Агрегатные состояния вещества. В зависимости от условий одно и то же вещество может находиться в различных состояниях, например в твёрдом, жидком или газообразном. Наглядным примером этому служат лёд, вода и водяной пар. Эти состояния называют агрегатными состояниями.

Молекулы одного и того же вещества в твёрдом, жидком и газообразном состоянии ничем не отличаются друг от друга. То или иное агрегатное состояние вещества определяется расположением, характером движения и взаимодействия молекул. Молекулы одного и того же вещества в твёрдом, жидком и газообразном состоянии ничем не отличаются друг от друга. То или иное агрегатное состояние вещества определяется расположением, характером движения и взаимодействия молекул. молекулы газа молекулы воды

В газах при атмосферном давлении расстояния между молекулами много больше размера самих молекул. В связи с этим притяжение молекул газа мало. Средняя кинетическая энергия молекул газа вполне достаточна, чтобы совершить работу по преодолению сил молекулярного притяжения. Поэтому, если газу не мешают стенки сосуда, его молекулы разлетаются. В жидкостях и твёрдых телах, плотность которых во много раз больше плотности газа, молекулы расположены ближе друг к другу. Средняя кинетическая энергия их уже недостаточна для того, чтобы совершить работу по преодолению сил молекулярного притяжения. Поэтому молекулы в жидкостях и особенно в твёрдых телах не могут далеко удаляться друг от друга.

Плавление и отвердевание кристаллических тел

Плавление Переход вещества из твёрдого в жидкое называют плавлением. Переход вещества из твёрдого в жидкое называют плавлением. Температуру, при которой вещество плавиться, называют температурой плавления вещества. Температуру, при которой вещество плавиться, называют температурой плавления вещества.

Отвердевание. Переход вещества из жидкого состояния в твёрдое называют отвердеванием или кристаллизацией. Температура, при которой вещество отвердевает (кристаллизуется), называют температурой отвердевания или кристаллизации.

Испарение. Насыщенный и ненасыщенный пар.

Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием. Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, называется испарением.

Пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью, называется насыщенным паром. Пар, не находящийся в состоянии равновесия со своей жидкостью, называется ненасыщенным.