Ткани основной паренхимы План 1.Определение, цитологическая характеристика. 2.Ассимиляционные ткани, типы мезофилла. 3.Запасающие ткани и вещества. Органы и органоиды запаса. 4.Поглощающие или абсорбционные ткани. 5.Воздухоносные ткани.
Ткани основной паренхимы или основная паренхима образуются из основной меристемы, создают основу растения, заполняя пространство между другими типами тканей, и занимают первое место по объему. Эти ткани выполняют основную функцию ассимиляции, в результате которой создаются органические вещества. Цитологическая характеристика клеток основной ткани: клетки живые, паренхимные, тонкостенные; имеются крупная вакуоль, органеллы, межклетники. Отличительная черта – высокий потенциал меристематической активности. К тканям основной паренхимы относятся: ассимиляционная, запасающая, поглощающая и воздухоносная ткани. Ассимиляционные ткани Ассимиляционная, хлорофиллоносная, или хлоренхима – содержит хлоропласты и осуществляет фотосинтез; располагается в листьях, на поверхности молодых побегов, воздушных корней. Наиболее характерна асимиляционная ткань для листьев, где образует основную ткань или мезофилл. По форме клеток мезофилл бывает столбчатый, губчатый, складчатый и однородный. Фотосинтезирующие клетки мхов называются ассимиляторами.
Запасающие ткани Органические вещества иногда расходуются не сразу и откладываются про запас в клетках запасающей ткани. Клетки не содержат хлоропластов и часто имеют утолщенные стенки. Образуются из первичных или вторичных меристем. К запасным веществам относятся белки, липиды, вода, но чаще всего углеводы. Органами запаса могут быть специализированные органы (корнеплоды, корневые шишки, корневища, клубни, луковицы и др.) репродуктивные органы (околоплодник плодов, эндосперм и перисперм семян) и вегетативные органы (паренхима сердцевины, коры и древесины стебля и корня). К органоидам клетки, запасающим вещества относятся вакуоли, пластиды, сферосомы, гиалоплазма и клеточная оболочка. Запасные углеводы В вакуолях накапливаются водорастворимые моносахариды (глюкоза и фруктоза), дисахариды (сахароза); полисахариды (инулин); глюкозиды (амигдалин) и запасной белок алейрон. К нерастворимым углеводам относится крахмал. Паренхима, в которой откладывается крахмал, называется крахмалоносной паренхимой. Крахмал откладывается в амилопластах. Молекулы крахмала образуют центры крахмалообразования, вокруг которых откладываются слои крахмала, формируя крахмальные зерна. Зерна бывают простые, сложные и полусложные. Простые зерна имеют один центр, сложные – несколько центров вокруг, которых располагаются самостоятельные слои, например у овса оно состоит из 300 мелких зернышек. Полусложные крахмальные зерна имеют несколько центров со своими и общими слоями (картофель). В клеточных оболочках откладывается гемицеллюлоза, или полуклетчатка, что приводит к их утолщению (семена кофе, финиковой пальмы).
Запасные белки откладываются в пластидах (протеинопластах) и вакуолях семян (алейроновых или протеиновое зернах). Алейроновые зерна бывают простые и сложные. Простые зерна содержат белок альбумин. Сложные включают в себя аморфный и кристаллический белок и глобоида соли фосфорной кислоты (н-р, клещевина). Липиды откладываются в олеопластах, сферосомах и жировых каплях гиалоплазмы/ Жир – наиболее калорийный из всех запасных веществ e 90 % покрытосеменных растений. Водозапасающие ткани Эти ткани запасают воду и характерны для растений аридного климата. Живая водозапасающая ткань: - слизевые клетки суккулентов (кактусы, алоэ; - многослойная эпидерма (листьяхфикуса); - многослойная гиподерма (листья пеперомий, ананаса); Неживая водозапасающая ткань: - водосодержащие трахеиды (саксаул). Водозапасающая и водопоглощающая функции сопряжены: - веламен – многослойная ткань воздушных корней эпифитов, клеточные стенки умеют спиральные или кольцевые утолщения, вода поступает из воздуха через сквозные отверстия, как по капиллярам (н-р, орхидеи); - гиалодерма (гиалиновые клетки) сфагновых мхов; - водозапасающие волоски пустынных растений
Поглощающие или абсорбционные ткани Поглощение веществ растениями осуществляется их поверхностью. К абсорбционным тканям относятся: - эпиблема или ризодерма корневых волосков; - ризоиды образующиеся у бескорневых растений – мхов; - веламен эпифитов; - гиалиновые клетки или водозапасающие клетки сфагновых мхов; - гаустории растений-паразитов осуществляющие поглощения органических веществ из тканей растения-хозяина; - микориза – сосущие корни растений, вступающих в симбиоз с грибом; - водозапасающие волоски пустынных растений; Воздухоносные ткани или ткани проветривания Газообмен – необходим растениям для дыхания и фотосинтеза. У наземных растений газообмен осуществляется через устьица и чечевички, распространяется воздух по межклетникам. Межклетники – это полости, образующиеся в углах соединения смежных клеток. Межклетники могут объединяться, формируя воздухоносную сеть, или полости. Рексигенные полости формируются в результате разрыва тканей, например, полые стебли злаков (соломина). Аэренхима – это воздухоносная ткань растений, обитающих в условиях избыточного увлажнения. У водных растений воздухоносные каналы проходит через все органы и наряду с дыханием обеспечивают опору и плавучесть растению. Аэренхима может иметь трехмерную структуру (рдест, водокрас), у осок клетки звездчатой формы. Аэренхима дыхательных корней тропических растений имеет прямоугольные полости. Аэренхима встречается в лепестках многих растений (снежноягодник, свидина).