Организация и сопровождение студентов в процессе учебно - практической деятельности Организация и сопровождение студентов в процессе учебно - практической деятельности Тараканова Анна Николаевна мастер п / о, отделение Гостиничный сервис Санкт - Петербург Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Колледж туризма и гостиничного сервиса Санкт - Петербурга

КомпетенцииКомпетенцииКомпетенцииКомпетенции Могут быть диагностирова ны на основе определенных критериев Не равны сумме знаний, умений и навыков Способность применять знания, умения и практический опыт для решения личных и профессиональн ых задач Объединяют знания, умения, навыки и готовность их мобилизовать в конкретной ситуации Ориентированы на потребности рынка – отражают социальный заказ Не сводятся к одной учебной дисциплине

Положения ФГОС Практика является обязательным разделом ОПОП. Она представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих практико - ориентированную подготовку обучающихся. При реализации ОПОП СПО предусматриваются следующие виды практик : учебная и производственная. Производственная практика состоит из двух этапов : практики по профилю специальности и преддипломной практики. Учебная практика и производственная практика ( по профилю специальности ) проводятся ОУ при освоении студентами профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и могут реализовываться как концентрированно в несколько периодов, так и рассредоточенно, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей. Цели и задачи, программы и формы отчетности определяются ОУ по каждому виду практики. Производственная практика должна проводиться в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся. Аттестация по итогам производственной практики проводится с учетом ( или на основании ) результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Перечень необходимых лабораторий и тренинговых кабинетов Гостиничный номер Служба приема и размещения гостей Служба бронирования гостиничных услуг Служба продажи и маркетинга

Положение о практике СПО 13. ОУ … разрабатывают и согласовывают с организациями программу, содержание и планируемые результаты практики ; … совместно с организациями, участвующими в организации и проведении практики, организовывают процедуру оценки общих и профессиональных компетенций студента, освоенных им в ходе прохождения практики ; разрабатывают и согласовывают с организациями формы отчетности и оценочный материал прохождения практики. 14. Организации … согласовывают программу практики, планируемые результаты практики, задание на практику ;… участвуют в организации и оценке результатов освоения общих и профессиональных компетенций, полученных в период прохождения практики ; участвуют в формировании оценочного материала для оценки общих и профессиональных компетенций, освоенных студентами в период прохождения практики ; 22. Результаты прохождения практики представляются студентом в образовательное учреждение и учитываются при итоговой аттестации.

Учебно - методический комплекс по практике Программа учебной практики Программа производственной практики ( по профилю специальности ) Программа преддипломной практики Методические указания к преддипломной практике Комплекты заданий по практике Дневники практики Аттестационные листы ( характеристики )

Структура ПМ ПМ МДК УП + ПП ВПД ЭК ДЗ Структура ПМ в соответствии с УП ОУ Формы промежуточной аттестации (в соответствии с УП ОУ) Приобретение практического опыта Освоение умений и усвоение знаний Освоение ПК и ОК, соответствующих ВПД

Формы контроля и оценивания элементов профессионального модуля Элемент модуля Форма контроля и оценивания Промежуточная аттестация Текущий контроль МДК Дифференцированный зачет Анализ результатов практических занятий. Тестовые задания. Анализ выполнения внеаудиторной самостоятельной работы УП Дифференцированный зачет (зачет) Экспертное наблюдение и оценка. Дневник УП. Аттестационный лист по УП ПП Дифференцированный зачет Экспертное наблюдение и оценка. Дневник ПП. Аттестационный лист по ПП

Организация учебной практики Учебная практика организуется в тернинговых кабинетах учебной мастерской « Гостиница « Юность », рассредоточенно, 1 раз в неделю в соответствии с графиком учебного процесса.

Практические задания к УП Задание составляется на основе декомпозиции – каждая ПК раскладывается на умения и практический опыт. В результате обучающиеся выполняют на учебной практике определенные, четко сформулированные операции, которые согласуются с установленными в программе ПМ видами работ. Каждый обучающийся выполняет практическое задание под контролем мастера и самостоятельно, индивидуально и в малых группах. К каждому заданию есть специальный бланк, в котором прописан алгоритм его выполнения и критерии оценки (для самоанализа). самоанализа Мастер принимает задание по оценочному листу с теми же критериями.

Организация ПП Производственная практика организуется на гостиничных предприятиях города на основе прямых договоров, концентрированно, в соответствии с графиком учебного процесса, после изучения МДК. Наши постоянные партнеры – Гранд отель Европа, Астория и Англетер, Кронвелл Инн, отель Манифест.

Практические задания ПП Задания составляются согласно видам работ, прописанным в программе ПМ. В отличие от УП задания более обобщенные и интегрированные. Проблема при реализации программы ПП – не все организации готовы предоставить обучающимся рабочие места, соответствующие ПК.

Контроль УП и ПП Дневник УП и ПП Аттестационные листы Формой контроля практики является дневник УП и ПП, в котором отражаются сведения о посещаемости практики, выполненных практических заданиях ( полученном практическом опыте ). дневник УП и ПП В дневнике также содержится выписка из ФГОС – ПК, ОК, практический опыт по осваиваемому ВПД, перечень практических заданий и требования к результатам практики. Аттестационный лист Аттестационный лист содержит: Сведения об обучающемся Сведения о полученном практическом опыте по соответствующему виду деятельности Отметку о освоении всех профессиональных компетенций профессионального модуля на основании выполнения видов работ, предусмотренных программами практик Отметка о проявленных общих компетенциях

Результаты УП и ПП, подлежащие проверке на экзамене квалификационном Аттестационный лист по итогам учебной практики с результатами освоения ПК и допуском к ПП Аттестационный лист по итогам производственной практики со сведениями об освоенных ПК и проявленных ОК, заверенный предприятием Все документы обучающийся вкладывает в портфолио личных результатов, которое предоставляется на квалификационный экзамен.

Проблемы, возникающие при реализации ФГОС СПО Привлечение организаций - работодателей к разработке программ и фондов оценочных средств Обеспечение соответствующих условий реализации программ УП и ПП Определение четких и однозначных критериев оценки выполняемых практических заданий Изменение характера деятельности мастеров производственного обучения Определение адекватных форм ( способов ) оценки учебных достижений на этапе промежуточной аттестации ( экзамен квалификационный )

Спасибо за внимание !