Об итогах работы организаций пищевой и перерабатывающей промышленности Чувашской Республики за январь-июль 2011 года

ОБЪЕМ ОТГРУЖЕННЫХ ТОВАРОВ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ И УСЛУГ СОБСТВЕННЫМИ СИЛАМИ ОБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ в действующих ценах 2 Январь - июль 2011г.Июль 2011г. млн. рублей в % к январю-июлю 2010г. млн. рублей в % к июлю 2010г. Обрабатывающие производства 59711,4110,29044,1102,2 из них: производство пищевых продуктов, включая напитки 9656,4112,51493,3102,3

ИНДЕКСЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ 3

ИНДЕКСЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ ПО РФ И ПФО Наименование субъекта Январь-июль 2011 г. в % к январю-июлю 2010 г. Январь-июль 2010 г. в % к январю-июлю 2009 г. Российская Федерация100,9104,7 Приволжский Федеральный округ101,0103,8 Республика Башкортостан95,1103,2 Республика Марий Эл101,3104,2 Республика Мордовия107,496,2 Республика Татарстан106,2104,1 Удмуртская Республика115,8116,5 Чувашская Республика94,4106,2 Пермский край102,6107,9 Кировская область94,3101,9 Hижегородская область101,9104,8 Оренбургская область96,295,2 Пензенская область97,0110,4 Самарская область95,895,4 Саратовская область103,393,9 Ульяновская область105,7125,0 4

Наименование вида деятельности Январь-июль 2011года в % к январю-июлю 2010года ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ94,4 Производство мяса и мясопродуктов106,1 Производство продуктов из мяса и мяса птицы109,1 Переработка и консервирование овощей147,7 Производство молочных продуктов93,2 Производство цельномолочной продукции94,3 Производство обработанного жидкого молока103,1 Производство сметаны и жидких сливок96,9 Производство кисло-молочной продукции74,9 Производство творога и сырково-творожных изделий94,6 Производство молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах106,7 Производство коровьего масла97,7 Производство сыра92,8 Производство мороженого72,3 Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов104,5 Производство крупы, муки грубого помола, гранул и прочих продуктов из зерновых культур106,6 Производство готовых кормов для животных129,8 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения101,9 Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий97,5 Производство макаронных изделий90,3 Производство дистиллированных алкогольных напитков21,7 Производство пива106,9 Производство минеральных вод106,6 Производство безалкогольных напитков, кроме минеральных вод86,6 ИНДЕКСЫ ПРОИЗВОДСТВА В РАЗРЕЗЕ ОТРАСЛЕЙ 5

ПРОИЗВОДСТВО ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ, ТОНН Наименование Январь - июль 2011г. В % к январю - июлю 2010г. Производство мяса и мясопродуктов мясо и субпродукты пищевые убойных животных2882,674,6 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы6131,2111,1 изделия колбасные5440,4111,1 полуфабрикаты мясные замороженные2523,6121,5 Производство молочных продуктов цельномолочная продукция (в пересчете на молоко) ,7 молоко и сливки в твердых формах1099,4106,7 масло сливочное и пасты масляные1177,997,7 творог15678,894,9 продукты кисломолочные10047,174,9 Сметана10159,199,7 мороженое и десерты замороженные прочие1294,472,3 Производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмало-продуктов мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур, смеси из них31649,393,8 крупа; мука грубого помола; гранулы, из пшеницы102,691,5 Производство готовых кормов для животных комбикорма25113,3165,2 Производство прочих пищевых продуктов хлеб и хлебобулочные изделия45364,1103,0 кондитерские изделия26305,099,7 изделия макаронные без начинки,6816,990,3 Производство напитков водка, тыс. дкл158,123,7 Пиво, тыс. дкл6494,4106,9 воды минеральные тыс. полулитров ,6 воды газированные, тыс. дкл ,4 6

РОСТ ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА Хлеба и хлебобулочных изделий – 3,0 % Колбасных изделий – 11,0 % Мясных полуфабрикатов – 21,5 % Минеральной воды – 6,6 % Безалкогольных напитков – 1,0 % Комбикормов – 65,0 % Пива – 9,0 % Майонезной продукции – на 86,0% 7

СОКРАЩЕНИЕ ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА цельномолочной продукции – 33,3 % кисломолочных продуктов - 25,0% масла сливочного – 2,3 % муки - 6,2% водки и ликеро-водочных изделий – на 76,3 % круп - 8,5% мяса, включая субпродукты - 25,4 % макаронных изделий - 9,7% сыров и сырных продуктов– 7,2 % мороженного - 27,7% 8

