ЗЕРНОФУРАЖНЫЕ КУЛЬТУРЫ РОССИИИ. ЯЧМЕНЬ И ОВЕС Г.А. Баталова, профессор, член-корреспондент Россельхозакадемии Российская академия сельскохозяйственных наук Зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого

ТерриторияЯчменьОвес зерна, млн. т площадь, млн. га урожай- ность, т/га зерна, млн. т площадь, млн. га урожай- ность, т/га В мире123,351,22,421,510,32,1 Евросоюз54,4612,584,07,612,663,0 Россия14,007,702,04,002,801,0 Канада8,602,733,02,951,003,0 Австралия7,003,882,01,240,822,0 Украина6,703,302,00,550,302,0 Аргентина5,701,504,00,400,202,0 Турция5,503,302,00,210,102,0 США4,801,3134,00,930,422,0 Китай2,600,684,00,580,203,0 Беларуссия2,000,653,00,600,203,0 Характеристика мирового производства ячменя и овса в 2012 г. (по данным ФАО)

Производство зерна в России, тыс. тонн Культура годы Пшеница Ячмень Кукуруза Овес Рожь Зернобобовые

ФО ЯчменьОвес 2006… … годы РФ16595,016938,013939,44939,95332,14026,8 Центральный5326,84615,85131,4762,7728,9770,9 Северо- Западный 197,6245,7233,792,397,693,3 Южный2628,62415,61642,599,2106,683,6 Северо- Кавказский 1007,3727,3534,996,169,776,7 Приволжский4561,95509,34229,51210,21592,31061,2 Уральский1015,01391,8759,2527,9688,5357,6 Сибирский1768,01935,01334,82040,31932,61486,1 Дальневосточный 89,997,573,4111,3115,997,3 Производства зерна ячменя и овса по федеральным округам России, тыс. тонн (по данным Минсельхоза РФ)

Посевные площади зерновых культур России, млн. га

Характеристика Госреестра сортов ярового ячменя по срокам районирования С 2012 г сортов, из них отечественной селекции Буян (Красноярский НИИСХ), Волгоградский 79 (Волгоградская ГСХА), Новик (ВНИИЗК), Орлан (Самарский НИИСХ), Саша (Сибирский НИИСХ) С 2013 г. – Абалак (Красноярский НИИСХ, НИИСХ Северного Зауралья), Зенит (СибНИИРС, НИИСХ Северного Зауралья), Медикум 269 (Краснокутская СС), Яромир (Московский НИИСХ «Немчиновка», Рязанский НИИСХ), всего 12 сортов

Ячмень озимый КНИИСХ Михайло – 1999 г. Секрет – 1996 г. ВНИИЗК Тигр – 2013 г. Тимофей – 2012 г. КНИИСХ Лазарь – 2012 г. Спринтер – 2012 г. Германия Хайлайт – 2010 г. Циндерелла – 2011 г.

Овес яровой С 2013 г. Казырь – Красноярский НИИСХ Новосибирский 5 – СибНИИРС Першерон – НИИСХ Северо-Востока, Фаленская СС Альбатрос – Франция Владыка – Беларусь Галакси – Германия Каньон - Германия 24 Боррус – 1982 г. Покровский – 1982 г. Кубанский – 1981 г. Горизонт – 1979 г. Таежник – 1979 г. Сельма – 1975 г. Черниговский 83 – 1972 г.

Основные направления селекционно-генетического улучшения ячменя и овса определяются агроклиматическими, почвенными и хозяйственно- экономическими условиями регионов возделывания и требованиями производства: - высокая стабильная урожайность зерна и кормовой массы в условиях ограниченно благоприятных экологических факторов: сорта зернофуражного, на переработку, в т.ч. продовольственные, универсального зерно-кормового направления использования; - сорта разных групп спелости; - повышение качества зерна (белок, жир, аминокислотный состав, снижение пленчатости, повышение натуры, и др.) и сухого вещества; - устойчивость и толерантность к абиотическим (засуха, низкое естественное плодородие, кислотность и засоление почв) и биотическим факторам (болезни, вредители); -оптимизация морфотипа растения и повышение эффективности фотосинтеза в варьирующих условиях окружающей среды; -- толерантность к возделыванию в смешанных фитоценозах с зерновыми, бобовыми и др. культурами. Для голозерных форм необходима, наряду с этим, минимализация негативных признаков: снижение выщепления пленчатого зерна, опушенности и разнокачественности зерна по крупности, повышение массы 1000 зерен и др.

