Ходят в рыженьких беретах, осень в лес приносят летом. Очень дружные сестрички – золотистые... Этот гриб живет под елью, под ее огромной тенью. Мудрый бородач-старик, житель бора -... Что за ребятки на пеньках столпились тесной кучкой И держат зонтики в руках, застигнутые тучкой?

Бледная шляпка, юбочка на ножке, Смотрит свысока – ручки в бока. Красива и важна – да никому не нужна. В белом парике да белом пиджаке, В шляпке ярко-красной, красивой да опасной. Кто его с собой возьмет – тот и горюшка хлебнет. Вдоль лесных дорожек много белых ножек В шляпках разноцветных, издали приметных. Кто в серой, кто в зеленой, кто в розовой, кто в желтой Ты их бери, не мешкай, ведь это –...

ГРИБЫ

- Познакомить с разнообразием грибов, их строением, размножением, питанием. - Научить отличать съедобные грибы от ядовитых. - Объяснить правила сбора грибов - Познакомить с правилами оказания первой медицинской помощи при отравлениях грибами. - Учить бережному отношению к природе. выявить роль грибов в жизни животных и человека

ТРУТОВИКИ ЛИШАЙНИКИ ДРОЖЖИ И ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ СЪЕДОБНЫЕ И ЯДОВИТЫЕ

Очень крупный многолетний гриб, плодовое тело подковообразной формы ножки не имеет, сидит на стволе дерева; серое, без блеска, с жесткой, концентрически организованной корой и красно- бурой закругленной зоной роста по краю. Мякоть под коркой бурая, жесткая, пробчатая.

Лишайники одни из «пионеров» биосферы, являются, как правило, первыми организмами, заселяющими местность. Преимуществом лишайников является терпимость к экстремальным условиям (засухе, морозам, высоким температурам, ультрафиолетовому излучению В то же время лишайники проявляют повышенную чувствительность к химическому загрязнению среды и могут служить его индикаторами. Это способствует невысокой скорости роста,биосферызасухеультрафиолетовому излучениюхимическому загрязнению среды

ЛИШАЙНИКИ – ЭТО СОДРУЖЕСТВО ГРИБОВ С ВОДОРОСЛЯМИ. ОНО НАСТОЛЬКО КРЕПКОЕ, ЧТО ГРИБ И ВОДОРОСЛЬ НЕ МОГУТ ЖИТЬ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ.

шляпка ножка грибница Строение гриба Внешний вид шляпочного гриба: мицелий (в почве или грибница); плодовые тела.

Диаметр шляпки зрелого гриба составляет 7-30 см (иногда до 50 см), цвет шляпки от красно- коричневого до почти белого, с возрастом шляпка темнеет. Ножка 8-25 см высотой и до 7 см толщиной довольно крупная по сравнению со шляпкой. Мякоть, не синеющая после среза, белая у молодого гриба, желтеет с возрастом. Самые крупные грибы могут весить до 1 кг.

Шляпка диаметром до 10 см и более, различной окраски - от белой до тёмно-серой и почти чёрной, снизу сначала (у молодого гриба) белая, у более старого - серовато- буроватая. Ножка книзу слегка утолщённая, белая, с продольными белыми или тёмными чешуйками. Мякоть белая, окраска на изломе не меняется. Растет в лесах с берёзой; как правило, появляется в первой половине лета и встречается до осени.

Растёт в основном большими группами. Цвет шляпки варьирует от светло-жёлтого до оранжевого, диаметр от 3 до 10 см. Ножка сросшаяся со шляпкой и одного с ней цвета, сплошная, плотная, гладкая, к низу сужается, толщиной от 1 до 3 см и длиной от 4 до 7 см Отличительной особенностью лисички обыкновенной является практически полное отсутствие в мякоти чревоточин и личинок червей

Диаметр шляпки составляет 3-14 см,на ощупь гладкая, слизистая, цвет шляпки коричневый, тёмно- коричневый, шоколадно- коричневый. Кожица легко отделяется от мякоти, имеет радиально-волокнистое строение, сильно слизистая. Мякоть в шляпке мягкая, сочная, беловатая или желтоватая, под кожицей более тёмная.