ВВОЗ НА ТЕРРИТОРИЮ ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРЕДПРИЯТИЯМИ СУБЪЕКТОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 9 Вид продукции Ввезено, тонн В % к I полугодию 2010 года Зерно (кроме кормов для сельскохозяйственных животных) 2261,0 - Мясо, включая мясо птицы и дичи(без субпродуктов) 1622,0 - Колбасные изделия2965,8110,1 Консервы из мяса животных и птицы, туб423,1129,5 Консервы мясорастительные, туб46,9102,2 Молоко жидкое780,5 - Молоко порошковое сухое524,8в 5,1 р. Масло животное99,880,9 Сыры248,975,9 Консервы молочные, туб1047,3106,7

Наименование предприятий январь - июль 2011г.2010г.% ВСЕГО, тонн ОАО "Чебоксарский хлебозавод 2" ОАО "Хлеб" ОАО "Чебоксарский хлебокомбинат" ОАО "Новочебоксарский хлебозавод" ОАО "Алатырский хлебозавод" ЗАО "Козловский хлебокомбинат" ОАО "Шумерлинский хлебозавод" ООО "Вурнарский мясокомбинат" ОАО "АККонд" ООО "Канашский хлебозавод 2" ОАО "Хлебозавод "Сосновский "03830 ООО "Сосновский хлеб"30600 ХХП "Чувашхлебопродукт" ООО «Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон»

Наименование предприятий январь - июль 2011г.2010г.% ВСЕГО, тонн ОАО "АККонд" ООО «Чебоксарская макаронно- кондитерская фабрика «Вавилон» ОАО "Чебоксарский хлебозавод 2" ОАО "Хлеб" ОАО "Новочебоксарский хлебозавод" ОАО "Чебоксарский хлебокомбинат" ОАО "Алатырский хлебозавод" ЗАО "Козловский хлебокомбинат" ОАО "Шумерлинский хлебозавод" ОАО "Шумерлинский пищекомбинат"

РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ГУП ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ "ЧУВАШХЛЕБОПРОДУКТ" МИНСЕЛЬХОЗА ЧУВАШИИ ЗА 7 МЕСЯЦЕВ 2011 ГОДА НаименованиеВСЕГО % к уровню 2010 г. Пшеничная % к уровню 2010 г. Ржано- обдирная % к уровню 2010 г. Всего на хлебопечение ,4 % от общей реализации ,0 Всего на макаронно - кондитерское производство ,9299,7 % от общей реализации33371 На реализацию населению и прочее ,141,3 % от общей реализации Общая реализация по ЧХП ,8 1212

Наименование предприятий январь - июль 2011г.2010г.% ВСЕГО, тыс. дал ОАО "Букет Чувашии" Филиал ОАО "САН ИнБев" в г. Новочебоксарск

Наименование январь - июль % БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ - тыс. дал ВСЕГО: ООО «Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон» 7,6523,433 ОАО "Новочебоксарский хлебозавод" ОАО "Букет Чувашии"239,1156,3153 ОАО "Чебоксарский хлебозавод 2"21,730,571 МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА - тыс. полулитров ВСЕГО: ООО «Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон» 392,86180,5218 ОАО "Новочебоксарский хлебозавод" ,254 ОАО "Букет Чувашии"3485,82464,4141 ОАО "Чебоксарский хлебозавод 2" ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ 14

Наименование предприятий январь - июль 2011г.2010г.% Всего, тонн ООО "Молочное дело-Алатырь" ОАО"Молочное дело" (Шумерля) Филиал "Молочный Комбинат "Чебоксарский" ОАО "Компания "ЮНИМИЛК" Х ЗАО "Фирма Акконд-агро" Х СПСК "Молочная империя" в 4,5 раза ООО "Козловский молочный завод" ОАО "Моргаушский молочный завод" ОАО "Молочный завод"Цивильский" ОАО "Ядринмолоко" ООО "Вурнары завод СОМ" ОАО "Яльчикский сырзавод" в 2,2 раза ООО "Янтиковский молочный завод"

ИЗМЕНЕНИЕ ЗАКУПОЧНЫХ ЦЕН НА СЫРОЕ МОЛОКО И ОТПУСКНЫХ ЦЕН НА МОЛОКО 2,5% ЖИРНОСТИ 16

ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ Наименование предприятий январь - июль % МЯСО, ВКЛЮЧАЯ СУБПРОДУКТЫ I КАТЕГОРИИ - тонн Всего:2359,62977,979,2 ООО "Вурнарский мясокомбинат"1357,31865,472,8 ООО "Чебоксарский мясокомбинат"291,3361,580,6 ООО "Ядринский мясокомбинат"711,0751,094,7 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ - тонн Всего:3777,33393,8111,3 ООО "Вурнарский мясокомбинат"1812,51781,2101,8 ООО "Чебоксарский мясокомбинат"1197,8889,6134,6 ООО "Ядринский мясокомбинат"767,0723,0106,1 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ - тонн Всего:1164,41106,4105,2 ООО "Вурнарский мясокомбинат"812,3736,6110,3 ООО "Чебоксарский мясокомбинат"124,4177,470,2 ООО "Ядринский мясокомбинат"212,0178,0119,1 ОАО "Хлеб"15,714,4109,0 17