Государственное бюджетное образовательное учреждение города Москвы лицей 1451 Проект выполнила: Вылуско Анастасия, 6 класс Москва, 2013

Цель Исследовать значение яблока в жизни человека. ЗАДАЧИ: изучить литературу, получить информацию из интернета, провести анкетирование среди учащихся, проанализировать результаты, сделать вывод.

Гипотеза Яблоко имеет большое значение в современном мире.

Яблоко в Библейских сказаниях и древнегреческих мифах

Яблоко в народных сказках и литературных произведениях

Яблоко – символ городов Зябликово – район Москвы Россожь – Воронежская область Верхнесадовое – Украина Азелебен – Германия

Лошадь в яблоках

«В яблочко»

Apple Computers – компьютерная компания

Яблоко в науке

Сердцевина в виде звезды – символ знания Адамово яблоко – выпуклость на передней поверхности шеи мужчин – символ мужества Яблочная кислота - выделил Карл Вильгельм Шееле в 1785 году

Пословицы и поговорки «По я блоку в день – и врач не нужен» «Яблочное семя знает свое время» «Какова яблонька, таковы и яблочки» «Яблоко от яблоньки не далеко падает» «Не тряси яблоко, покуда зелено: созреет, само упадет» «От одного порченого яблока целый воз загнивает» «Здоровое яблоко не падает с ветки»

Яблочный спас – Христианский праздник (отмечается ежегодно 19 августа)

Анкетирование учащихся Какие сказки, легенды, мифы и литературные произведения вы знаете, где упоминается яблоко? Какие сорта яблок вы знаете? Какие полезные вещества находятся в яблоках? Какие блюда можно приготовить из яблок? Как вы считаете, в каком виде яблоки полезнее употреблять? Какое значение имеют яблоки в вашей жизни?

Результаты анкетирования 63% (43 человека) – народные сказки; 23% (16 человек) – литературные произведения; 8% (5 человек) – мифы и легенды 6% (4 человека) – Библейские сказания; Опрошено 68 учащихся Какие сказки, легенды, мифы и литературные произведения вы знаете, где упоминается яблоко?

Результаты анкетирования (какие сорта яблок вы знаете?) 1 – 100% антоновка 2 – 80% ранетки 3 – 18% коричневое яблоко 4 – 15% белый налив % разное

Результаты анкетирования Какие полезные вещества находятся в яблоках? 100% - витамины, пектины, железо;

Результаты анкетирования Какие блюда можно приготовить из яблок? Яблочный пирог «Шарлотка» - 100% Компот, варенье, пироги, яблочное пюре, фруктовый салат, джем, сок.

Результаты анкетирования Как вы считаете, в каком виде яблоки полезнее употреблять? 100% - в сыром виде.

Результаты анкетирования Какое значение имеют яблоки в вашей жизни? -Полезны и богаты витаминами; -Необходимы для развития организма; -Необходимы для борьбы с вирусами; -Заряд энергии; -Компьютерная фирма;

Состав яблок Витамины C, B1, B2, P, E, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты, а также небольшое количество микроэлементов: алюминий, бор, ванадий, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром, цинк. Кожура содержит флавоноиды.

Сорта яблок Известно более 7,5 тысяч сортов яблок

Выводы В современной жизни яблоки являются полезным продуктом питания, которые содержат массу ценных веществ. Яблоки употребляются в сыром, вареном, печеном, засушенном виде. Яблоки используют для пирожков, штруделей, рулетов, для приготовления пастилы и мармелада. Яблоки являются символами народных сказок, легенд, мифов, пословиц, поговорок, городов, «крылатых» выражений, долголетия. Яблоки имеют большое значение в современном мире.