Вообще, популяризации йогурта немало способствовал следующий случай в 1510 году король Франции Франсуа I смертельно заболел. Придворный доктор, уроженец Турции, испробовал все известные ему методы лечения, но безрезультатно. Выздороветь королю удалось лишь после того, как он стал регулярно употреблять в пищу йогурт. При королевском дворе даже держали специальное стадо коз, чтобы под рукой всегда было свежее молоко.

В мире йогурт стал популярным благодаря компании « Данон йогурт ». Основатель « Данон », Исаак Карассо, развил торговлю йогуртом в Европе в 30- х годах. А в 1942 году « Данон » начал производство йогурта в США в Нью - Йорк Сити, и именно с этой даты и отсчитывается история компании, отметившей в 2002 году свой 60- летний юбилей и ставшей для многих символом качественных и необычайно вкусных йогуртов.

из натурального молока из нормализованного молока или нормализованных сливок из восстановленного ( или частично восстановленного ) молока из рекомбинированного ( или частично рекомбинированного ) молока.

фруктовый или овощной йогурт ароматизированный йогурт. с кусочками фруктов. без добавок

Анкета. 1. Покупаете ли Вы йогурт ? Да Нет 2. Ваш пол : М Ж 3. Ваш возраст : до старше Как часто Вы покупаете йогурт ? Каждый день 1 раз в 3 дня Раз в неделю Раз в месяц Реже 5. Какой вид упаковки для йогурта Вы предпочитаете ? Пластиковая Полиэтиленовые Картонная Пластиковые бутылка термосвариваемые упаковка стаканчики пакеты 6. В упаковке какого объема Вы покупаете йогурт ? 100 гр 250 гр 7. Какой вид йогурта Вы предпочитаете покупать ? Фруктовый Ароматизированный С кусочками Без добавок ( овощной )

8. С какой массовой долей жира Вы приобретаете йогурт ? Нежирный Полужирный Более 2,7 ( не более 0,1) ( от 1,2 - 2,5) 9. Йогурту какой марки Вы отдаете предпочтение ? Campina Danone Bio-max Neo Эрман Активиа 10. Обращаете ли Вы внимание на состав ? Да Нет 11. Всегда ли Вы смотрите на дату изготовления ? Да Нет 12. Оказывает на Ваш выбор реклама ? Да Нет

Покупаете ли Вы йогурт ? Да : %

Каждые день : 20% 1 раз в 3 дня : 25% Раз в неделю : 30% Раз в месяц : 15% Реже : 10%

Пластиковая бутылка : 20% Полиэтиленовые пакеты : 5% Картонная упаковка : 10% Пластиковые стаканчики : 65%

Фруктовый ( овощной ): 25% Ароматизированный : 15% С кусочками фруктов : 35% Без добавок : 25%

Campina: 20% Danone: 20% Bio-max: 15% Neo: 5% Эрманн : 15% Активиа : 25%

Да : 90% Нет : 10%

Да : 65% Нет : 35%

Спасибо за внимание !!!