REGNUM FUNGI (MYCOTA) ЦАРСТВО ГРИБЫ

План лекции: 1. История изучения грибов. Основные разделы микологии. 2. Особенности строения, физиологии и размножения 3. Черты сходства и различия с другими царствами. Происхождение грибов 4. Экологические группы грибов 5. Значение грибов в природе и в жизни человека

I. История изучения грибов III в. до н.э. - Теофраст - первая книга о грибах. I в. н.э. - Диоскорид, Плиний Старший, Аристотель (описания и классификация) XVI в. - Русь - "грибы" (от древнеславянского "гърб» - «горб»). - Клузиус - описал 100 видов. Первые изображения грибов. XVII в. - Р.Гук, М.Мальпиги - ржавчинные грибы XVIII в г. - А.Микели (споры, как семена грибов); г. - Карл Линней - грибы - полипы или растения? "порядок грибов хаос есть" г. - Хедвиг (предложил термин «споры»). - Дютроше - шляпочные грибы - плоды грибницы, скрытой под землей. XIX в г. - Элиас Магнус Фриз - грибы - причина болезней растений. Грибы - отдельное царство. /Через 100 лет - принято в Европе, через 20 - в России./ XX в г. - А.А.Ячевский «Основы микологии» г. - А.С.Бондарцев «Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа» г. - Б.П.Васильков - микогеография г. - В.А.Мухин - микогеография, микоэкология, микоценология

МИКОЛОГИЯ – наука, изучающая происхождение, строение, размножение, систематику, экологию и распространение грибов на планете Систематика грибов Физиология и биохимия грибов Экология грибов Микогеография Микоценология Медицинская микология Фитопатология (лесная и с.-х) Общая систематика Физиология и биохимия Экология Биогеография Микробиология Медицина и ветеринария Агрономия, лесное хозяйство

II. Особенности строения, физиологии и размножения ГРИБЫ– царство природы, включающее гетеротрофные организмы, имеющие мицелиальное строение МИЦЕЛИЙ – вегетативное тело гриба ГИФА – одноклеточный или многоклеточный нитчатый вегетативный орган грибов, формирующий мицелий РИЗОМИЦЕЛИЙ ГИФАЛЬНЫЙ (КЛЕТОЧНЫЙ) МИЦЕЛИЙ ДИКАРИОН – клетки грибов, в норме содержащие 2 не сливающихся гаплоидных ядра

ГАУСТОРИЯ – вырост клетки паразитического гриба, проникающий в клетки пораженного растения. РИЗОМОРФА– длинный мицелиальный тяж, состоящий из наружных утолщенных окрашенных гиф, выполняющих защитную функцию, и внутренних, выполняющих проводящую функцию. СКЛЕРОЦИЙ– многоклеточный покоящийся орган грибов, покрытый многослойной оболочкой, предназначенный для распространения и переживания неблагоприятных условий. Специальные образования: ВЕГЕТАТИВНОЕ (фрагментация) БЕСПОЛОЕ с помощью спор: - эндогенные (Спорангиоспоры) - экзогенные (Хламидоспоры, конидии) ПОЛОВОЕ Гаметогамия Гаметангиогамия Соматогамия РАЗМНОЖЕНИЕ ГРИБОВ

СПОРАНГИОСПОРЫ – неподвижные споры, образующиеся внутри спорангиев СПОРАНГИЙ – специализированная спорообразующая клетка или многоклеточное образование. КОНИДИИ – экзогенные споры грибов, отчленяющиеся на концах конидиеносцев. КОНИДИЕНОСЦЫ – гифообразные структуры, на которых образуются конидии. ХЛАМИДОСПОРЫ – толстостенные клетки, служащие для размножения, расселения и перенесения неблагоприятных условий. ГАМЕТАНГИЙ – специализированный орган грибов, содержимое которого выполняет функцию гаметы. ГАМЕТАНГИОГАМИЯ – половой процесс, заключающийся в слиянии двух гаметангиев. СОМАТОГАМИЯ – форма полового процесса у грибов при которой происходит слияние протопластов клеток с образованием дикариона. ИЗОГАМИЯ - форма полового процесса, при котором происходит слияние двух внешне неразличимых гамет ГЕТЕРОГАМИЯ - форма полового процесса, при котором происходит слияние двух внешне отличных гамет ООГАМИЯ - форма полового процесса, при котором происходит слияние маленького подвижного сперматозоида и крупной неподвижной яйцеклетки.

III. Черты сходства и различия с другими царствами. Происхождение грибов ВОЗРАСТ: Архейская эра (Докембрий) Полный расцвет - в кайнозое (50-60 млн. лет назад) ПРЕДКИ:Бесцветные примитивные жгутиковые флагелляты, обитавшие в воде. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: полифилетическое (разные предки у разных групп)

IV. Экологические группы грибов ПАРАЗИТЫ – организмы, живущие на поверхности или внутри другого организма и питающиеся его тканями. ХИЩНИКИ – 1870 г. - Михаил Воронин. ПИЩА: простейшие, членистоногие, черви. ОРУДИЯ ЛОВА: Липкие почки, сети, кольца, капканы. Охотники на нематод: Arthrobotrydis Pleurotus ostreatus

СИМБИОТРОФЫ – грибы. вступающие в симбиоз с растениями для получения питания. Высшие растенияВодоросли и цианобактерии ЛИШАЙНИКИМИКОРИЗЫ МИКОРИЗА - симбиотическое обитание грибов на корнях (эктомикоризы) и в тканях корней (эндомикоризы) растений 1. гриб обеспечивает растение водой и элементами минерального питания 2. Растение обеспечивает гриб органическими веществами 3. Защита от патогенов и стимулирование устойчивости к заболеваниям. 4. Участие в морфогенезе растений. АЛЛЕЛОПАРАЗИТИЗМ

САПРОТРОФЫ – организмы, питающиеся за счет разложения органических остатков ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ САПРОТРОФОВ: - возврат в круговорот минеральных элементов и углеводов - производство пищи для других групп организмов - производство регуляторных веществ (средовые гормоны) - преобразование инертных веществ земной коры. Подгруппы сапротрофов: - гумусовые сапротрофы - подстилочные сапротрофы - ксилотрофы - карботорофы - бриотрофы

V. Значение грибов в природе и в жизни человека Синтез органики Разложение органики Растения, животные, грибы, бактерииГрибы, бактерии Численность тыс - 1,5 млн. видов 1. СЪЕДОБНЫЕ ВИДЫ Agaricus bisporus Russula rubra Leccinum scabrum Pleurotus ostreatus Pleurotus cornucopiae культивирование

2. ГРИБЫ, ИМЕЮЩИЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ Piptoporus betulinus Inonotus obliquus Kuehneromyces mutabilis 3. ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ-МАКРОМИЦЕТЫ Amanita muscaria Amanita pantherina Amanitopsis citrina

4. ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ Phellinus tremulae Phellinus igniarius Fomitoporia robusta + мучнеросые, головневые, ржавчинные грибы. 5. ГРИБЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ - производство антибиотиков - производство пищевых продуктов (сыры, кефир, лимонная кислота) - переработка грубых кормов - рециклизация и биогаз + МИКОЗЫ