 х 20 = 480 руб. Чай 24 х 20 = 480 руб. Сахар 26 х 10 = 260 руб. Сахар 26 х 10 = 260 руб. Вафли 3 х 60 = 180 руб. Вафли 3 х 60 = 180 руб. Мороженое 130 х 4 = 520 руб. Мороженое 130 х 4 = 520 руб. Соки в банках 60 х 12 = 720 руб. Соки в банках 60 х 12 = 720 руб. В меню будут входить первые и вторые блюда. В меню будут входить первые и вторые блюда.

Обустройство « Молодёжной КАФЕшки» ИмеетсяКолличество (шт.) Стоимость (руб.) 1. Гардероб Санузел Столы Холодильник Микроволновка Вёдра Тазик Швабра Тряпка 28 м полотенце Музыкальный центр Набор (перец-соль) Набор (чайный+кофейный) Урна 15. Газовая лита Итог: руб.

Коммунальные услуги: НаименованиеКолличествоСтоимость (руб.) 1. вода 3 куба свет 200 кубов газ откачка Итог: руб.

Персонал: Наименование персонала Колличество (чел.)Заработная плата (руб.) 1. бармен официантка менеджер Итог: руб. Необходимые расходы

Вложено денегСумму (руб.) Аренда помещения1.500 Обустройство помещения Приобретение продуктов Заработная плата директора и менеджера Заработная плата обслуживающего персонала Проведение рекламы5.000 Коммунальные услуги ВСЕГО

Работа « Молодёжной КАФЕшки» первые месяцы, Начальный капитал Начальный капитал составляет руб. Эта сумма израсходована на аренду помещения его обустройство закупку продуктов. Начальный капитал составляет руб. Эта сумма израсходована на аренду помещения его обустройство закупку продуктов. Работа в кафе первые месяцы подтвердила наши расчёты. Кафе стало не только местом встреч для молодёжи, но и местом, где предлагают лёгкие и питательные блюда для детей и пожилых людей. Посетителей привлекает не только вкусная еда, но и приятный интерьер, и отличное обслуживание. Работа в кафе первые месяцы подтвердила наши расчёты. Кафе стало не только местом встреч для молодёжи, но и местом, где предлагают лёгкие и питательные блюда для детей и пожилых людей. Посетителей привлекает не только вкусная еда, но и приятный интерьер, и отличное обслуживание. Хорошо организованная реклама привела к увеличению количества посетителей в кафе. Хорошо организованная реклама привела к увеличению количества посетителей в кафе.

Реклама