« Хлеб да соль!» - говорит русский человек, приветствуя всех, кого найдет за столом, за едой. « - Хлеба кушать! – непременно отвечают ему в смысле: Милости просим, садись с нами и ешь. Этим приглашением доказывается наше особенное русское свойство гостеприимства, которое по этой причине и называется чаще хлебосольством. »

Хлеб – это самый дорогой плод нашей матери-земли и рук человеческих. Хлеб – это державное наше богатство. Хлеб – всему голова.

Хлеб! Это - будни и праздник! Хлеб – это сказка и явь. Хлеб – это жизни основа, Это основа земли! Хлеб – это песня и сила, Хлеб – это совесть моя! (Арви Сийг)

Хлеб – это нечто большее, чем пища. Он является посредником в дружбе и единении людей. Хлебом – солью народ встречает своих друзей.

Можно думать о хлебе, как о понятии нравственном, ведь он вместил все – и любовь, и отчаяние, и горе, и счастье (М.Алексеев)

Худ обед, коли хлеба нет. Земля кормит людей, как мать детей. С хлебом и сила приходит. Кто землю лелеет, того земля жалеет.

Хлеб – мерило всех ценностей. Каждый человек должен свято относиться к хлебу, к нелегкому труду хлебопашца. Будет хлеб – будет песня!