Семейство Злаки

Эпиграф урока: «Многим ли, действительно, приходила в голову мысль, что ломать хорошо испечённого пшеничного хлеба составляет одно из величайших изобретений человеческого ума…» (К. А. Тимирязев)

Корни наши мочковаты, Стебли полы, узловаты, Листья тонки и узки, На макушке колоски.

Суп и щи без нас не вкусны, К хлебу тянется рука. Мы ватрушки и печенье, Торты, кексы и крупа.

Класс Однодольные Семейство Злаки Род Пшеница Вид Пшеница твердая

Признаки класса К.С. – мочковатая Ст. – соломина Л. – узкие Ж. - параллельное

Признаки семейства Ц.2 колосковые чешуи, 2 цветковые чешуи Т3 П1 Ц. – 2 колосковые чешуи, 2 цветковые чешуи Т3 П1 П.зерновка П. – зерновка Соц.сложный колос Соц. – сложный колос

Состав пшеницы Белки Углеводы Углеводы Жиры Жиры Вода Вода Витамины Витамины Минеральные соли «Хлеб не изба, а греет» Минеральные соли «Хлеб не изба, а греет»

Немного истории Родина многих видов пшеницы – Закавказье, Турция, страны Ближнего Востока;Родина многих видов пшеницы – Закавказье, Турция, страны Ближнего Востока; 1812 г. – начали сеять в Канаде;1812 г. – начали сеять в Канаде; Пшеница древностью гордится - Уж 10 тысяч лет пшенице. Шумит в полях под синим небом, И кормит всех нас белым хлебом.

Значение пшеницы Главный хлеб Лекарство Корм для скота Сырьё для пищевой промышленности Сырьё для химпромышленности

Растения семейства Злаки Пищевые: рожь, пшеница…Пищевые: рожь, пшеница… Лекарственные: овёс, рис…Лекарственные: овёс, рис… Дикорастущие: пырей,мятликДикорастущие: пырей,мятлик

Значение злаков Пищевые растения Кормовые растения Строительный материал Сырьё для промышленности В медицине

«Даже глыба золота не заменит крошки хлеба» Хлеб не просто дар природы, Хлеб – наш труд. Не забывай. Береги же наш народный Драгоценный каравай.