ФонРастений к уборке, шт/м.кв. Масса, гЗерен в метелке, шт. Сырой протеин в зерне, % Пленча- тость зерна, % 1000 зерен зерна с метелки Модельная засуха ,6-40,10,81-1, ,3-12,223,6-26,6 Естествен- ный фон ,8-42,01,02-1, ,9-12,021,8-25,4 Варьирование признаков продуктивности и качества зерна овса в условиях засухи

Сорта ячменя и овса раннеспелой группы (3) Ячмень яровойОвес сортреестрсортреестр годрегионгодрегион Ленинградский20092Валдин19946 Омский Новосибирский Стимул20036Покровский Мамлюк19936Краснообский Баган199310Тулунский Неван19891, 4, 11Покровский Отра19712Кубанский19816 Тамми196011Таежник197710

Влияние повышенной кислотности почв на элементы структуры продуктивности овса Элементы структурыЛимит элементаДепрессия, % фон 1фон 2 Высота растения, см80,8-106,459,6-80,811,8-37,7 Длина метелки, см15,6-19,512,6-15,47,5-24,1 Масса метелки, г1,47-2,630,91-1,7520,2-65,0 Зерен в метелке, шт.33,0-54,217,7-42,211,9-61,0 Масса зерна с метелки, г1,35-2,230,56-1,289,6-66,4 Масса 1000 зерен, г31,0-42,929,2-42,33,9-25,4 Площадь листьев, см.кв.52,7-114,135,1-57,918,8-63,5 Площадь флагового листа, см.кв.17,8-28,86,7-12,838,5-72,9 Фон 1 – pH 5,3, алюминий отсутствует Фон 2 – pH 3,93, алюминий 12,6 мг/100 г почвы

Повышение фотосинтетической продуктивности (Шпаар и др. 1998)

ФонЛист Chl a,мг/г сухой массы Chl b, мг/г сухой массы Car, мг/г сухой массы Chl a / Chl b, мг/г сухой массы Chl / Car, мг/г сухой массы Chl a+ Chl b, мг/г сухой массы % ССК 1 ф13,344,094,033,373,9617,4449,38 п/д12,423,363,784,324,4815,7846,48 2 ф10,972,593,724,663,6813,5540,64 п/ф7,241,302,505,483,128,5333,09 Отклонение фон 2 /фон1, % ф-17,81-36,82-7,88+38,30-7,04-22, ,70 п/ф-41,74-61,33-33,97+26,84-30,34-45, ,81 Показатели изменения состояния фотосинтетического аппарата овса под влиянием эдафического стресса Фон 1 – pH 5,3, алюминий отсутствует Фон 2 – pH 3,93, алюминий 12,6 мг/100 г почвы

Голозерные сорта ячменя и овса СортРеестрСортРеестр годрегионгодрегион ЯЧМЕНЬ Нудум Тайдон Омский голозерный , 10, 11Помор Оскар200711Голец Омский голозерный , 10, 11Сибирский голозерный ОВЕСВятский20074, 5 Владыка20134Левша20059, 10, 12 Першерон20134Тюменский голозерный 20007, 9, 10, 11

Схема селекции овса на стресс устойчивость НИИСХ Северо-Востока Благоприятные условия: СП, КП Контрастные условия: ПСИ, КСИ, ЭСИ Контрастные условия: коллекционные питомники

Урожайность перспективных и районированных сортов овса в экологическом испытании, т/га 2011 г. СортЭкологическая точка НИИСХ С-В Фаленс. СС Котлас. СХОС* Чувашс. НИИСХ Пермс. НИИСХ Удмур. НИИСХ Сапсан 7,7-5,8**6,7-5,56,33,9-4,33,8-3,82,7-3,5 И ,6-5,76,5-4,77,54,0-4,12,5-3,5 Аватар 7,7-5,07,2-4,87,03,8-4,24,0-3,73,0-3,5 И ,2-5,36,5-5,06,03,9-3,6 194h06 7,8-4,75,8-4,73,9-3,82,8-3,4 Буцефал 7,8-4,77,0-4,06,96,94,2-4,12,4-4,0 Кречет 7,1-5,56,7-4,57,32,5-4,0 * Данные на Котласской СХОС за 2011 г. 7,7-5,8** г. – 2012 г.

Ячмень яровой Родник Прикамья, среднее за гг. СортУрожайность, т/гаМасса 1000 зерен, г Качество зерна НИИСХ Северо- Востока Пермский НИИСХ пленча- тость, % натура, г/л белок, % Родник Прикамья 6,44,1477,713,5 стандарт6,13,6448,312,1

Благодарю за внимание!