Хлеб – главное богатство России

И.И.Шишкин «Рожь»

Пшеница

Рожь

Овёс

Ячмень

Агроном – специалист по земледелию

Комбайнер – водитель комбайна

Тракторист – водитель трактора

Хлебороб – крестьянин, земледелец

О т к у д а х л е б у ш е к п р и ш ё л ?

Хлеб на стол, и стол расцвёл.

– В детстве я думал, что батоны растут на поле, – сказал Саша. – А я думал а, что хлеб делают в магазине! – – Как же появился хлеб?

Когда и где родился хлеб? Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя.

Зима. Спит земля…. А что ей снится? Спелая пшеница. Ну, а людям не до сна. Приходи скорей, весна!

Как хлеб к нам приходит. Трактора выходят в степи Тянут плуги на прицепе Режьте, плуги, как ножом Сочный, жирный чернозём!

раньше сейчас Сеял сеятель старинный Из лукошка – решета Нынче сеялка – машина Этим делом занята Вот старинная соха

Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен. Всходы пшеницы Продолжается рассказ, всходы дружные у нас

Урожай поспел у нас. Выплывают в степь комбайны. Словно в море корабли. Ох, машинища какая! Ну, комбайнер, покажи! Как из колоса тугого выбивается зерно. Как ?- пожалуйста, готово! – В бункер сыплется оно.

Хоть и собрано зерно, Да не хлеб ещё оно. Станут зёрнышки мукою Не дадут и ей покою. На большой хлебозавод Грузовик муку везёт.

Там его растирают в муку – мелют. Раньше Сейчас Жернова

На большом хлебозаводе Станешь тестом ты, мука. Там при всём честном народе Уж нажмут тебе бока. Тесту тесно, - мало места. « Ох, пустите!» - шепчет тесто. - ладно, пустим, - в печь давай.

Пекарни Раньше Сейчас

Хлеб готов!

Народился каравай. В нем земли родимой соки Солнца свет весёлый в нем… Уплетай за обе щёки Вырастай богатырём.

Государственный Санкт- Петербургский музей Хлеба В музее Хлеба находится около экспонатов, которые связаны с прекрасным изобретением человека хлебом.

Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день, но именно он, этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.

Хлебное изобилие

Правила обращения с хлебом Никогда не брать хлеб грязными руками! Бери хлеба столько, сколько сможешь съесть! Не заворачивайте хлеб в газету! Не кладите хлеб в сумку с овощами, подвергая себя опасности заболеть.

Хлеб – помощник врачей-диетологов Приготовление диетических хлебных изделий для лечебного и детского питания осуществляется по специальным рецептам под наблюдением врачей- диетологов.

Хлеб… Наскучит ли он? Никогда! Не обойдён хлеб и витаминами. Обычно за счёт хлеба почти удаётся компенсировать суточную потребность организма в витаминах.

Вырос в поле дом, Полон дом зерном, Стены позолочены, Ставни заколочены, Ходит дом ходуном На столбе золотом. Парикмахер необычный Гладко чуб стрижёт пшеничный, И лежат за ним вразброс Копны золотых волос. Был я сыпучим, Потом – тягучим, В огонь попал – Мягким стал. Отгадайте загадки:

Кольцо не простое, Кольцо золотое, Блестящее, хрустящее, Всем на загляденье... Ну и объеденье! Что на сковородку наливают Да вчетверо сгибают? В печь сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят! По кусочку все съедят.

В слове народная мудрость таится, Вот, что в народе у нас говорится: «Если ты хлеб ценить перестал, Ты человеком быть перестал!»

Ты запомни, дружок, золотые слова: «Хлеб – всему голова, хлеб всему голова!»

Домашнее задание: Написать рецепт любимого семейного блюда из теста, нарисовать к нему рисунок.

Сегодня на уроке я узнал… Мне больше всего понравилось…