Традиции русского чаепития

Из благ всевышнего на свете лучше не найти Ничто не может на земле сравниться с чаем. С ним никаким лекарствам не сравниться…

Смеркалось, на столе блистая, Шипел вечерний самовар…

мята зверобой душица черника малина шиповник липа

Чай не хмельное – не разберет. Хлебца купить не на что: с горя чаек попиваем. Чаем на Руси еще никто не подавился

Выпей чайку – забудешь тоску. С чая лиха не бывает. Чай не пить – на свете не жить.

Назовите автора и название картины

Б. Кустодиев «Купчиха за чаем»

Назовите автора и название картины

А. Боганис «Чаепитие»

Назовите автора и название картины

А. Волосков «За чайным столом»

Назовите автора и название картины

Б. Кустодиев «Московский трактир»

Назовите автора и название картины

А. Морозов «За чаем»

Русские традиционно заваривают чай следующим образом Чистый заварной чайник сполоснуть крутым кипятком и слегка обсушить. Положить в него чай из расчета 1чайная ложка на стакан, залить кипятком, накрыть салфеткой и поставить на самовар минут на 5. В чайник можно положить кусочек сахара – это способствует лучшему разворачиванию чаинок и отдаче ими своих экстрактивных веществ. Когда чай настоится, его наливают в стакан и разбавляют кипятком из самовара.

Викторина о чае Кто открыл чай? Говорят, что козы. Наелись чайных листьев с вечно-зеленого куста и стали вести себя странно, заметно живее, чем обычно

Викторина о чае Чем полезен чай для человеческого организма? Восстанавливает силы, успокаивает сердце, сжимает кровяное давление, предохраняет от простуды

Викторина о чае Сколько времени прошло с тех пор, как открыли чай? Около 500 лет

Викторина о чае Родина чая? Китай

Викторина о чае В какой стране сегодня больше всего пьют чай? Рекордсмены – «чаеманы» - англичане. В Англии на душу населения приходится 4,5 кг чая в год (4-5 чашек в день). И еще Ирландия. Мужчины пьют больше женщин. А Китай занимает 10-е место

Викторина о чае Какой чай считается идеальным: с добавками или без добавок? Истинный чай не должен иметь добавок

Викторина о чае В чем хранят чай? В старину – в стеклянных банках с притертыми пробками. Посуда должна быть герметичной

Викторина о чае Срок хранения чая? По стандарту 8 месяцев

Викторина о чае В какой посуде следует заваривать чай? Почему? В фарфоровом чайнике или фаянсовом, т.к. фарфор, фаянс как бы смягчает воду

Викторина о чае Из каких растений можно заваривать чай? Розы, Иван – чай, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины, жасмина и другие растения

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить следующие слова о чае: Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая, ибо со мной был чугунный чайник – единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу. М. Лермонтов Герой нашего времени

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить следующие слова о чае: Савельевич внес за мною погребец, который никогда так не казался нужен А. Пушкин Капитанская дочка

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить следующие слова о чае: Я признаться не охотник до чаю: напиток дорогой и цена на сахар поднялась немилосердно Н. Гоголь Мертвые души

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить следующие слова о чае: - Гоню обратно я огни Впервые с сотворения. Ты звал меня? – Чаи гони, Гони, поэт, варенье Необычайное приключение, бывшее с В. Маяковским летом на даче

Дорогие гости! Как говорится - Милости просим в нашу светлицу.