Война и Дружба Флоры с Человеком, или для чего нужны алкалоиды

Алкалоидами называют группу азотистых соединений, обладающих основными свойствами и встречающихся преимущественно в растениях. Алкалоиды характеризуются в большинстве случаев сложным строением и обычно содержат в своих молекулах гетероциклы. Многие алкалоиды обладают сильным физиологическим действием: в больших дозах они являются ядами, а в малых их часто применяют как ценные лекарственные вещества.

История открытия алкалоидов Во второй половине 18 века и в начале 19 века при изучении химического состава растений были выделены относительно сложные производные гетероциклов, получившие впоследствии объединяющее название "алкалоиды". Сам термин был введен Мейснером в 1818 году: по-латыни alkali-щелочи, oides-подобный, т. е. Подобные щелочам. Первым из алкалоидов был открыт морфин, выделенный из опия Деросном (1803). В1806 году Сертюрнер выделил наркотин. Впоследствии Робике (1832) выделил из опия и кодеин. Папаверин был открыт Мерком (1848), а тебаин Тибумери (1835) в лаборатории Пеллетье. Никотин. Он был открыт в табаке Вокленом в 1809 году. Алкалоиды стрихнин и бруцин (диметоксильное производное стрихнина ) были выделены Пеллетье и Каванту (1818 ) из «рвотных орешков » - семян одного ядовитого индонезийского растения.

Строение В состав алкалоидов входит азот. Они относятся к органическим производным аммиака, классу аминов, редко к амидам. Свойства Большинство алкалоидов - твердые вещества, хотя иногда встречаются и жидкие алкалоиды, например никотин. Большинство алкалоидов- оснований трудно растворяется в воде, легко в кислотах, а также в органических растворителях. Соли алкалоидов обычно хорошо растворимы в воде, за исключением некоторых. Они обладают основными свойствами.

Распространение алкалоидов в природе. Алкалоиды очень широко распространены в растительном мире. Некоторые семейства растений особенно богаты алкалоидами, например маковые, пасленовые и ряд других. В растениях алкалоиды обычно встречаются в виде солей органических кислот – щавелевой, яблочной, виннокаменной, лимонной.

Классификация алкалоидов. Различают алкалоиды группы пиридина (в эту группу входит никотин), алкалоиды группы хинолина (в эту группу входит хинин. Теобромин и кофеин, как производные пурина. Эту группу называют алкалоидами группы пурина. Некоторые учёные относят к алкалоидам и некоторые другие азотосодержащие вещества, обладающие основными свойствами и сильным физиологическим действием, но не содержащие гетероциклы. Примером таких алкалоидов являются алкалоиды группы финилэтиламина C6H5-CH2-CH2- NH2. Представителем этой группы является адреналин C6H3(OH)2- CH(OH)-CH2-NH(CH3).

Яркие представители группы алкалоидов. Кофеин Никотин Морфин Папаверин

Значения алкалоидов для человека Морфин способен устранять болевые ощущения почти любой интенсивности и любого происхождения. Кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга; в соответствующих дозах он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости Хинин жаропонижающее средство, лекарство против малярии.

Никотин, алкалоид, содержащийся в табаке (до 2%) и некоторых растениях. При курении табака всасывается в организм. Сильный яд ; в малых дозах действует возбуждающе на нервную систему, в больших – вызывает ее паралич (остановку дыхания, прекращение сердечной деятельности). Многократное поглощение никотина небольшими дозами при курении вызывает никотинизм. Сульфат никотина применяют для борьбы с вредителями с.-х. растений. Влияние алкалоидов на человека. Кокаин черт в склянке. Действие его таково: При впрыскивании...почти мгновенно наступает состояние спокойствия, тотчас переходящее в восторг и блаженство. И это продолжается только одну, две минуты. И потом все исчезает бесследно, как не было. Наступает боль, ужас, тьма.