« Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет питаться » Брилья - Савари Нормы питания Расчет суточного рациона подростка Автор : Слободянюк В. И., учитель биологии высшей квалификационной категории Гимназии 10 г. Новосибирск 2009

План урока : Проверка знаний Актуализация темы Целеполагание Изучение нового материала Работа в группах Подведение итогов Выводы

Нормы питания http :// news.narod.co.il/news/ _eda.jpg Где же середина ?

Цель урока : знать основные нормы питания ; знать основные принципы расчета суточного рациона питания ; уметь рассчитывать сбалансированный суточный рацион выполнять режим питания.

Энергетические затраты : Основной обмен Общий обмен 2500 ккал

Нормы питания Нормы питания определяются как количество питательных веществ и их состав, необходимых человеку, исходя из энергозатрат, состояния здоровья, возраста, пола, характера выполняемой работы. Белки г ( примерно 1/3 животного происхождения ), жиры г ( примерно 1/3 растительного происхождения ), углеводы г

Режим питания Завтрак % обед % ужин % Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. полдник % второй завтрак %

Расчет суточного рациона подростка Завтрак : каша овсяная на молоке г яйцо вареное г хлеб - 50 г чай с молоком и сахаром – 200 г 769 ккал 30%

Выводы : Суточный рацион человека должен покрывать его затраты энергии и содержать все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности Рацион подростка должен составляться с учетом активного роста, а также особенностей его образа жизни

Использованные источники : 1. « Биология. Человек. 8 класс » Д. В. Колесов, Р. Д. Маш, И. Н. Беляев – М.: Дрофа, с. 2. Виртуальная школа Кирилла и Мефодия / уроки биологии 8 класс. 3. Библиотека электронных наглядных пособий. Кирилл и Мефодий. 4. http :// news.narod.co.il/news/ _eda.jpg http :// news.narod.co.il/news/ _eda.jpg 5. D= D=4173