CHICORY Product Presentation ЦИКОРИЙ Презентация продукта

From a plantation to the plant… The Chicory plant is located in the State of Gujarat, India. Total area is close to 35,000 sq. feet. The plant facility includes Roasters, Coolers, Dryers, De-stoners, Graders, Sievers, numerous Washing and Dicing Stations. Once the Chicory root comes out from the ground, local farmers bring it to the nearest washing and dicing station. Roots are washed to clean from extra dirt and soil, then washed Chicory is passed on the conveyor belt to the dicing machine. Once the Chicory is cut into cubes, then it is naturally sundried. During the drying process cubes loses ¾ of its weight. Cubes take approximately 3 to 5 days for drying depending on the temperature on the sun. Then dried cubes are packed. С плантации на фабрику… Фабрика цикория расположена в штате Гуджарат, Индия. Общая площадь территории кв. футов. Фабричные мощности включают жаровни, холодильники, сушилки, де-стоунеры, сортировальные машины, сита, большое количество станций по очистке и измельчению. Как только ростки цикория показались из- под земли, местные фермеры доставляют их корешки на ближайшую станцию по очистке и измельчению. Корешки промываются для очистки от лишней грязи и грунта, затем очищенный цикорий по конвейеру попадает на машину для измельчения. Как только цикорий порезан на кубики, он сушится на солнце. Во время сушки кубики теряют ¾ своего веса. Кубикам цикория необходимо от 3 до 5 дней для сушки в зависимости от температуры на солнце. Затем сушеные кубики упаковываются. and your desire… satisfied! и твое желание… удовлетворено! F O O D S

Dried Chicory Cubes The sizes of Dried Chicory Cubes are of range from 10 mm to 18 mm. 5% variation of lower size of 5-10 mm and 5% of higher size of above 18 mm. Moisture percentage by weight is 8-12% maximum. Сушеные кубики цикория Размеры кубиков сушеного цикория варьируются от 10 мм до 18 мм. 5% отклонения ниже 5-10 мм и 5% отклонения выше 18 мм. Содержание влаги по весу составляет 8-12% максимум. Roasted Chicory Cubes The Roasted Chicory Cubes is passed from 18 mm and retain on 2 mm wire mesh. Above 18 mm would be 5% and below 2 mm size would be also 5%. Average size from 2 mm to 18 mm makes 90% of a lot. Moisture percentage by weight is 4% maximum. Total ash content is 5-8% maximum. Minimum extractability is 73-75%. Обжаренные кубики цикория Обжаренные кубики цикория калибруются на 18 мм и удерживаются на 2-мм проволочном фильтре. Больше 18 мм может быть 5% и меньше 2 мм может быть также 5% партии. Средний размер от 2 мм до 18 мм составляет 90% партии. Содержание влаги по весу составляет 4% максимум. Содержание золы 5-8% мкксимум. Минимальная экстрагируемость 73-75%. and your desire… satisfied! и твое желание… удовлетворено! F O O D S

Roasted Chicory Powder Golden brownish in colour with maximum moisture of 4-5%. Extractability is 63-67%. Roasted Chicory Powder is used in mixing with Roasted Coffee. Обжаренный молотый цикорий Золотисто-коричневый по цвету с содержанием влаги максимум 4-5%. Экстрагируемость 63-67%. Обжаренный молотый в порошок цикорий используется для смешивания с молотым кофе. Roasted Chicory Grain Golden brownish in colour with maximum moisture of 4-6%. Extractability is 63-66%. We can supply various grind size and roasting level as per your specifications. Обжаренные гранулы цикория Золотисто-коричневый по цвету с содержанием влаги максимум 4-6%. Экстрагируемость 63-66%. Мы можем поставлять цикорий с различным размером помола и уровнем обжарки согласно Ваших спецификаций. and your desire… satisfied! и твое желание… удовлетворено! F O O D S

Chicory Liquid Extract (Roasted) Chicory Liquid Extract is prepared from Roasted Chicory Roots or Cubes. It has dark brown to black liquid colour. Жидкий экстракт цикория (обж.) Жидкий экстракт цикория производится из обжаренных корешков или уже измельченного на кубики цикория. Цвет экстракта от темно-коричневого до черного. Instant Chicory Powder Instant Chicory Powder is made by dry spraying the liquid extract. Instant Chicory Powder is used in mixing with Instant Coffee Powder. Moisture content – 2.5%. Fineness – 80 mesh. Level of pH – 4.7. Solubility in water – 100%. Быстрорастворимый цикорий Быстрорастворимый порошок цикория производится сухим распылением жидкого экстракта. Быстрорастворимый цикорий используется для смешивания с растворимым кофе. Содержание влаги – 2,5%. Величина помола – 80 mesh. Уровень pH – 4,7. Растворимость в воде – 100%. and your desire… satisfied! и твое желание… удовлетворено! F O O D S

Granulated Chicory Powder Brown coloured free flowing powder granulated of typical flavours. Moisture content – 2.5%. Fineness – 40 mesh. Level of pH – 4.7. Solubility in water – 100%. Bulk density – g/L. and your desire… satisfied! и твое желание… удовлетворено! F O O D S Цикорий быстрорастворимый гранулированный Сыпучий порошок коричневого цвета и типичного аромата. Содержание влаги – 2,5%. Величина помола – 40 mesh. Уровень pH – 4,7. Растворимость в воде – 100%. Плотность – г/л. А B

Lviv / Ukraine vul. Lva Tolstoho, 28, office 1 for correspondence: P.O. Box 7496, Ukraine tel.: mobile: fax: President: Mykhailo Veklyk Kyiv / Ukraine Representative: PRicelsia PR Agency mobile: tel.: fax: Director: Dmytro Syniak Kraków / Poland Will be opened soon London / UK Will be opened soon