Автор: Гришаева Анастасия Андреевна МБДОУ д/с 5 «Солнышко», г. Красноармейск 2012г.

Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" - В поле, в доме, в державе!

Вид проекта: краткосрочный групповой исследовательский проект для детей подготовительной группы.

Участники проекта: дети подготовительной группы, родители воспитанников, узкие специалисты (воспитатель Гришаева А. А., музыкальный руководитель Кузнецова Т. Л., инструктор по физкультуре Смехова И. М., педагог-эколог Минаева О. В., старший воспитатель Черноголовина Е. Н., повар Козаева А. В.)

создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей в процессе реализации образовательного проекта «Хлеб – всему голова». Цель проекта:

- формировать первоначальные представления о процессе производства хлеба, необходимости беречь хлеб; - закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку; - систематизировать знания о труде хлебороба, комбайнера, тракториста, пекаря, агронома (последовательность выращивания хлебных злаков, процесс приготовления из муки хлеба); - показать значимость сельскохозяйственной техники; - воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда; - формировать у детей первоначальные навыки проектно- исследовательской деятельности. Задачи проекта:

В ходе проекта были проведены следующие мероприятия:

Выступление на родительском собрании по теме проекта.

Занятия по теме проекта «Хлеб – всему голова», «Откуда хлеб пришел».

Рассматривание репродукции картины Шишкина «Рожь»

Экскурсия в хлебный магазин.

Подвижные игры, физкультминутки, пальчиковая гимнастика.

Выставка книг о хлебе.

Выставка детских работ «Хлеб – всему голова».

Наблюдение за работой повара во время замешивания теста и приготовления булочек.

Лепка хлебобулочных изделий из соленого теста.

Изготовление условных знаков по правилам бережного отношения к хлебу.

Создание открыток с рецептами из засохшего хлеба.

Досуг «Хлеб – всему голова».

Создание мини- музея «Хлеб – всему голова».