Особенности посадки и сбора картофеля в условиях Якутии ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ 5»
В честь картошки надо бы поставить памятник в России. По гривеннику всем людям труда – главным картофелеедам – собрать, и пусть самые даровитые скульпторы придумают памятник! Тот, кто умеет сочинять гимны, должен найти самые торжественные слова, и самые голосистые певцы споют картошке гимн на самой широкой площади, при всем скоплении народа. Не знаю, кто как, я плакал бы, слушая этот гимн! В.Астафьев «Ода русскому огороду»
Ван Гог «Едоки картофеля»
Наиболее повторяющимися неблагоприятными факторами в условиях Якутии являются: Недостаток влаги в период вегетации картофеля Заморозки Чрезмерно высокая дневная температура
Отрицательная сторонаПоложительная сторона Деформация грунтов в связи с оттаиванием; Мерзлота сдерживает в летний период поступление солей в корнеобитаемый слой. Изоляция грунтовых вод; В надмерзлотном слое накапливается избыточная влага, которая в последующие годы при оттаивании почвы освобождается, поднимается по капиллярам и эффективно используется растениями; Мерзлота обуславливает пестроту почв и зависимость показателей их химического состава (засоленность, кислот ность) от понижений или повышений рельефа. Роль вечной мерзлоты в земледелии
Способы посадки картофеля традиционные Обычный Обычный с пленкой Траншейный северные «Бочковой по- Абыйски» «Оймяконский» «Верхоянский» нетрадиционные «Бочковой» «Курганный» «Гуртовой» Ростками облегчающие процесс сбора «Под соломой» «С торфом под соломой» «Чулочный» «Сеточный»
ОБЫЧНЫЙ
ОБЫЧНЫЙ С ПЛЕНКОЙ
ТРАНШЕЙНЫЙ
БОЧКОВОЙ «ПО АБЫЙСКИ»
последующие слои 5-6 см 1 росток картофель «подушка из компоста» 9-10 см 3 слой 2 слой 2 росток 1 слой БОЧКОВОЙ
КУРГАННЫЙ
ГУРТОВОЙ
РОСТКАМИ
ПОД СОЛОМОЙ
1 МОДЕЛЬ
2 МОДЕЛЬ
Картофель фри. Чипсы. Сильно запеченный картофель. Картофель тушеный с мясом, с большим количеством жира, соли и специй. Исключить!