Осокина И.В. МОУ СОШ 2 г. Алапаевск

Загадка Сто листов, А вовсе не тетрадка.

Белокочанная капуста Происходит от дикорастущих видов Задолго до нашей эры её возделывали в Древней Иберии, оттуда она распространилась в Египет, Грецию, Рим В России капуста обрела вторую родину, где считается одной из главных овощных культур Кочан капусты – кладовая витаминов Витамина С в ней столько же, сколько в апельсинах и лимонах

Брокколи Родина капусты – Южная Италия, где её возделывают более 2 тыс. лет В России малораспространена Содержит витамины: А, В1, В2, РР, С, Е, соли калия, фосфора, кальция, магния, железа, натрия

Брюссельская капуста Происхождение её до сих пор остаётся для ученых загадкой Выращивается с 18 века Широко распространена в Западной Европе и Северной Америке Стебель капусты достигает высоты 1 метра, на стебле расположено до 20 кочанчиков По содержанию минеральных солей превосходит все капустные растения

Кольраби Родина кольраби – остров Сицилия Широко распространена в странах Западной Европы, в Турции, Китае, Средней Азии и Закавказье По вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но более сочную и сладкую В пищу употребляют только молодой стеблеплод

Капуста китайская Родина этого вида капусты – Китай В России возделывают её в основном на Дальнем Востоке Ценность китайской капусты в том, что её можно выращивать круглый год

Капуста цветная Известна более 2500 лет Родиной считается Кипр В Россию она завезена около 200 лет назад Очень ценный диетический продукт Полезна при заболеваниях кишечника и желудка Ценна для людей, страдающих болезнями печени, атеросклерозом и диабетом

Капуста японская Родина этого вида капусты – Япония Капуста японская – настоящая экзотика, является самой малоизвестной среди капуст В пищу употребляют в основном в свежем виде для салатов, бутербродов, украшения блюд

Капуста пекинская Родина этого сорта капусты – Китай По виду напоминает кочанный салат, поэтому её ещё называют салатной капустой Является ценным диетическим продуктом Полезна при сердечно- сосудистых заболеваниях, язве желудка Можно выращивать круглый год

Капуста савойская От имени итальянского графства Савойя Происходит от дикорастущих видов В России встречается редко Савойская капуста вкуснее, питательнее и калорийнее, чем кочанная Очень декоративна, может послужить прекрасным украшением огорода

Капуста краснокочанная Происходит от дикорастущих видов Обладает высокими вкусовыми качествами В России распространена главным образом в Нечерноземной зоне По вкусовым качествам превосходит белокочанную Содержит йод Ценное средство для профилактики туберкулёза

Капуста листовая Дикорастущий вид, предок всех капуст В Европе возделывается как кормовая культура В России как овощная культура встречается крайне редко Используется как декоративное растение Молодые листья используют для приготовления голубцов

Капуста декоративная Родина – атлантическое побережье Западной Европы Растет в районах умеренного климата Европы, Африки и Азии В последние годы активно культивируется в России Используется в декоративном цветоводстве