Украинцы

Религия украинцев в мире В религии преобладает православие

История заселения РБ украинцами Украинские казаки (под назв. "черкасы") впервые упоминаются в нач. 17 в. в числе служивых людей Уфимского острога. Согласно указам императрицы Анны Иоанновны, в 1740 было разрешено переселять "черкасов" в Оренбурскую губернию. Украинские переселенцы основали Черкасскую слободу на р. Б.Кинель (совр. Самарская обл.). След. этап расселения Украинцев в Приуралье, вызванный нехваткой земли на Украине, начинается в 60-е гг. 19 в.

История заселения РБ украинцами

Численность украинцев в РБ 1989 г.2002 г.прирост за 14 лет кол-во чел.удельный вес, % кол-во чел.удельный вес, % кол-во чел.к 1989 г., % башкиры , , ,4 русские , , ,3 татары , , ,4 чуваши , , ,0 марийцы , ,661100,1 украинцы749901, , ,7 мордва319230, , ,5 удмурты236960, , ,5 все население , , ,1

Численность украинцев в РБ По численности украинцы занимают 6 место в РБ Значительно преобладает городское население Соотношение городского и сельского населения по национальностям в РБ в 1989 г. (%) Национально сть ГородСелоВсего Русские Башкиры42,357,7100 Татары57,842,2100 Чуваши Марийцы33,266,8100 Украинцы81,318,7100 Мордва62,337,7100 Удмурты26,273,8100 Белорусы81,718,3100 Немцы72,727,3100

Место концентрации украинцев Украинцы концентрируются к юго-западу от Уфы

Женский костюм Традиционный женский костюм составляют сорочка, юбка (спiдница, юпка), передник (фартух, передник), пояс и безрукавка (кiрсетка). Под влиянием местной русской одежды Украинцы носили сарафаны на лямках. Традиционными женскими головными уборами являются шапочка из ткани или сетки (очипок), платки, шали. Жен. украшения составляли коралловые (монисто) и металлич. (дукачi) ожерелья, кольца, серьги.

Мужской костюм В традиционный мужской костюм входили сорочка, широкие штаны, безрукавка (жильотка, пiдьомка) и пиджак. Среди головных уборов - соломенные шляпы с широкими полями и невысокой тульей (бриль, капелюш), картузы, конусообразные зимние (кучма) и цилиндрические, с вставным дном, из овчины (мазниця, кубанка) шапки.

Украинская кухня Любимым и наиболее употребляемым продуктом является свиное сало Широко употребляют на Украине различные каши и знаменитые во всем мире украинские борщи

Украинскому борщу 300 лет Украинские историки считают, что датой рождения борща можно считать 1705 год, когда в литературе появляется слово "буряк" (украинское наименование столовой свеклы от ее цвета). Несмотря на столь почтенный возраст, единый классический рецепт борща, по мнению украинских кулинаров, так и не был создан

Праздничная кухня

19 января19 января Крещение Господне (Богоявление)Крещение Господне (Богоявление)

27 февраля27 февраля Масленица (Начало масленичной недели)Масленица (Начало масленичной недели)

23 апреля23 апреля Православная ПасхаПравославная Пасха

14 августа14 августа Первый Спас – МаковияПервый Спас – Маковия

19 августа19 августа Преображение Господне Преображение Господне

14 октября День Украинского казачества

Праздники 6 января Богоявление (Крещение Господне, День трёх королей- волхвов, Эпифания) 6 январяБогоявление (Крещение Господне, День трёх королей- волхвов, Эпифания) 7 января Православное Рождество7 январяПравославное Рождество 19 января Крещение Господне (Богоявление)19 январяКрещение Господне (Богоявление) 27 февраля Масленица (Начало масленичной недели)27 февраляМасленица (Начало масленичной недели) 23 апреля Православная Пасха23 апреляПравославная Пасха 28 июня День Конституции Украины28 июняДень Конституции Украины 14 августа Первый Спас – Маковия14 августаПервый Спас – Маковия 15 августа Успение Пресвятой Богородицы Девы Марии15 августаУспение Пресвятой Богородицы Девы Марии 19 августа Преображение Господне 19 августаПреображение Господне 24 августа День независимости Украины24 августаДень независимости Украины 21 сентября Рождество Пресвятой Богородицы21 сентябряРождество Пресвятой Богородицы 14 октября День Украинского казачества14 октябряДень Украинского казачества 9 ноября День украинской письменности и языка9 ноябряДень украинской письменности и языка 16 ноября День работников радио, телевидения и связи 16 ноябряДень работников радио, телевидения и связи 22 ноября День свободы 22 ноябряДень свободы 19 декабря День святителя Николая Чудотворца19 декабряДень святителя Николая Чудотворца