Имеет шляпку диаметром 6 15 см, сначала выпуклую, потом плоско-вдавленную, красную, в середине буроватую, иногда с желто-буроватыми пятнами, голую, гладкую, с гладким или немного рубчатым краем. Мякоть белая, сладковатая, только молодые пластинки иногда немного едкие. Ножка белая, иногда с розоватым оттенком, немножко блестящая. Встречается гриб в сыроватых сосновых лесах, по краю болот, на влажных торфянисто-песчаных почвах с июня по сентябрь.

Опёнок осенний или настоящий ( съедобный пластинчатый гриб. Растет большими семейками (очень редко встречаются одинокие опята) на стволах живых деревьев, на их пнях. Чаще всего является паразитом, вызывает белую гниль древесины. Его грибница поражает важнейший слой клеток, находящийся между корой и древесиной. В свою очередь, дерево сопротивляется поражению, выделяя ядовитые для гриба вещества, но это только замедляет процесс поражения. Грибница опят выделяет вредные токсины и через 13 года молодое дерево погибает, старое может прожить 10 лет. Рост деревьев замедляется, листва отпадает деревьевпаразитом клетокдревесинойядовитые веществатоксины годалет

(чернушка, черныш, чёрная дуплянка, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь) Шляпка 7-20 см, плоская, в центре вдавленная, с завёрнутым вовнутрь войлочным краем. Кожица во влажную погоду слизистая или клейкая, со слабо- заметными концентрическими зонами или без них, тёмно- оливкового цвета Мякоть плотная, ломкая, белая, на разрезе приобретающая серый цвет. Млечный сок обильный, белого цвета, с очень едким вкусом.

Шляпка мухомора диаметром 820 см, красная, оранжево-красная или близких оттенков, сначала клейкая, затем блестящая. В красном мухоморе содержатся, токсичные, сильно возбуждающие нервную систему вещества. Они обусловливают галлюциногенные свойства. Настой этого гриба можно использовать для уничтожения мух.

. Шляпка сначала выпуклая, потом полураспростертая, в центре часто с бугром, желтоватая, с красноватым или оранжевым оттенком.. Вкус гриба горький. Растет он всюду на пнях лиственных пород и около них, реже на стволах живых деревьев, большими группами, часто со сросшимися вместе ножками. По этому характеру роста он очень похож на настоящий осенний опенок. Растет одновременно с летним опенком и даже часто вместе с ним на одном и том же пне.

Бледная поганка - самый ядовитый гриб. Отравление от него проявляется через 1012, а иногда через 30 ч после употребления его в пищу, когда спасти человека уже почти невозможно. Большинство отравлений бледной поганкой кончается смертельным исходом. Имеет шляпку разных оттенков зеленого цвета, от бледно-зеленого до оливкового, несколько более темную в центре, шелковистую.

- Собирать нужно только те грибы, которые хорошо знаете. - Никогда не пробовать сырые грибы. - Не доверять сбор грибов детям. - Не собирать старые, переросшие, заплесневевшие, червивые, ломаные грибы. - Приобретать грибы нужно только в специально отведенных местах, на рынках, где проводится их лабораторная экспертиза. - Никогда не собирайте и не ешьте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окруженное оболочкой, не пробуйте их на вкус.

- При малейших признаках отравления немедленно обращайтесь за медицинской помощью, - Пока не приехала "Скорая", промывайте желудок обычной водой или с марганцовкой (чуть розовый раствор). - Очень важно не допустить обезвоживания организма - пейте крепкий чай с лимоном. Грибные яды тяжелее всего действуют на печень. Именно от печеночной недостаточности и погибает большинство отравившихся.