Муниципальное образовательное учреждение школа 18 Работа на тему: Газированные напитки – вред или польза? Выполнила: Шибалова Мария Ученица 3 «А» класса Научный руководитель: Буданова Е.А. Чебоксары, 2010

Содержание: 1.Введение. 2.История возникновения газированных напитков. 3.Состав газированных напитков. 4.Влияние на здоровье людей. 5.Выводы. 6.Приложение. 7.Литература.

Оглавление: История создания…………………………..стр.4 Состав………………………………………стр.5-6 Влияние на здоровье…………………….стр.7-8 Практическая работа………………………стр.9 Выводы……………………………………..стр.10 Приложения…………………………….стр Источники………………………………….стр.15

История создания газировки Природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях (древнегреческий ученый Гиппократ посвятил этой воде целую главу своего труда и велел больным не только пить её, но и купаться в ней). В XVIII веке минеральную воду из источников начали разливать в бутылки и развозить по миру. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно загазировать воду. Гиппократ XVIII веке Индустрия производства безалкогольных напитков возникла в конце 18 века, когда в продаже (во Франции и Англии) появились воды, газированные углекислым газом. Тогда это считалось недорогим подражанием целебным минеральным водам, причем газировку продавали в аптеках, а не в обычных магазинах.

Состав газировки на примере Coca-Cola Light. 1. Agua carbonatada газированная вода. 2. E 952 Заменитель сахара, синтетический химикат. 3. E 150d краситель сахарный колер (жжёный сахар) получают путём переработки сахара при определённых температурах с добавлением сульфата аммония. 4. E 950 сахарозаменитель, в 200 раз слаще сахарозы. 5.E 951 аспартам сахарозаменитель для больных диабетом.

6. E 338 ортофосфорная кислота, 7. Е 330 лимонная кислота бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе. 8. Аromas ароматические добавки, какие именно не указаны. 9. Е 211 бензоат натрия консервант пищевых продуктов в производстве повидла, мармелада, кильки, кетовой икры, плодово-ягодных соков, полуфабрикатов.

Влияние на здоровье людей Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Важно знать, что именно в газированных напитках может реально принести вред. Во-первых, это углеводы. В 0,33 л. Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Мало кто стал бы пить такой сладкий чай или кофе. Все эти углеводы откладываются в жировые складки и способствуют развитию диабета. Употребление сильно газированных напитков ведет к разрушению зубной эмали. В результате зубы становятся более чувствительными, реагируют на холодное, горячее, кислое и т.д. и становятся менее прочными. Стирание эмали приводит к возникновению кариеса, а, в процессе, к разрушению зуба.

Часто в газировку добавляют бензойную соду. Соединяясь с витамином С, она образует вещество бензол, приводящее к раку поджелудочной железы. Так же это вещество вызывает серьёзные поражения внутри клеток организма. Пожалуй, самое коварное в газированной воде - это тара. Алюминиевые банки помогают разносить опасные заразные болезни. В момент вскрытия банки в контакт с ее содержимым вступают различные микробы, а также бактерии-возбудители кишечных инфекций, жидкость разливается по крышке и вместе со всеми бактериями оказывается внутри нас.

Практическая работа

Приложение 1. Убедись сам, что Coca-Cola – настоящий яд! Во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 баллона Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии. Положите в тарелку с кока-колой кусочек сырого мяса и через 4 дня вы его там не найдете. Чтобы почистить туалет, вылейте банку Колы в раковину и не смывайте в течение часа. Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Кока- колой и обмотайте ею болт на несколько минут. Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку Кока-колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Кока-кола также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли. Активный ингредиент Кока-колы ортофосфорная кислота. За 4 дня он может растворить ваши ногти.

Приложение 2 Результаты анкетирования учащихся 2-4 классов. Чаще всего мы пьем (по сезонам):

Приложение 3. Результаты анкетирования учащихся 2-4 классов.

Приложение 4 Результаты анкетирования учащихся 2-4 классов. Самые популярные марки газированных напитков

Выводы: 1.Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого. 2.Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость по типу наркотической. 3.Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду.

Список источников